Nieuwe recepten

Kersttaarten

Kersttaarten

Ga voor meer foto's naar de volgende link: http://laura-dachman.blogspot.com/2011/12/prajiturele-de-craciun.html

  • ingrediënten
  • 200 gr boter
  • 150 gram honing
  • 50 gr bruine suiker
  • 2 eieren
  • 1 theelepel vanille-essence
  • 500 gr bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • ¼ theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • geraspte schil van 1 sinaasappel

Porties: 20

Voorbereidingstijd: meer dan 120 minuten

RECEPT BEREIDING Kersttaarten:

verwarm de oven voor op 180˚C.

2. Meng in een kom de bloem met het bakpoeder, bakpoeder, kaneel en sinaasappelschil. Klop in een kom de boter met de honing en suiker en voeg dan de eieren één voor één toe, gevolgd door de vanille-essence en de droge ingrediënten.

3. Spreid het deeg uit op een met bloem bestrooid oppervlak en snijd er verschillende vormen van sterren / bloemen uit - van verschillende groottes. Bak de koekjes 10-12 minuten en laat ze daarna afkoelen.

4. Plak voor de montage een paar koekjes van verschillende grootte aan elkaar met een beetje glazuur en versier de sparren met groen glazuur en andere versieringen.

Tips-sites

1

Ga voor meer foto's naar de volgende link: http://laura-dachman.blogspot.com/2011/12/prajiturele-de-craciun.html


Kerstrecepten van Prăjiturela

Als het gaat om het menu voor de kersttafel, willen we elk jaar iets nieuws en lekkers bedenken voor familie en vrienden. Dit jaar komt Prăjiturela ons te hulp met twee recepten om ons te inspireren en het menu van de feesttafel compleet te maken.

Samen met Prăjiturela of Prăji koken we sinds 2012 allerlei gerechten. Op haar blog deelt ze recepten, maar ook ervaringen uit vakanties en het dagelijks leven. Vandaag nodigt Fry ons uit in haar keuken om een ​​recept te bereiden voor varkenshaas gevuld met walnoten en pruimen, in spek gewikkeld, samen met een recept van jcranberry elea met rode aalbessen en kokosvlokken. Zo ziet de kersttaart bij de Taart eruit!

1. Varkenshaas gevuld met noten en pruimen, omwikkeld met spek

Ingrediënt:

1 stuk varkensspier (zonder been) van 1,5 - 2 kg

250 g pruimen (zonder zaden)

1 takje tijm + extra voor decoratie

Hoe gaan we verder:

Snijd met een scherp mes in de lengterichting van dichtbij om de spier te sluiten, zodat een rechthoekig stuk vlees met een dikte van 1 cm wordt verkregen.

Varkensvlees spieren

Breng goed op smaak met zout en peper aan beide kanten en zet opzij terwijl we de vulling bereiden.

Varkensvlees spieren

We zetten de walnoten in een pan op middelhoog vuur totdat we ze ruiken - dit betekent dat de oliën beginnen te activeren en de walnoten het meest intens smaken. We nemen ze op een servet en wrijven ze goed om de bruine coating te verwijderen - dit elimineert de bittere smaak.

Doe de walnoten, pruimen, sinaasappelschil en citroen, citroensap, zout en peper in een keukenmachine en mix tot je een niet al te fijne pasta krijgt.

Mix met noten

We maken de sinaasappel schoon met een mes met de witte coating en vervolgens snijden we met behulp van het mes alleen de pulp. Verdeel de vulling over het gehele oppervlak van de spier.

Verdeel de sinaasappelschijfjes op een rij en rol de spier vervolgens als een rol.

Varkensvlees spieren

We knijpen goed uit en bedekken het dan met plakjes spek. We binden strak, om de 2 cm, met het keukentouw. We maken de ui schoon en snijden hem in plakjes, dan leggen we hem in de bak en eroverheen leggen we de gevulde varkensspier.

Varkenshaas gevuld met noten en pruimen, omwikkeld met spek

Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven op 250 graden, verlaag na 15 minuten de temperatuur naar 160 graden en laat nog anderhalf uur staan.

Varkenshaas gevuld met noten en pruimen, omwikkeld met spek

2. Cranberrygelei met rode aalbessen en kokosvlokken:

Ingrediënten voor 4 porties:

4 takjes met rode bessen

4 eetlepels grote kokosvlokken

Hoe gaan we verder:

Doe het zakje gelatine in een kleine kom en giet er 50 ml koud sap over - zet 10 minuten opzij om te hydrateren.

Meng de suiker met het cranberrysap en laat sudderen tot de stoom eruit begint te komen - wij zorgen ervoor dat het sap niet kookt - bij een temperatuur hoger dan 60 graden heeft de gelatine niet meer de kracht om te stollen.

We halen het hete sap van het vuur en mengen het met de gelatine tot het smelt en we geen korrels meer zien als we een vloeistof met een lepel nemen. Doe het sap gemengd met gelatine in glazen of kopjes, naar voorkeur. We binden de trossen rode aalbessen met een draad en vangen het vervolgens met een tandenstoker.

We steken de bosjes tandenstokers in het sap en we steken de tandenstoker over de mond van het glas - zo voorkomen we dat de krenten in het sap wegzakken.

Laat een nacht in de koelkast staan ​​om op te stijven. Voeg ter decoratie een eetlepel kokosvlokken en een takje rozemarijn toe aan het glas.


Zoete kerst: 5 recepten voor kersttaarten

De magie van Kerstmis is al aanwezig in de meeste steden over de hele wereld en vooral bij mensen thuis. Als u een van de honderden mensen bent die op zoek zijn naar zo divers mogelijke recepten voor december, hebben we enkele ideeën bedacht die uw wintervakantie kunnen verzoeten.

Naast de onmisbare taart gemaakt door je oma, zijn hier enkele taartrecepten die je op de kersttafel kunt zetten:

Appeltaart en geglazuurde kaneel

  • 280 g bloem
  • 100 g havermout
  • 180 gram suiker
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • een snufje zout
  • 120 ml zonnebloemolie
  • 2 eieren
  • 150 g Griekse yoghurt
  • vanille geur
  • 6 appels

  • 7 eieren
  • 75 g mac
  • 75 g kokos
  • 200 g suiker
  • 200 ml melk
  • 50 g bloem
  • een pakje margarine
  • een zakje vanillesuiker
  • 200 g koekjes
  • 100 ml koffie
  • 4 eetlepels suiker
  • 3 eetlepels melk
  • 2 eetlepels cacao
  • 25 gram margarine
  • 25 g kokos

Klop de eiwitten stijf en voeg 100 g suiker toe. Blijf kloppen tot de suiker is gesmolten. Voeg maanzaad en kokos toe. Strooi 2 eetlepels bloem en meng tot de samenstelling homogeen is.

Giet de compositie in de met bakpapier beklede bakplaat, zet in de voorverwarmde oven en bak op laag vuur.

Meng voor de room de dooiers met de overige suiker, de rest van de bloem, de melk en de vanillesuiker. Bind het mengsel op een stoombad. Laat afkoelen en voeg de met schuim ingewreven margarine toe.

Plaats het werkblad, verdeel de helft van de room, leg de in een beetje koffie gedrenkte koekjes naast elkaar en verdeel de rest van de room erover.

Giet het zo bereide glazuur erover: kook in een kom, zet op laag vuur, de suiker vermengd met melk, cacao en margarine, tot het kookt en indikt.

Laat afkoelen en giet over de cake en strooi de kokos erover.

Sneeuwvlok met nectarines

  • 250 g boter
  • 200 g poedersuiker
  • 150 ml melk
  • een zakje vanillesuiker
  • 2 theelepels kokosvlokken

Meng voor de bovenkant de dooiers met de suiker. Afzonderlijk kloppen de blanken. De 2 samenstellingen worden gecombineerd en de essentie en bloem worden toegevoegd, van onder naar boven vermengd, totdat een homogene samenstelling is verkregen. Doe in een bakplaat en bak 30 minuten, totdat het de tandenstokertest doorstaat.

Breng voor de room de melk aan de kook en laat hem afkoelen tot hij op kamertemperatuur is. Meng daarna de twee soorten suiker, kokosvlokken en zachte boter door elkaar en meng ze ongeveer 10 minuten.

Als de bovenkant gebakken is en een beetje is afgekoeld, snijd je hem in twee gelijke vellen. Leg een werkblad op het werkblad en vet het in met botercrème, zorg ervoor dat er 5-6 eetlepels room achterblijven.

Leg het andere vel op het aanrecht en snijd de cake naar wens, haal vervolgens elk stuk door de resterende room en rol door de kokosvlokken. Het is versierd met nectarines, voor een perfecte smaak.

Koekjestaart

  • een kg eenvoudige koekjes
  • 500 g chocolade
  • 2 pakjes margarine of boter
  • 200 g gezouten gepelde hazelnoten
  • 100 g gepelde pistachenoten
  • geraspte schil en sap van 3 sinaasappels
  • een glas sinaasappellikeur

Hak de hazelnoten en pistachenoten grof. Maal de koekjes in een grote kom en meng ze met de hazelnoten, het sap en de helft van de geraspte sinaasappelschil.

Smelt de chocolade samen met de boter en margarine au bain-marie en voeg de sinaasappellikeur toe. Voeg als de chocolade is gesmolten het andere deel van de sinaasappelschil toe en meng.

Giet driekwart van de chocolade over het koekjesmengsel en breng de samenstelling vervolgens over in een bakvorm met uitneembare wanden die vooraf is bekleed met bakpapier.

Druk de baksamenstelling goed aan om een ​​compact oppervlak te krijgen, giet op het einde het andere deel van de chocolade erover en strooi de hazelnoten erover.

Laat de cake een uur afkoelen en serveer gegarneerd met sinaasappelschijfjes.

Taart met kaneel en kaasglazuur

  • 450 g bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 80 ml melk
  • 80 ml olie
  • 120 g room
  • 60 gram roomkaas
  • 160 g poedersuiker
  • 3-4 eetlepels melk
  • vanille geur

Combineer alle ingrediënten voor het deeg in een grote kom en wanneer een homogene samenstelling is verkregen, giet het dan in een hittebestendige schaal, vooraf ingevet met boter.

Meng de bruine suiker apart met de gesmolten boter en kaneel. Verspreid met een theelepel in de pan en passeer met een vork de compositie om de cake te marmeren met kaneel en kaasglazuur.

Bak de cake 30 minuten op 170 graden.

Bereid intussen het kaasglazuur: wrijf de roomkaas in met poedersuiker en vanille-essence. Voeg geleidelijk de melk toe, een eetlepel per keer, tot een vloeibare maar dichte consistentie is verkregen.

Nadat de cake een beetje is afgekoeld, giet je het glazuur erover en verdeel je het dessert, klaar om te serveren.


Zoete kerst: 5 recepten voor kersttaarten

De magie van Kerstmis is al aanwezig in de meeste steden over de hele wereld en vooral bij mensen thuis. Als je een van de honderden mensen bent die op zoek zijn naar zo divers mogelijke recepten voor december, hebben we enkele ideeën bedacht die je wintervakantie kunnen verzoeten.

Naast de onmisbare taart gemaakt door je oma, zijn hier enkele taartrecepten die je op de kersttafel kunt zetten:

Appeltaart en geglazuurde kaneel

  • 280 g bloem
  • 100 g havermout
  • 180 gram suiker
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • een snufje zout
  • 120 ml zonnebloemolie
  • 2 eieren
  • 150 g Griekse yoghurt
  • vanille geur
  • 6 appels

  • 7 eieren
  • 75 g mac
  • 75 g kokos
  • 200 g suiker
  • 200 ml melk
  • 50 g bloem
  • een pakje margarine
  • een zakje vanillesuiker
  • 200 g koekjes
  • 100 ml koffie
  • 4 eetlepels suiker
  • 3 eetlepels melk
  • 2 eetlepels cacao
  • 25 gram margarine
  • 25 g kokos

Klop de eiwitten stijf en voeg 100 g suiker toe. Blijf kloppen tot de suiker is gesmolten. Voeg maanzaad en kokos toe. Strooi 2 eetlepels bloem en meng tot de samenstelling homogeen is.

Giet de compositie in de met bakpapier beklede bakplaat, zet in de voorverwarmde oven en bak op laag vuur.

Meng voor de room de dooiers met de overige suiker, de rest van de bloem, de melk en de vanillesuiker. Bind het mengsel op een stoombad. Laat afkoelen en voeg de met schuim ingewreven margarine toe.

Plaats het werkblad, verdeel de helft van de room, leg de in een beetje koffie gedrenkte koekjes naast elkaar en verdeel de rest van de room erover.

Giet het zo bereide glazuur erover: kook in een kom, zet op laag vuur, de suiker vermengd met melk, cacao en margarine, tot het kookt en indikt.

Laat afkoelen en giet over de cake en strooi de kokos erover.

Sneeuwvlok met nectarines

  • 250 g boter
  • 200 g poedersuiker
  • 150 ml melk
  • een zakje vanillesuiker
  • 2 theelepels kokosvlokken

Meng voor de bovenkant de dooiers met de suiker. Afzonderlijk kloppen de blanken. De 2 samenstellingen worden gecombineerd en de essentie en bloem worden toegevoegd, van onder naar boven vermengd, totdat een homogene samenstelling is verkregen. Doe in een bakplaat en bak 30 minuten, totdat het de tandenstokertest doorstaat.

Breng voor de room de melk aan de kook en laat hem afkoelen tot hij op kamertemperatuur is. Meng daarna de twee soorten suiker, kokosvlokken en zachte boter door elkaar en meng ze ongeveer 10 minuten.

Als de bovenkant gebakken is en een beetje is afgekoeld, snijd je hem in twee gelijke vellen. Leg een werkblad op het werkblad en vet het in met botercrème, zorg ervoor dat er 5-6 eetlepels room achterblijven.

Leg het andere vel op het aanrecht en snijd de cake naar wens, haal elk stuk door de resterende room en rol door de kokosvlokken. Het is versierd met nectarines, voor een perfecte smaak.

Koekjestaart

  • een kg eenvoudige koekjes
  • 500 g chocolade
  • 2 pakjes margarine of boter
  • 200 g gezouten gepelde hazelnoten
  • 100 g gepelde pistachenoten
  • geraspte schil en sap van 3 sinaasappels
  • een glas sinaasappellikeur

Hak de hazelnoten en pistachenoten grof. Maal de koekjes in een grote kom en meng ze met de hazelnoten, het sap en de helft van de geraspte sinaasappelschil.

Smelt de chocolade samen met de boter en margarine au bain-marie en voeg de sinaasappellikeur toe. Voeg als de chocolade is gesmolten het andere deel van de sinaasappelschil toe en meng.

Giet driekwart van de chocolade over het koekjesmengsel en breng de samenstelling vervolgens over in een uitneembare ovenschaal die vooraf is bekleed met bakpapier.

Druk de baksamenstelling goed aan om een ​​compact oppervlak te krijgen, giet op het einde het andere deel van de chocolade erover en strooi de hazelnoten erover.

Laat de cake een uur afkoelen en serveer gegarneerd met sinaasappelschijfjes.

Taart met kaneel en kaasglazuur

  • 450 g bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 80 ml melk
  • 80 ml olie
  • 120 g room
  • 60 g roomkaas
  • 160 g poedersuiker
  • 3-4 eetlepels melk
  • vanille geur

Combineer alle ingrediënten voor het deeg in een grote kom en wanneer een homogene samenstelling is verkregen, giet het dan in een hittebestendige schaal, vooraf ingevet met boter.

Meng de bruine suiker apart met de gesmolten boter en kaneel. Verspreid met een theelepel in de pan en geef het dan met een vork door de compositie te draaien, om de cake te marmeren met kaneel en kaasglazuur.

Bak de cake 30 minuten op 170 graden.

Bereid intussen het kaasglazuur: wrijf de roomkaas in met poedersuiker en vanille-essence. Voeg geleidelijk de melk toe, een eetlepel per keer, tot een vloeibare maar dichte consistentie is verkregen.

Nadat de cake een beetje is afgekoeld, giet je het glazuur erover en verdeel je het dessert, klaar om te serveren.


Koekjes, cakes, snoepjes en koekjes, allemaal voor Kerstmis :)

& # 8230 en aan het einde liet ik expres dit prachtige recept achter: https://www.laurasava.ro/acadele-pentru-fete/
& # 8220Acadele & # 8221 & # 8230voor iedereen, want ik hou van jullie allemaal.

Ik kus je en ik wacht tot je je favoriete taart kiest (morgen, overmorgen kan ik ze misschien posten)

Laura Sava
Feestelijke drankjes
Kerst- en nieuwjaarstaarten

Andere heerlijke recepten voor jou

Koekjes met vasten halva

Frambozencake, zonder bakken

Pompoen en papavercake

Nuchtere koekjes

Rozijnenkoekjes

Verse pompoentaart

Kweepeercake

Taart met walnoot top en room.

Individuele klavertjes met frambozen en mascarpone

Oreocake en chocolade

10 reacties

Natuurlijk zullen, net als vorig jaar, Rafaello-snoepjes en zelfgemaakte chocolade de ereplaats zijn !! dan heb je me zin gegeven met witte sneeuwvlokken en cacao & # 8230 Ik kan niet wachten om ze te proberen !! kus je, Laura!

wat voor taarten, ik weet niet hoe ik moet kiezen, ik zou ze allemaal maken.

Beste Laura, Ik heb deze koekjes ook gemaakt en ze zijn erg lekker, heel erg bedankt voor het recept. gefeliciteerd lieverd je bent heel goed in alles.

Een echte optocht. Gefeliciteerd. Kusjes: x

Je bent FANTASTISCH Laura schat.
Zoveel lekkers hier dat ik niet eens weet welke ik moet kiezen.
Heerlijk zijn allemaal & # 8230Gefeliciteerd!
Te tzuc!

Een echte parade van lekkers!

Hallo Laura, ik wil je bedanken voor de recepten, ze zijn geweldig, ik heb ze nog niet allemaal kunnen doen maar ik beloof het te proberen en ik wil je ook van harte feliciteren met je blog, het laat zien hoeveel je hebt gewerkt en hoeveel ziel je hier hebt gestopt, veel geluk in de toekomst! Ik kus je en ik nodig je van harte uit in mijn huis & # 8230http: //mitreavivi.blogspot.com/

Laura, je bent FENOMENAAL! Ik waardeer je vaardigheid en gevoel voor esthetiek enorm. Ik heb ook enkele recepten geprobeerd, maar door tijdgebrek wordt het voor mij steeds moeilijker om te experimenteren. Hoe dan ook, ik stuur mijn moeder wekelijks een e-mail met een recept van je blog zodat ze in het weekend thuis op me kan wachten met de maaltijd klaar> :) Duizenden felicitaties! Jij bent mijn favoriet


Video: Buurman en Buurman 072 - De fax (Januari- 2022).