Nieuwe recepten

Check met lever en kippenharten

Check met lever en kippenharten

Eerst koken we de lever en de harten, als ze gekookt zijn halen we ze uit het water en laten ze afkoelen, dan snijden we ze in kleine blokjes zout.

Terwijl ze bakken, klop de eiwitten tot ze hard zijn en meng de dooiers met een eetlepel olie, zout, peper en bloem, voeg dan de losgeklopte eiwitten toe met hart en lever, waarover we de eisamenstelling toevoegen. en bedek een yena-kom met bloem en giet de samenstelling. Zet de kom in de voorverwarmde oven voor ongeveer 30 minuten, doe de tandenstokertest. Haal de kom uit de oven en draai hem om op een bord, laat hem afkoelen.


Kip lever voorgerecht!

Als je van je familie en gasten wilt genieten met een leververrukking, dan is dit recept wat je nodig hebt. Het is snel klaar en het resultaat is boven verwachting.

INGREDIËNT:

-1/3 theelepel bakpoeder

-100 gr gefermenteerde room.

-1 bosje groen (dille, groene uien)

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Snijd de gekookte levers in middelgrote blokjes.

3. Snijd de hardgekookte eieren in blokjes.

4. Doe de lever, groenten en eieren in een kom.

5.Voeg zetmeel, zout en peper toe.

6.Snijd de ui in blokjes en bak deze in olie tot hij glazig wordt.

7. Voeg de ui toe aan de leverkom en meng alles goed.

8.Bereid het deeg voor. Breek het ei in een kom, voeg de room en bakpoeder toe en meng.

9. Voeg de gezeefde bloem toe. Je moet een iets dikker deeg krijgen dan dat voor de pannenkoeken.

10. Breng het deeg over in de leverkom en meng.

11. Vet de vorm (24 * 14 cm) in met boter en bestrooi met bloem.

12.Voeg het deeg met de lever toe en egaliseer het oppervlak.

13.Plaats de vorm 30-35 minuten in de voorverwarmde oven op 200°C. Doe de tandenstokertest.

Verdeel de cake en serveer. Het snijdt heel goed, vooral koud, maar is net zo lekker en warm. Probeer dit delicate, zachte en vullende voorgerecht. Je kunt het serveren met je favoriete saus.


Kip met kippenlever en hartjes - Recepten

Het heeft geen zin om je te vertellen hoe lekker het is en hoeveel smaak het eraan geeft
de associatie met een hete peper (ja heet. geen grap) en polenta.
Dus. laten we op pad gaan en iets lekkers koken.

Ingrediënt:

  • Witte ui (geschikt) - 3 stuks
  • Wortel (medium) - 1 stuk
  • Kapia pepers - 1 stuk
  • Kippenlever - 500 g
  • Pipote met hartjes - 500 g
  • Zwarte peper - 1/2 theelepel
  • Tomatenbouillon - 500 ml *
  • (* 5 eetlepels Royal Tomatensaus)
  • (* 500ml water)
  • Olie - 50 ml
  • Zout (Vegeta) - naar smaak
  • Laurierblaadjes - 1 stuk
  • Knoflook - 3 puppy's

Methode van voorbereiden:

Het begin van het begin wordt gegeven door het feit dat we altijd moeten wassen
kip ingewanden zeer goed en lever ontdaan van huiden.
Schil de ui en snijd hem in schalen en bak in olie tot hij zacht is.


Doe in een kom, dezelfde kom voor alle ingrediënten, de gehakte kipfilet, geraspte ham, geraspte kaas, gehakte greens en de rest van de ingrediënten precies zoals ze zijn. Minder gekookte eieren, die anders worden gebruikt.

Een bakplaat wordt in een lange rechthoekige kom geplaatst, bij de meesten bekend als een cakevorm. Doe vervolgens de helft van de ruwe samenstelling van de cake. Hier komen gekookte eieren het landschap binnen. Ik leg ze heel langs de vorm. Daarna heb ik de rest van de compositie toegevoegd.

Ik leg er paneermeel en een paar stukjes boter op.

In de elektrische oven Ik heb hem ongeveer een uur gelaten. Bak op en neer op 180 graden.

Zo zag het eruit toen ik het uit de oven haalde!

Zo zag het eruit nadat ik het had laten afkoelen en in plakjes had gesneden om te serveren!

Ik wist niet waarmee ik hem kon dienen. Dus een simpele tomaat-komkommersalade leek me de beste keuze.

Hoewel ze aanvankelijk aarzelden, kwamen de kinderen na het zien van het ei in het midden van de plak cake over de eerste indruk heen en stemden ermee in om het te proeven. Vraag het dan nog een keer!!

Nu zit ik met een dilemma:

Wil je nog iets toevoegen aan het bord?

Ik raad aan om deze aperitieftaart te serveren nadat deze is afgekoeld. Zo is het beter


Leverpastei (kip met pipetten en hartjes)

Ik bleef dit recept de hele week schrijven, maar het lukte niet. Er kwam altijd iets tussen. Ik heb leverpastei gemaakt. Ik heb verschillende varianten getest, deze lijkt mij de beste. En ik en de dwerg. Ik bleef de lever op dezelfde manier koken, door bietenmuffins met kipbieten, kippenlevermuffins, cannelloni met lever en spinazie, lever met erwten en muntpuree. Op een gegeven moment werd mij gevraagd waarom ik mijn baby een lever wil geven en waarom ik erop sta. Ik zag veel theorieën de ronde doen over de groepen moeders die de lever in een baby-bau-bau veranderden. Ik weet niet welk orgaan het is, hoe het in de melk wordt achtergelaten, hoe het in melk wordt gekookt, hoe gifstoffen eruit komen, hoe & # 8230 Veel theorieën, geen medisch bewijs. In mijn zoektochten op het net (ik heb het nu niet over het opvoeden van kinderen volgens het internet) vond ik niets sluitends over dit onderwerp. En waarom dan niet proberen ze alles aan te bieden? Ik sta er niet op, ik ben gewoon op zoek naar de beste optie vanuit alle gezichtspunten: voordelen, smaak, productkwaliteit. Ik weet niet waarom ik de indruk heb dat de associatie van de lever met pipetten en harten ook niet met goede ogen zal worden gezien. Ik geef toe dat ik in eerste instantie verrast was. Er zijn moeders die deze optie in verschillende verhoudingen hebben geprobeerd en aangeboden aan hun kinderen. Er kwam een ​​paté uit die lijkt op die uit de handel. Het is een lange weg om precies zo te zijn, maar om een ​​paté te vragen zonder boter en dooier. Die met dooier lijkt onnauwkeurig, met boter kan dat niet, en margarine gaat niet in op deze discussie. Ik hou echt van de combinatie, maar ik hou van de lever. De dwerg vindt het ook lekker, hij koos mij uit met knapperig brood.

500 gr kippenlever

500 gr pitote en hartjes

2 laurierblaadjes

1 theelepel mosterdzaad

1 theelepel korianderzaad

1 grote wortel

1 pastinaak

2 teentjes knoflook

een stuk prei van 5 cm

3 eetlepels olijfolie

De levers werden apart van de pipetten gekookt. Bij beide heb ik het water ververst na de eerste kookt. Ik deelde de morodenia's en de knoflook in tweeën. Wortelen, pastinaak en prei werden gekookt met pipetten. De lever kookte een uur, de pipetten nog eens 30 minuten. We hebben lever, pipote, wortel, pastinaak en olie gemengd. Ik verdunde met het sap waarin ze de pipetten kookten. Het blijkt heerlijk.


Pompoen- en gevogeltelever

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:

Drob met gevogelte en rijst

Gevogelte met gevogelte en rijst van: kip, rijst, eieren, margarine, paneermeel, zout, peper, groenten, uien, olie. Ingrediënten: 1 geschikte zeekip 150 g rijst 3 eieren 30 g margarine 1 eetlepel paneermeel 1 mespunt zout peper 1 bosje fijngehakte groentjes 2 geschikte uien 1 eetlepel olie Hoe […]

Drob met kip

Kipfilet van: kip, bagel, eieren, champignons, boter, ui, wijn, groenten, zout, peper, olie. Ingrediënten: 1 grote kip (1.500 kg) 3 plakjes bagel geweekt in melk 5 eieren 300 g champignons 100 g boter 2 uien 200 ml groene wijn zout peper 100 ml olie Bereiding: Kip schoongemaakt en gewassen, het […]

Kalfsfilet Met Olijfolie

Kalfsfilet met olijfolie van: kalfsvlees, tomaten, spek, bleekselderij, ui, wortel, witte wijn, laurier, boter, olijfolie, zout, peper. Ingrediënten: 1 1/2 kg kalfsvlees 500 g gepelde tomaten 200 g gerookt spek 1 kleine bleekselderij 1 ui 1 wortel 1 glas witte wijn 2-3 blaadjes […]


KIPPENDROB MET PADDESTOELEN

Kippenlever met champignons het is een heel goed alternatief voor wie niet met lamsvlees overweg kan. Drobul is een gerecht dat niet mag ontbreken op de paastafel.

Kippenlever recept met champignons het is licht, lekker, goedkoop en pittig. We kunnen het het hele jaar door, want het is erg lekker, een soort kippenkoek met champignons en hele eieren. Kippenlever recept met champignons het heeft de voorkeur van degenen die van licht voedsel houden. Het is een traditioneel aperitief dat de ster van de paasvakantie kan zijn, maar ik bereidde het ook in de herfst als ik gasten had en alles werd opgegeten.

In de kippenbout met champignons organen zoals pipetten en kippenlever, kippenborst en champignons worden gebruikt, die een aangename textuur en smaak brengen.

Groene knoflook, groene uien en dille zijn verantwoordelijk voor het aroma. Ze zijn de sterren van de lente, ze zijn mals en smakelijk.

Voorbereidingstijd voor kippenbout met champignons het is niet erg groot. Maar de temperatuur mag niet te hoog zijn, zodat hij er niet droog uitkomt.

Ik kookte de kip apart, samen met de pipetten, en voegde er een ui, 2 wortelen en een schijfje selderij aan toe. Ik nam het schuim zo vaak als nodig was. Ik bewaar het verkregen sap voor andere voedingsmiddelen, zoals stoofschotels of kippenstoofpot.

Kook de kippenlevers apart in gezouten water.

Ze geven het vlees en de gekookte organen door de vleesmolen of gebruiken een keukenmachine, maar ze hakken de champignons in middelgrote blokjes met een mes. Champignons verminderen hun volume tijdens het koken, omdat ze water verwijderen.

Hoewel ik amper een plakje van deze kipstoofpot met champignons heb gegeten, terwijl ik het recept aan het schrijven was, had ik er zin in en zal ik waarschijnlijk nog een plakje snijden.

Mijn recept voor kippenlever met champignons a ook genoten afgelopen week. Ik heb het voorbereid om met vrienden verschillende recepten te testen die ik op de blog zal plaatsen. Het was een soort feest vooraf. Kippenlever met champignons het werd zeer gewaardeerd.

Hier is de lijst met ingrediënten en hoe maak je kipstoofpot met champignons?.

INGREDIËNT:

450 g kipfilet of kipfilet en kippenbouten zonder vel
500 g kippenlever
100 g kipfilet
200 g champignonchampignons
4 groene uienstrengen
2 teentjes groene knoflook
1 dille aansluiting
4 rauwe eieren
3 gekookte eieren
zout
peper

Ik kookte de kipfilet en de pipetten apart van de kippenlever en nam het schuim zo vaak als nodig was. Ik deed ze met uien, wortelen, bleekselderij en een laurierblad, en ik bewaarde de soep in de vriezer. Nadat ze gekookt waren, liet ik ze afkoelen en hakte ze toen.
Ik heb de champignons gehard tot middelgrote blokjes met fijngehakte ui en knoflook.

Ik heb het gehakt gemengd met de geharde champignons, 4 rauwe eieren en de fijngehakte dille. Ik voegde zout en peper toe en mengde.

Ik deed bijna de helft van de compositie in een cakevorm bekleed met bakpapier, ik schikte hardgekookte eieren (gekookt gedurende 8 minuten) gepeld, daarna legde ik de rest van het vlees.

Ik heb de kipfilet 40 minuten gebakken op 180°C. In de eerste 20 minuten heb ik het afgedekt met folie, zodat het niet te donker van kleur wordt.

Simpele ingrediënten, makkelijk te bereiden & # 8230 En de smaak is onweerstaanbaar!

Ik nodig je ook uit voor de groep Ik kook met vrienden - Lekkere recepten.


Welke ingrediënten gebruiken we voor het recept voor kippenlever en kipfilet?

  • 500 g kippenlever
  • 1 kipfilet
  • dille en peterselie, elk een halve schakel
  • een bosje groene uien
  • 1-2 teentjes groene knoflook
  • 3 eieren
  • 1 klontje boter (ca. 30 gr)
  • zout
  • een paar eetlepels olie
  • peper


Kippen levers ze worden gewassen, ontdaan van de witte huid en vervolgens in een kom met melk gedurende 30 minuten (om ze uit bitterheid te halen en zoeter te zijn).

Ui die we hebben schoongemaakt, we zetten het op gebakken in een kleine boter (50 gram), dan voegen we toe levers uitgelekt tot kwaliteit voor 2-3 minuten, om een ​​smakelijkere smaak te krijgen.

Nadat ze zijn afgekoeld, geven ze het door shredder samen met gebakken uien en groene peterselie.

Samenstelling zal worden overgedragen aan een schaal, waarover zal worden geplaatst: paneermeel, eieren, zure room, zout en peper naar smaak, alles mengen met een spatel.

Wij bereiden het voor taartvorm (kleiner) goed ingevet met boter en bekleed met paneermeel, waarin we de samenstelling van zetten lever en zet in de voorverwarmde oven op 190 graden gedurende 30 minuten (zolang een bruine korst maakt, niet te veel laten drogen, want de ingrediënten zijn al eerder gekookt).

De levercontrole kan worden gebruikt als: aperitief bij feestelijke maaltijden Aan borden gedecoreerd met sla, ca Ontbijt Aan geroosterd brood of in wat dan ook tijdstip naast een tomatensalade.


Ingrediënten

Stap 1

Kippenlever

Om te beginnen wassen we de levers en doen ze in een hittebestendige schaal. Voeg water toe tot het onder staat en zet 15-20 minuten in de oven.

Kook de harten en pipetten in een kom, voeg water toe zodat ze bedekt zijn en een beetje zout. Laat ze koken, zorg ervoor dat je het schuim opneemt, totdat ze er gemakkelijk met een vork in doordringen. Haal ze dan van het vuur, zeef ze en laat ze afkoelen.

Voeg in een andere kom olie, gewassen, gedroogde en fijngehakte champignons toe. Laat ze op het vuur staan ​​tot ze zacht zijn, breng op smaak met zout en peper, laat ze nog een minuutje staan ​​en haal ze dan van het vuur en doe ze in een schone kom.

Voeg in een andere grote kom de levers, pipetten en fijn bereide en gehakte harten, de eerder bereide champignons, de knoflook, de groene ui, de peterselie, de dille, de 3 eieren toe, breng op smaak met zout en peper en meng alles goed.