Nieuwe recepten

Filmmaker ontdekt dat de vermelde calorieën op voedsel dat hij elke dag eet, enorm onnauwkeurig zijn

Filmmaker ontdekt dat de vermelde calorieën op voedsel dat hij elke dag eet, enorm onnauwkeurig zijn

Een filmmaker ontdekte dat bijna elk voedsel dat hij dagelijks at, weinig calorieën telt

"Er is één ding dat ik met zekerheid kan zeggen: ons huidige systeem voor het reguleren van calorieën is hopeloos ontoereikend", schrijft filmmaker Casey Neistat in een opiniestuk van de New York Times.

Hoe vaak ben je een beladen burrito van Chipotle of zelfs een salade van Panera gaan bestellen en ben je verbijsterd door de astronomische calorietellingen? Volgens een amateur-voedselwetenschapper en filmmaker is het aantal calorieën in restaurants hoger dan we denken en totaal niet in overeenstemming met wat wordt geadverteerd.

Casey Neistat werkte samen met twee voedingswetenschappers van het New York Obesity Nutrition Research Center in St. Hij plaatste zijn bevindingen in een opiniestuk van de New York Times. Spoiler-waarschuwing: vier van de vijf geteste items bevatten meer calorieën dan het menu zou doen geloven, waardoor er tot 550 extra calorieën werden toegevoegd die niet waren verantwoord.

Hier is de uitsplitsing:

Grandpa's Original Banana Nut Muffin: Aangegeven calorieën: 640. Werkelijke calorieën: 734.7.

Starbucks Grande Coffee Frappuccino: aangegeven calorieën: 370. Werkelijke calorieën: 392.9.

Chipotle Barbacoa Burrito: aangegeven calorieën: 1175. Werkelijke calorieën: 1295.

Gezonde pittige tofu-sandwich: aangegeven calorieën: 228. Werkelijke calorieën: 548,4.

Subway 6” Turkey Sub: Aangegeven calorieën: 360. Werkelijke calorieën: 350,8.

Zowel Starbucks als Chipotle zeiden dat, aangezien hun eten en drinken ter plaatse worden gemaakt, ze onderhevig zijn aan kleine verschillen in het aantal calorieën. Beide fast casual ketens legden uit dat ze calorieën wiskundig optellen en niet in een laboratoriumomgeving. Subway benadrukte dat "voedingsnauwkeurigheid" van vitaal belang is voor de cultuur van het bedrijf.