Nieuwe recepten

Paine Naan

Paine Naan

deze broden zijn heerlijk, ik maak ze minstens 3 keer per week

  • 200ml. van warm water
  • 1 lgr gist
  • 500 gr. witte bloem
  • 2 lg zonnebloemolie
  • 4 lg opgeklopte melk
  • 1 lgr suiker
  • 1 lgr zout
  • 1 lgr bakpoeder
  • boter voor ingevet
  • bloem om het deeg uit te smeren

Porties: 6

Voorbereidingstijd: minder dan 120 minuten

HOE HET NAAN BROOD RECEPT TE BEREIDEN:

Ik heb het deeg in de broodmachine gemaakt, ik doe eerst de vloeibare ingrediƫnten en daarna de vaste ingrediƫnten, ik zet de machine op het kneed- en rijsprogramma. na 1 uur en 30 minuten keerde ik het deeg om op het met bloem bestoven werkblad, ik verdeelde het in 12 gelijke delen.


Ik spreid ze ongeveer 6 stuks ongeveer zo lang als.....een cd of dvd {nu kan ik geen andere overeenkomst vinden}, ik leg ze in de met bakpapier beklede bakplaat en ik zet ze in de op temperatuur voorverwarmde oven de grootste, na ongeveer 5-6 min {afhankelijk van de oven} keren de broden aan de andere kant en na nog eens 5-6 min. klaar terwijl de eerste bak bakt, zorg ik voor de tweede bak met de rest van 6 broden, die ik een langere vorm heb gegeven, dus bakte ik ze ook zoals hierboven.

als ik ze uit de oven haal, vet ik beide kanten in met gesmolten boter.

Tips sites