Nieuwe recepten

De voedselalmanak: vrijdag 18 januari 2013

De voedselalmanak: vrijdag 18 januari 2013

In De voedselalmanak, Tom Fitzmorris van de online nieuwsbrief Het menu van New Orleans noteert voedselfeiten en gezegden.

Dagen tot. .
Mardi Gras--25
Valentijnsdag--27

Jubilea van restaurants
Keith Young's Steak House vandaag geopend in 2005, in Madisonville. Keith maakte deel uit van de familie die vele jaren geleden Young's Steak House in Slidell opende. Hij besloot zijn eigen slag te slaan en opende een restaurant met een menu dat vergelijkbaar was met dat op de oorspronkelijke plek, maar in een veel aantrekkelijker gebouw. Het is inderdaad een van de mooiste restaurants aan de North Shore. De afgelopen jaren heeft Keith meer eetzalen en een grotere bar toegevoegd om de menigte aan te kunnen. Hij breidde ook het menu uit. Het rundvlees blijft geweldig. Steek een kaars in een van die vier centimeter hoge filets!

Uitvindingen voor beter eten
Joseph Glidden werd vandaag geboren in 1813. Hij is net zo verantwoordelijk als ieder ander voor de hoeveelheid rundvlees die we in Amerika eten. Glidden vond prikkeldraad uit - goedkoop maar zeer effectief om te voorkomen dat koeien wegrennen. Voordat het werd gebruikt, zwierf het vee vrij over het bereik, wat het zowel voor boeren als veehouders moeilijk maakte. Daarmee bloeide de rundvleesindustrie op. Prikkeldraad maakte van Glidden een zeer rijk man.

Annalen van het maken van brood
Vijftien jaar na de oprichting van voorgesneden brood (het wonder van Wonder Bread), vandaag in 1943 verbood de federale regering de verkoop ervan, een maatregel die van kracht bleef tot het einde van de oorlog. Broodsnijmachines gebruikten metaal dat nodig was voor de oorlogsinspanning. Dus de productie ervan werd uit de handel genomen en het gebruik ervan beperkt. Bakkerijen gaven consumenten instructies over hoe ze hun brood het beste konden snijden. De meest interessante instructie was om het brood op zijn kant te leggen, met de onderkant naar je toe.

Ik vraag me af of dit aanleiding heeft gegeven tot "panbrood", het dik gesneden witbrood dat ze bij Casamento's gebruiken (en nergens anders kan ik aan denken). Het is gewoon gewoon wit brood, handmatig van begin tot eind gesneden in plaats van kruislings. Geroosterd en beboterd en bedekt met gebakken oesters, wordt het iets geweldigs. Over dat gesproken. .

Over de hele wereld eten
Op deze datum in 1778 "ontdekte" kapitein James Cook wat hij de Sandwich eilanden, ter ere van de graaf van Sandwich. Dit waren de Hawaiiaanse eilanden, voorheen onbekend voor Europeanen, maar de thuisbasis van een groot aantal zeevarende mensen. Ondertussen bleef de graaf van Sandwich - van wie wordt gezegd dat hij de verzameling brood en vlees heeft gemaakt die zijn naam draagt ​​- ze eten terwijl hij zijn workaholic-manier voortzet aan zijn bureau.

Annalen van schrijven over eten
Op deze datum in 1980 voltooide Peter Jenkins een zesjarige wandeling van New England naar New Orleans naar Oregon. Hij schreef erover in twee geweldige boeken, Een wandeling door Amerika en De wandeling naar het westen. Peter trouwde midden in zijn wandeling in New Orleans en woonde een paar jaar in Slidell. Hij is een vriend geworden, en in Langs de rand van Amerika hij schreef over een lunch die hij en ik samen bij Uglesich hadden. Zijn laatste boek, Zoeken naar Alaska, is weer een geweldige lezing over zijn dicht bij de grond reizen. Een wandeling door Amerika inspireerde me om in 1986 een fietstocht van 1200 mijl van hier naar Chicago te maken.

Geweldige momenten in de levensmiddelenwetgeving
Vandaag, in 1950, heeft de Federale belasting op margarine werd ingetrokken. Het begon in de jaren 1880 als gevolg van lobbyen door de zuivelindustrie, die het niet leuk vond om margarine op de botermarkt te brengen. Andere restricties op margarine werden doorgedrukt door vrienden van de boterjongens. Een van de meest eigenaardige zei dat margarine niet gekleurd kon worden. In zijn natuurlijke vorm was het bijna wit. Lange tijd kwam margarine met een pakje kleurstof die de consument moest mengen als hij wilde dat zijn margarine eruitzag als boter. Weet je nog toen margarine populair en modern was? Toen ik begon te schrijven over restaurants, merkte ik in mijn beoordelingen op of een restaurant margarine of boter serveerde. Nu serveren maar weinig restaurants routinematig margarine. (Hoewel er nogal wat mee koken.)

Voedselkalender
Vandaag is Pekingeend dag. Dat is een goed gerecht dat je niet veel meer in de stad ziet. Ding's en de originele Dragon's Garden begonnen eind jaren zeventig Pekingeenden te roosteren, waarmee een nieuw tijdperk van Chinese keuken in New Orleans werd ingeluid. Het gerecht duurt enkele dagen om te bereiden. De eerste stap is om de eend een paar dagen aan de lucht te laten drogen. Vervolgens wordt het geroosterd met een laagje honing en kruiden.

Als het uit de oven komt, presenteert de chef het groots op een schaal aan tafel. Na een rondje oooh's en aah's keert de chef-kok terug naar de keuken om de eenden in stukken te snijden en het vel van het vlees te scheiden. Het keert terug op de schaal met wat groene uien en hoisinsaus. Dat rol je allemaal in een "pannenkoek" (zoals een zachte, dunne bloemtortilla) en eet het met de vingers op, als een burrito. De beste die ik ter plaatse heb gehad, was bij? Café Oost, waar ze niet alleen de eend presenteren zoals zojuist beschreven, maar met een extra roerbakgerecht met groenten en de diverse delen van de eend. Het is een maaltijd op zich.

Eten in Sho-Biz
Danny Kaye--komiek, acteur en de eerste koning van Bacchus--werd geboren vandaag in 1913. Naast zijn briljante aanwezigheid op het podium, was hij een zeer ervaren en ambitieuze gastronomische kok. Ruth Reichl vertelt over een etentje bij hem thuis in haar boek Troost me met appels.

Gastronomische Gazetteer
Bierfles oversteken, Idaho is een onbewoonde pas door bergen die hoog genoeg zijn om een ​​groot deel van het jaar sneeuw te houden, in het centrale deel van de staat, 235 mijl ten noorden van Boise. Het is 16 kilometer naar de dichtstbijzijnde eet- en drinkgelegenheden, in Donnelly, aan de andere kant van Lake Cascade. De twee plaatsen die we daar het leukst vonden, zijn Vigilantes Restaurant en The Little Fire Fly.

Eetbaar Woordenboek
pistou, [pee-STEW], Frans, n.--Pistou is het Franse woord voor pesto, het Italiaanse mengsel van basilicum, knoflook, Parmezaanse kaas en olijfolie of boter. Het woord komt van het werktuig dat klassiek werd gebruikt om het spul te maken: de vijzel en stamper, gebruikt om de ingrediënten te malen. Het meest bekende gebruik van pistou is de soupe au pistou gemaakt in Zuid-Frankrijk en de Provence. Het is gemaakt met kippenbouillon, bonen en groenten en vervolgens op smaak gebracht met een roering van de pistou vlak voor het opdienen. Het aroma van de pistou op de hete soep is geweldig. Het gerecht is een lente-item, maar weinig dingen zijn zo perfect op een koude winterdag.

Naamgenoten van voedsel
Verbonden Brigadier Generaal James Chesnut, Jr. werd vandaag geboren in 1813. Voetballer Julius Pepers, de enige man die ooit in zowel de NCAA Final Four als de Super Bowl speelde, werd vandaag in 1980 geboren. Beroemd Frans renpaard Epinard (Frans voor spinazie) werd vandaag in 1941 door de nazi's gestolen. Epinard ging met pensioen, maar trok uiteindelijk bevoorradingswagens.

Woorden om op te eten
"De witte Aylesbury-eend is, en terecht, een universele favoriet. Zijn besneeuwde verenkleed en comfortabel gedrag maken hem een ​​aanwinst voor de pluimveestal, terwijl zijn brede en diepe borst en zijn brede rug de zekerheid geven dat uw tevredenheid niet zal ophouden bij zijn dood."--Isabella Beeton, vroege Britse kookboekauteur.

Woorden om op te drinken
"Nyuk nyuk nyuk!"--Krullende Howard, de grappigste van de Three Stooges. Hij stierf vandaag in 1952.


The Food Almanac: vrijdag 18 januari 2013 - Recepten

Ik herinner me de eerste keer dat ik als kind een oranje creamsicle-ijslolly had. het smaakte gewoon heerlijk. Ik besloot deze fantastische smaak van room en sinaasappel met mijn kinderen te delen. Ik wilde het natuurlijk met een twist doen dus ging ik voor een heel simpele Orange Creamsicle Milkshake. Dit is een leuke milkshake voor een retro diner. Ik liet de kinderen hiervan genieten met een hamburger en frituurmaaltijd die doet denken aan dinermaaltijden.

Ingrediënten:
4 kopjes kwaliteit vanille-ijs
2 kopjes sinaasappelsoda (ik gebruikte Fanta)
2-3 eetlepels bevroren sinaasappelconcentraat (optioneel)
1 kopje ijs

Garneer: Slagroom (optioneel)

Routebeschrijving:
Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een gladde massa. Serveer onmiddellijk. Genieten van.


Copyright: Alle recepten, inhoud en afbeeldingen (tenzij anders vermeld) zijn het exclusieve eigendom van Curry and Comfort. Gelieve niet te gebruiken zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Ongeautoriseerde reproductie is ten strengste verboden.


The Food Almanac: vrijdag 18 januari 2013 - Recepten


Week van 14 januari - 18 januari 2013:

Elektromagnetische puls of EMP - over de term wordt de laatste tijd veel gebabbeld. F. MICHAEL MALOOF , zal voormalig analist veiligheidsbeleid bij het kabinet van de minister van Defensie en de auteur van het pas verschenen boek "A Nation Forsaken" uitleggen wat de echte risico's zijn en of we ons zorgen moeten maken.
* Interessant artikel: Interview - Dit is een bewerkte transcriptie van een interview afgenomen op 10 januari 2006 - Michael Maloof | De donkere kant | FRONTLINE | PBS
* Om uw exemplaar van " te kopenA Nation Forsaken: EMP: De escalerende dreiging van een Amerikaanse catastrofe'Alsjeblieft' KLIK HIER:
* Gerelateerd artikel: Is de 'Onafhankelijkheidsverklaring' een verdrag?


De waarheid vinden, alles leren wat hij kan en delen met iedereen is wat AL ADASK het gaat allemaal over. Stem af terwijl hij zijn mening deelt over ons land zoals het is, wat er achter de schermen gebeurt en wat we kunnen verwachten.
Website: http://adask.wordpress.com
Interessante informatie:
* Is de Onafhankelijkheidsverklaring een verdrag?
* Opname vóór de verdrukking?


OM DE SHOW LIVE TE BELLEN: 1-855-995-6923!


Audio gearchiveerd op:
14 januari 2013 (uur 1)- Nieuws LIVE met presentator Joyce Riley
14 januari 2013 (uur 2) - Gast F. Michael Maloof
14 januari 2013 (uur 3) - Gast F. Michael Maloof gevolgd door Al Adask

DINSDAG - 15 JANUARI 2013:

Alles komt tegelijkertijd op ons af, van wapengrepen en een falende economie tot geënsceneerde evenementen zoals de Sandy Hook-schietpartij tot grieppandemieën. dr. CASS INGRAM zal met ons delen wat we moeten weten om onszelf te beschermen en zoveel mogelijk te leren in deze allesomvattende epische strijd die we nu voeren.

Ga voor boeken van Dr. Cass Ingram naar ThePowerMall.com.

Voor alle Noord-Amerikaanse kruiden- en specerijenproducten die nodig zijn om uzelf en uw gezin te beschermen, gaat u 24/7 naar ThePowerMall.com of belt u 1-877-817-9829 ma-vr 20-16 uur Central Time.

Nieuwe wapenbeheersingswetten waarmee we worden geconfronteerd, vooral met de dreiging van wapenbeheersing via Executive Order onder president Obama, vormen voor velen in het hele land de streep in het zand. SHERIFF RICHARD MACK , auteur en oprichter van de Constitutional Sheriffs and Peace Officers Association zal de nieuwste bedreigingen bespreken waarmee we worden geconfronteerd.
Websites: http://cspoa.org
http://sheriffmack.com
Interessante video: Constitutionele plicht van de sheriff - door Richard Mack

Bericht van sheriff Mack:

Beste vrienden en patriotten,
Sheriff Denny Peyman van Jackson County, Kentucky, zwoer onlangs op Fox News dat hij zijn burgers zou beschermen tegen elk ongrondwettelijk uitvoeringsbesluit dat onze rechten op het tweede amendement zou wegnemen. We hebben meer sheriffs zoals Denny Peyman nodig die de grondwet en onze republiek zullen beschermen.
In de komende dagen zal ik elke county sheriff in dit land uitdagen om mij, en die als sheriff Peyman, te steunen om op te staan ​​tegen de aantasting door de overheid van ons recht om wapens te dragen.
Ik moedig degenen onder jullie die van vrijheid houden aan om contact op te nemen met je plaatselijke sheriff en te eisen dat ze een standpunt innemen!

KLIK HIER voor de link naar het Fox News-interview met sheriff Peyman.

Online doneren: http://www.cspoa.org
of
Donaties mailen naar:
CSPOA - Vereniging van constitutionele sheriffs en vredesfunctionarissen
112 RidgewoodDr.
Fredericksburg, Texas 78624

Boeken van Sheriff Mack. 24/7 beschikbaar op ThePowerMall.com of door te bellen naar 1-877-817-9829 ma-vr 8 tot 4 PM Central Time.


Als u uw exemplaar van "The County Sheriff: Americas Last Hope", "From My Cold Dead Fingers" of The Magic of Gun Control wilt kopen, gaat u 24/7 naar ThePowerMall.com of belt u 1-877-817-9829 ma-vr 8 tot 4 PM Central Tijd.

Bestel uw exemplaar vooraf van: CSPOA-verdrag (6 dvd-set)


Audio gearchiveerd op:

15 januari 2013 (uur 1) - Nieuws LIVE met presentator Joyce Riley
15 januari 2013 (uur 2) - Gast Dr. Cass Ingram deelt met ons wat we moeten weten om onszelf te beschermen tegen de grieppandemie
15 januari 2013 (uur 3) - Gastsheriff Richard Mack, oprichter van de Constitutional Sheriffs and Peace Officers Association, bespreekt de nieuwste bedreigingen waarmee we worden geconfronteerd.

WOENSDAG - 16 JANUARI 2013: SPECIALE SANDY HOOK ONDERZOEK SHOW

Voormalig US Naval Law Enforcement Veteraan en US Army Infantry/Reconnaissance Military Veteraan MIKE KRACHTEN heeft flagrante inconsistenties gevonden met betrekking tot de Sandy Hook-schietpartij en zal het voor ons oplossen. We moeten begrijpen dat dit de olifant in de woonkamer is en moet worden gedeeld met iedereen die je kent. Dit is een KAN DE SHOW NIET MISSEN en het is van het grootste belang dat we begrijpen wat er werkelijk aan de hand is.
Artikel van belang: Sandy Hook Shooter Adam Lanza droeg oordopjes

OM DE SHOW LIVE TE BELLEN: 1-855-995-6923!


Audio gearchiveerd op:
16 januari 2013 (uur 1) - Nieuws LIVE met presentator Joyce Riley
16 januari 2013 (uur 2) - Gast Mike Powers bespreekt de schietpartij in Sandy Hook en helpt ons dit op te lossen
16 januari 2013 (uur 3) - Vervolg van gast Mike Powers

DONDERDAG - 17 JANUARI 2013:

Verander je leven in 10 dagen! Klinkt vergezocht maar DAVID LITT van Purium zal brekende informatie delen over de transformatie-uitdaging die echt een nieuwe jij kan maken in 10 dagen! Droom je van afvallen? Luister mee en probeer het eens. je hoeft alleen maar extra kilo's kwijt te raken!

Voor alle Purium-producten die op de show van vandaag zijn besproken. bezoek ThePowerMall.com 24/7 of bel 1-877-817-9829 ma-vr 8 tot 4 PM Central Time.

David Litt BIO: David Litt is de directeur van Sales & Marketing voor PURIUM Health Products.
Purium 10-daagse transformatie: Bekijk de 10-daagse transformatiebrochure
TPH PURIUM-SITE: http://www.phporder.com/37230

10-daagse transformatiepakket bevat:
Krachtshake (1065 g)
Master Amino (150 tellen)
Apothekers (16 oz)
BPA-VRIJE schudfles
10-daagse sporttas voor beroemdhedentransformatie
10-daagse beroemdheid transformatie meetlint
Eenvoudig te volgen ondersteuningsgids voor transformatie
Verwacht 5-15 pond te verliezen in slechts 10 dagen!
PLUS reset je metabolisme en doorbreek je verslaving aan voedsel.


10-Daagse Transformatie CLEANSE Omvat:
Krachtshake (1065 g)
Master Amino (150 tellen)
Apothekers (16 oz)
Kruidenvezelreiniging (180 tellen)
Dagelijkse vezelmix (500 g)
BPA-VRIJE schudfles
10-daagse sporttas voor beroemdhedentransformatie
10-daagse beroemdheid transformatie meetlint
Eenvoudig te volgen ondersteuningsgids voor transformatie

OM DE SHOW LIVE TE BELLEN: 1-855-995-6923!


Audio gearchiveerd op:
17 januari 2013 (uur 1) - Nieuws LIVE met presentator Joyce Riley
17 januari 2013 (uur 2) - Gast David Litt van Purium deelt baanbrekende informatie over de Transformation Challenge die echt een nieuwe jij kan maken in 10 dagen!
17 januari 2013 (uur 3) - OPEN LIJNEN - Waar denk je aan + Vragen of opmerkingen

VRIJDAG - 18 JANUARI 2013:

OPEN LIJNEN LEVEN MET JOYCE en JOSH! OM DE SHOW LIVE TE BELLEN: 1-855-995-6923!


Bakken en koken, een verhaal over twee liefdes

Wanneer ik een scone eet, denk ik altijd dat ik thee moet drinken en een theekransje moet houden. De laatste keer dat ik scones maakte, was voor prins William en de hertogin van Cambridge, de bruiloft van Kate Middleton. bijna twee jaar geleden. Hoe tijd vliegt? Het is duidelijk dat scones niet mijn go-bakproduct zijn om te maken, zoals muffins. Het wordt echter wel eens tijd dat ik weer scones ga maken, toch?

Meyer Lemons zijn nu in het seizoen en ik heb er nog een paar om te gebruiken, dus ik heb de Meyer Lemon Dried Blueberry Scones in het weekend gemaakt. De scones waren zo goed met een citroenachtige, bosbessensmaak. De scones zijn droog aan de bovenkant, maar vochtig van binnen met een cake-achtige textuur. Ik gaf ze een eierwas, voordat ze de oven in gingen voor een mooie bruine kleur. Mijn Meyer-citroenen waren aan de kleine kant en ik gebruikte slechts de schil en het sap van één, en had waarschijnlijk twee Meyer-citroenen moeten gebruiken. Ik heb nog een ander Meyer-citroenrecept dat ik wil maken en waarvoor twee Meyer-citroenen nodig zijn (dat is een plaag). Scones zijn ook goed bij koffie, en je kunt ze zelfs in je PJ's eten, als je wilt.

Bailey the Wonder hond is woensdag de 16e 8 jaar geworden! Gefeliciteerd met je verjaardag Bailey! Ik maak altijd haar favoriete Peanut Butter Banana Cake. Vorig jaar kreeg ze Pupcakes en dit jaar kreeg ze een enorme sneeuwvlok. Deze cake heeft pindakaas, banaan, geraspte wortel, appelmoes, een ei en bloem. Van. Natuurlijk is Bailey dol op de taart en heeft ze hem opgeslokt. Wat voor taart krijgt Bailey volgend jaar? Maak je verjaardagstraktaties voor je pup?



Ik heb mijn recept gekoppeld aan [email protected] Country Cook's Weekend Potluck #50
Kom langs en zeg hallo tegen Brandie!


Landwegvoedsel

Op zoek naar een snelle, leuke lunchplek of weet je niet wat je mee moet nemen voor een etentje? Bekijk de onlangs gerenoveerde Portland Party Store!

Onlangs heeft de familie Keusch de Portland Party Store gekocht. Ze brachten een nieuw concept naar de winkel. De winkel biedt een breed scala van hun beroemde pizza's, broodstengels, sandwiches, zelfgemaakte donuts, dagelijkse lunchspecials, frisdrank, wijn, bier, salami en kazen. Ze hebben een gezellige kleine Italiaanse zithoek ontwikkeld om te genieten van een lunch of diner met vrienden en familie.

Er is een speciaal wijngebied toegevoegd met diverse wijnen en wijnaccessoires. Michigan-wijnen zijn verkrijgbaar onder andere populaire merken. Ze bieden ook een selectie bierkoelers van populaire merken die kunnen worden verwerkt tot een "u pick" sixpack.

Veel van hun producten die ze aanbieden, zijn gemaakt in Michigan. Door lokaal te kopen, blijft de prijs laag en kunnen ze kwaliteitsproducten aanbieden! Sommige van hun kazen zijn afkomstig van The Amish Cheese House in Lakeview, Michigan.

Hun taco-pizza is de beste taco-pizza die ik ooit heb gehad! Een traditionele korst wordt gegarneerd met tacovlees, groene paprika's, ui, tomaat, tortillachips, cheddarkaas en hun huiskaasmelange. Het is knapperig, vers en gewoon heerlijk!

De panini-sandwiches zijn een werk in uitvoering. Elke keer als ik bezoek, voegen ze toe aan een sandwichbord. Ik hou van hun kalkoen, havarti en tomaat! Absoluut vers product en het is een enorme portie.

Donuts worden dagelijks vers gemaakt! Ze zijn een cake-donut en bieden gewoon, gesuikerd, kaneelsuiker en mat. Het is echt een van de beste donuts die ik heb gegeten.

Portland Party Store is zeker een plek om naartoe te gaan! Het is nieuw en verbeterd! Ze bieden niets anders dan verse en hoogwaardige ingrediënten. Er is altijd een rij tijdens de lunch, maar laat dat je niet afschrikken! Zoals Rachael Ray altijd zegt als er een rij is, betekent dit geweldig eten!

Portland Feestwinkel is op Facebook! Bekijk ze zelf!

Ik geef Portland Party Store 5 van de 5 vorken!

Tot onze vorken elkaar weer ontmoeten.
Tracy





Nieuwsgierigheid maakte de kat enthousiast

Geen speciale titel vandaag, veel pittiger dan de titel van het boek van vandaag (wil je een cracker met al die kaas?). Ik had zin in iets lichts en gezelligs tijdens de vakantie en pakte dit juweeltje van een gezellig mysterie. Maar echt, hoe kon ik niet een boek ophalen over een bibliothecaris en haar ietwat magische katten?

De basis
Kelly, Sofie. Nieuwsgierigheid maakte de kat enthousiast. New York: Obsidion, 2011. eBook.

Sofie Kelly is de pseudonieme auteur van de magische kattenmysteriereeks (waarvan dit bericht boek 1 bevat). Ze is ook bekend als Darlene Ryan, jonge volwassen auteur van een aantal serieus vrolijke (dat is trouwens sarcasme) romans voor tieners. In haar vrije tijd kookt Kelly, beoefent ze tai chi, maakt ze mixed media-kunst en kwijlt ze bij Matt Lauer.

Nieuwsgierigheid maakte de kat enthousiast volgt hoofdpersoon Kathleen, hoofdbibliothecaris van een kleine stadsbibliotheek, die speciaal is ingehuurd om toezicht te houden op de renovatie van de bibliotheek. Echter, tussen het omgaan met een afwezige aannemer en het zijn van een belanghebbende in een moordonderzoek, heeft ze haar werk voor haar te doen. Gelukkig hebben de twee katten die haar hebben geadopteerd toen ze naar de stad verhuisde, Hercules en Owen, de situatie en het mysterie goed onder controle (of poot, al naar gelang het geval).

Het boek
Hoezeer bibliothecarissen en hun magische katten me ook aanspreken in mysterievorm, ik aarzelde een beetje toen ik dit boek voor het eerst oppakte. Het zou óf leuk zijn óf een soort van oh-dear-god-my-eyes-reactie opwekken. Gelukkig was het zeker het eerste.

In feite verraste het leukste deel van het boek - het mysterie zelf - me door de kwaliteit ervan. Ik hou van een goed mysterie. Ik heb er een hekel aan als een mysterieboek de lezer stomverbaast, niet door vaardigheid, maar omdat de auteur niet alle aanwijzingen heeft gegeven die de lezer kan oppikken als ze dat zouden kunnen. Omgekeerd ben ik redelijk goed thuis in het mysteriegenre en kan ik het mysterie meestal oplossen voordat het boek dat doet, omdat ik weet waar ik op moet letten. Ik vind het geweldig als de auteur het allemaal kan uitleggen en me toch kan laten raden, en dit boek doet precies dat. Ik was er vrij zeker van dat ik wist wat er aan de hand was, maar Kelly plantte genoeg rode haring en kronkels dat ik het niet precies kon vastpinnen. Het resultaat was dat de conclusie van het boek me ervan overtuigde dat de gok die ik had gemaakt juist was, terwijl het me toch een beetje wist te verrassen: het beste soort mysterie!

Ik heb ook genoten van hoe trouw aan zijn genre dit boek bleef. Nieuwsgierigheid maakte de kat enthousiast is vrij stevig geplant in de gezellige mysterie-subset. Kelly houdt het realistisch: de hoofdpersoon raakt gewond en is zeker niet onfeilbaar. Maar dat realisme overheerst nooit de gezellige uitstraling van de roman, waardoor dit een geweldig boek is om mee weg te kruipen.

Ik heb echter het beste voor het laatst bewaard. Kathleen's katten zijn geweldig. Hercules is een smokingkat die er een hekel aan heeft om zijn poten nat te maken en al dan niet in staat is om door muren te lopen. En Owen is een tabby met een kattenkruidverslaving, wiens woeste jachtvaardigheden waarschijnlijk worden geholpen door zijn onzichtbare krachten. Deze twee zijn zo volledig katachtig en goed gekarakteriseerd dat ik het gevoel had dat ik ze kon aaien (niet dat ze me dat zouden toestaan). Ze namen een gewoon oud mysterie en maakten er iets speciaals van en het lezen waard.


Foto's van oude keukengerei


Messing keukengerei

Paataa-Varvantaa of Sil Battaa gebruikten om onze currypasta's, chutneys en masala's te malen. Ik gebruikte een soortgelijke om versnipperde verse kokosnoot tot een fijne pasta te malen - ook om de melk te extraheren.

Een "Ragdaa" die wordt gebruikt in de Zuid- en Zuidwestelijke regio's van India. Dit is een enorm stenen vat met een ronde steen die met afwisselende handen wordt gedraaid om het spul fijn te malen. Heeft hetzelfde doel als het bovenstaande en maalt ook het beslag voor Idlies, Dosais en Vadais.

De korenmolensteen. Dit werd door mijn beide oma's gebruikt om graan en peulvruchten tot meel te malen.

Biryani Handis --- Beste vat om Biryanis in te koken !!

Een "Paraat" - het gebruiksvoorwerp dat wordt gebruikt voor het kneden van deeg

Een Deghra voor het koken van voedsel boven een langzame vlam. Wordt voornamelijk gebruikt voor Dum Cooking waarbij voedsel wordt verzegeld onder een laag deegbedekking, waardoor alle smaak en aroma in het vat zelf wordt gevangen.

Een "Langdi" die wordt gebruikt voor het bereiden van viscurry's en gebakken gerechten. De hete kolen worden op het deksel gestapeld terwijl het op een kolenfornuis wordt gekookt - waardoor een gelijkmatige bruining van zowel de bovenste als de onderste laag van de schotel wordt gegarandeerd.

Ook wel "Degchi" of "Patili" genoemd

Een Handi voor het koken van verschillende Curries

Een "Gunza" voor het opwarmen van melk en het koken van Dal

Indiase "Kadhai" of Wok voor meerdere doeleinden Koken en frituren

Een "Kalshee" die werd gebruikt om water, melk en andere vloeistoffen te vervoeren

Een "Degchi" om rijst in te koken

Een "Tope" voor multifunctioneel koken, voornamelijk gebruikt om op melk gebaseerde puddingen te koken genaamd "Kheer"

Mager op een dubbeltje


Je leest het goed jongens en meiden!

  • 6 - 3oz kubus steaks, mals (het originele recept vereist 18 oz Beef Eye of Round Steak, verdeel in 6 stukken van 3 oz elk, maar laten we eerlijk zijn, kubus steak was hier zoveel gemakkelijker!) (Maar als je wilt hou je in ieder geval aan de regels ga je gang)
  • 1/3 c Bloem voor alle doeleinden
  • 1 t seizoenszout van Lawry's
  • 3/4 c Gekruide broodkruimels (naar keuze op merk) (ik gebruikte Progresso omdat ik dat had)
  • 2 eieren geklopt
  • 2 T 1% Melk
  • 1 pakje White Gravy Mix (voeg gewoon water toe) (Het originele recept vraagt ​​om Campbell's 8217s Chicken Gravy Fat Free, maar ik kon er geen vinden in de winkel)
  1. Verwarm de oven voor op 400 graden. Terwijl uw oven aan het opwarmen is, mals uw steaks tot ongeveer 1/8 inch of tot de gewenste dikte. (Ik heb dit deel per ongeluk overgeslagen oeps en mijn steaks waren enorm)
  2. Meng in een kom de bloem, breng op smaak met zout, paneermeel en meng door elkaar.
  3. Klop in een aparte kom de eieren en melk door elkaar.
  4. Haal het vlees door het kruimelmengsel en dompel het dan in het eiermengsel en daarna weer in het kruimelmengsel. Tot ziens dubbeldip :)
  5. Leg je gecoate steak op een afgedekte bakplaat of bakplaat die is besproeid met kookspray. Zodra al het vlees klaar is en op de bakplaat spuit je de bovenkant van het vlees met de kookspray om het een mooi bruin laagje te geven.
  6. Bak ongeveer 10 minuten, draai het vlees dan om en nog eens 10 minuten. Omdat de mijne zo dik waren heb ik ze voor een derde ronde van 10 minuten gebakken, maar je moet ze gewoon bakken tot het vlees gaar is en niet meer roze in het midden.
  7. Zodra ze klaar zijn, bedek je elke steak met ongeveer 1/4 kop jus of meer of minder naar jouw smaak. Ik was minder, de jongens waren meer!
  8. De jus kook je volgens de instructies op de verpakking. Als je de Campbell's8217s kippenjus vindt, warm hem dan gewoon ongeveer 2 minuten op in de magnetron en serveer hem op steaks.

16 opmerkingen:

Er zijn zeker heren die dit lezen. Ik kook alle familiediners.

Bedankt voor het lezen! Soms weet je gewoon nooit wie je publiek echt is :)


  • ►� (27)
    • ► mei (4)
    • ► april (23)
    • ►� (27)
      • ► Juli (4)
      • ► Juni (3)
      • ► mei (4)
      • ► april (6)
      • ► maart (2)
      • ► februari (3)
      • ► januari (5)
      • ▼� (79)
        • ► december (3)
        • ► november (6)
        • ► oktober (6)
        • ► september (11)
        • ► Augustus (3)
        • ► Juli (7)
        • ► juni (5)
        • ► mei (6)
        • ► april (9)
        • ► maart (11)
        • ► februari (8)
        • ▼ Januari (4)
        • ►� (177)
          • ► december (8)
          • ► november (8)
          • ► oktober (8)
          • ► september (14)
          • ► augustus (12)
          • ► Juli (13)
          • ► Juni (14)
          • ► mei (15)
          • ► april (27)
          • ► maart (25)
          • ► februari (17)
          • ► januari (16)
          • ►� (153)
            • ► december (10)
            • ► november (7)
            • ► oktober (11)
            • ► september (15)
            • ► Augustus (13)
            • ► Juli (12)
            • ► juni (12)
            • ► mei (13)
            • ► april (20)
            • ► maart (13)
            • ► februari (10)
            • ► januari (17)
            • ►� (107)
              • ► december (4)
              • ► november (6)
              • ► oktober (5)
              • ► september (7)
              • ► Augustus (9)
              • ► Juli (6)
              • ► juni (7)
              • ► mei (5)
              • ► april (10)
              • ► maart (13)
              • ► februari (18)
              • ► januari (17)
              • ►� (172)
                • ► december (4)
                • ► november (11)
                • ► oktober (14)
                • ► september (23)
                • ► Augustus (23)
                • ► Juli (12)
                • ► juni (12)
                • ► mei (10)
                • ► April (14)
                • ► maart (17)
                • ► februari (20)
                • ► januari (12)
                • ►� (228)
                  • ► december (11)
                  • ► november (16)
                  • ► oktober (15)
                  • ► september (17)
                  • ► Augustus (19)
                  • ► Juli (26)
                  • ► jun (23)
                  • ► mei (16)
                  • ► april (18)
                  • ► maart (24)
                  • ► februari (24)
                  • ► januari (19)
                  • ►� (354)
                    • ► december (14)
                    • ► november (29)
                    • ► oktober (31)
                    • ► september (30)
                    • ► Augustus (31)
                    • ► Juli (33)
                    • ► Juni (30)
                    • ► mei (31)
                    • ► april (31)
                    • ► maart (32)
                    • ► februari (29)
                    • ► Januari (33)
                    • ►� (384)
                      • ► december (32)
                      • ► november (31)
                      • ► oktober (31)
                      • ► september (31)
                      • ► Augustus (33)
                      • ► Juli (32)
                      • ► Juni (30)
                      • ► mei (31)
                      • ► april (31)
                      • ► maart (33)
                      • ► februari (33)
                      • ► Januari (36)
                      • ►� (360)
                        • ► december (38)
                        • ► november (33)
                        • ► oktober (32)
                        • ► september (31)
                        • ► Augustus (31)
                        • ► Juli (32)
                        • ► jun (29)
                        • ► mei (29)
                        • ► april (21)
                        • ► maart (26)
                        • ► februari (27)
                        • ► Januari (31)
                        • ►� (341)
                          • ► december (31)
                          • ► november (29)
                          • ► oktober (22)
                          • ► september (26)
                          • ► Augustus (29)
                          • ► Juli (27)
                          • ► Juni (30)
                          • ► mei (31)
                          • ► April (29)
                          • ► maart (31)
                          • ► februari (27)
                          • ► Januari (29)
                          • ►� (348)
                            • ► december (26)
                            • ► november (28)
                            • ► oktober (32)
                            • ► september (26)
                            • ► Augustus (32)
                            • ► Juli (28)
                            • ► Juni (30)
                            • ► mei (31)
                            • ► April (30)
                            • ► maart (29)
                            • ► februari (25)
                            • ► Januari (31)
                            • ►� (540)
                              • ► december (32)
                              • ► november (28)
                              • ► oktober (30)
                              • ► september (28)
                              • ► Augustus (23)
                              • ► Juli (61)
                              • ► Juni (66)
                              • ► mei (73)
                              • ► april (55)
                              • ► maart (68)
                              • ► februari (59)
                              • ► januari (17)

                              Een paar dingen om rekening mee te houden bij het lezen van deze blog

                              1. Wanneer een ingrediënt als [this] wordt vermeld, betekent dit dat [this] het oorspronkelijke ingrediënt in het recept was. 99% van de recepten wordt in een of andere vorm aangepast.

                              2. Als er naar Tofu wordt verwezen, betekent dit meestal extra stevige tofu. Als de (zachtere) tofu in de aseptische doos wordt gebruikt, wordt dit genoteerd. Boxed tofu wordt meestal gebruikt in roomsausen.

                              Stel dat we het hebben over Rijstmelk, Veganistische Kaas en niet-bottelsuiker.

                              3. Links naar recepten worden getoond indien beschikbaar, als er geen link is, zullen we proberen het boek/tijdschriftnummer te citeren waar het vandaan kwam. Als er geen recept wordt genoemd, betekent dit meestal dat we het verzonnen hebben. en als er helemaal niets is, geniet dan van de mooie foto's. )

                              4. We houden niet van ersatz-eten (d.w.z. tofu gegoten in de vorm van een kalkoen voor Thanksgiving), maar op die manier zijn we grappig.

                              5. Een korte persoonlijke geschiedenis. We waren 7 jaar vegetariër en zijn de laatste 20 jaar veganist.


                              Vrijdag 18 januari 2013

                              Minecraft: dag één

                              Nu je naar al dat saaie gebabbel hebt geluisterd, laten we wat buit schoppen! Oké, dus je hebt zojuist je wereld gecreëerd. Je bevindt je in een van de vier verschillende biomen Woestijn, Jungle, Sneeuw of Bos. Als je in een jungle-bioom terechtkomt (dat er ongeveer zo uitziet), raad ik je aan gewoon de wereld te verwijderen en een nieuwe te maken, omdat ik uit persoonlijke ervaring vind dat ze het moeilijkst zijn om uit alle biomen te navigeren. Ik ga ervan uit dat je in een bosbioom terechtkomt (This). De eerste dag in Minecraft is over het algemeen de moeilijkste als je niet voorbereid bent en niet weet wat je moet doen. Hier is mijn strategie:

                              1. Mijn tien blokken hout (Als je bent vergeten hoe, ga dan terug naar mijn vorige artikel.)
                              2. In je inventaris (E) naast het portret van je personage zijn er vier itemvakken.
                              3. Klik op het hout in je inventaris dat je net hebt geoogst en laat het in een van de vier sleuven vallen.
                              4. Klik op het vakje rechts van de andere vakjes totdat er niets meer in zit.
                              5. Leg nu in elk van de vier dozen een houten plank.
                              6. Haal je werkbank tevoorschijn.
                              7. Zet de werkbank in je Action bar en plaats hem ergens.
                              8. Open de werkbank (Right Click) en leg de ene houten plank op de andere.
                              9. Pak de stokjes en maak een houweel als volgt:

                              Nadat de houweel is gemaakt, vernietigt u de werkbank en neemt u deze mee.

                              Probeer daarna een schuilplaats te vinden. Dit is slechts een kleine grot in de grond, probeer indien mogelijk de grote te vermijden. Als je kolen of ijzer vindt. mijnen (met de houweel). We zullen het strijkijzer later gebruiken. Steenkool is handig voor de eerste dag omdat monsters 's nachts spawnen. Als je fakkels plaatst, zullen ze niet binnen 4 blokken van de fakkel spawnen. This is what the ores of Minecraft look like (Coal, Iron, Redstone, Diamond, Gold, and Lapis-Lazuli, Below is also how to make a door:


                              Bekijk de video: Almanak HKBP GANUP Januari 2019 (Januari- 2022).