Nieuwe recepten

Aardappelvoer met erwten

Aardappelvoer met erwten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Schil de groenten, was en snijd ze naar wens (ik heb de wortel op de rasp).

Verhit olie in een steelpan. Kook de ui, wortel en bleekselderij. Voeg, nadat ze een beetje zacht zijn geworden, de aardappelen en erwten toe. Bedek met water en laat 20 minuten sudderen.

Voeg tomatenpuree toe, pas de smaak van zout aan en kook nog 10 minuten.

Goede eetlust!


Set van 2 vacuümpannen (0.7L + 1.2L)

Ovenschaal, deksel, geëmailleerd gietijzer, 2.84L, rond, rood

Set van 3 vacuümpannen (0.7L + 1.2L + 1.8L)

constanta proca (Chef de cuisine), 30 juli 2010

ALINA BANICA (Chef de cuisine), 25 juni 2010

ALINA BANICA (Chef de cuisine), 25 juni 2010

Danutza_Retetegg (Chef de cuisine), 16 juni 2010

Ik hou ook van erwten. Heel goed!

Camelia Grosu (Chef), 5 juni 2010

Ik doe ook aardappelen in erwten.

Mihaela11 (Chef de cuisine), 4 juni 2010

Erg lekker recept en we wachten nog steeds op recepten uit de tijd dat koken een ritueel was!*****

ALINA BANICA (Chef de cuisine), 3 juni 2010

Hartelijk bedankt! Zo kookte ik altijd erwten. en het is erg goed! Ik probeerde. of ik probeer. om oudere recepten te posten die mijn oma vroeger maakte toen ik een kind was. Ik denk niet dat het verloren mag gaan. Ik weet niet hoe goed ik het doe, maar alles komt uit herinneringen!

constanta proca (Chef de cuisine), 3 juni 2010

valentina ionita (Chef de cuisine), 3 juni 2010

Super goed is het erwtenvoer, en degene die je bereidt ziet er erg goed uit.

flory avram (Chef de cuisine), 3 juni 2010

Ik hou ook van aardappelen, erg lekker!

maria mihalache (Chef de cuisine), 3 juni 2010

Zeer goed, vooral nu de lente met nieuwe aardappelen. goed Goed.

Piri Piri en kaneel (Chef de cuisine), 3 juni 2010

Goedheid! Ik leg bijna overal aardappelen als ik sap en stoofschotels maak! Gefeliciteerd! *****

Varadi Silvia (Chef de cuisine), 2 juni 2010

Ik heb erwten ook niet zo gekookt, maar ik heb een vriend in Chisinau die het op dezelfde manier kookt en ik vond het lekker.


Aardappelrecept met nuchtere erwten & # 8211

1. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes. Pel een ui en hak deze fijn. Was de paprika en snijd hem in dunne plakjes. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in plakjes. Hak de greens fijn.

2. Verhit de olie in een pan en fruit de ui, wortel en paprika 2-3 minuten, tot ze zacht zijn. Doe de paprika, doperwten en aardappelen erbij en meng een paar keer. Voeg tijm en heet water toe tot het niveau van de groenten. Bedek de pan met een deksel en kook gedurende 20 minuten op middelhoog vuur.

3. Voeg de tomatenpuree, tomatensap, zout en peper toe en kook ongeveer 10 minuten. Voeg indien nodig een beetje warm water toe. Als het eten te veel saus heeft, kunnen we het indikken met een paar stukjes aardappelen die we goed pletten en weer toevoegen aan de pan. Voeg na 10 minuten de greens toe en zet het vuur uit.

Wij serveren dit aardappelgerecht met doperwten met vers brood en een salade.


Aardappelstoofpot met doperwten

ontvangen recept van mijn blog. Het is geen speciaal recept, maar ik dacht dat het tijd was om de bloginhoud een beetje te diversifiëren, dus hier is het dan. Dezelfde verzadiging klassiek eten Ik zei om een ​​beetje te diversifiëren en een lichte maaltijd te maken, zonder vlees.

Je weet waarschijnlijk hoe je een aardappelschotel met erwten maakt, zoals het ook in Moldavië wordt gezegd, maar laten we mijn recept presenteren.

Ik sneed de ui fijn, ik doe een paar druppels olie in de pan en dan laat ik de ui harden, noodzakelijkerwijs op laag vuur om niet te verbranden. Nadat de ui goudbruin was geworden, haalde ik hem van het vuur en voegde een eetlepel bloem en een eetlepel paprika toe en mengde toen goed.

De erwten die ik gebruikte kwamen uit de pot, dus ik liet het water weglopen en lijmde de erwten twee keer met koud water om het conserveermiddel in de pot te verwijderen. Ik deed de erwten over de ui en liet het ongeveer een minuut staan, waarna ik genoeg water toevoegde om het te bedekken en het te laten koken.

Ondertussen kookte ik de in blokjes gesneden aardappelen in een andere pan. Deze operatie kostte me het langst, de aardappelen kookten erg hard en ik weet niet waarom, want het waren witte aardappelen. Je weet waarschijnlijk al dat witte aardappelen goed zijn voor puree/gekookte aardappelen, ze koken in theorie sneller dan rode aardappelen die meestal worden gebruikt om te frituren.

Nadat de erwten begonnen te koken, heb ik het vuur lager gezet, de tomatensaus toegevoegd en op het vuur laten staan. Ondertussen heb ik de stamppot op smaak gebracht met peper en zout. Nadat de aardappelen goed gekookt waren, voegde ik ze toe over de erwten en liet ik de stoofpot nog 3 minuten op laag vuur staan. Voordat ik het van het vuur haalde, schonk ik twee eetlepels melk in om de compositie een beetje te verdikken. Goed gemengd, zout en vegeta toegevoegd en klaar aardappelstoofpot met doperwten.

Je vindt het misschien twijfelachtig dat ik melk doe, maar weet dat het helemaal niet voelt, het helpt alleen om de saus in te dikken. Ik nam ook dit recept door de hoeveelheden een beetje aan te passen.

Als je hebt, kun je ook verse peterselie doen, ik had het niet, dus ik deed gedroogde peterselie, gekocht in een envelop. Het ziet er alleen maar goed uit omdat het niet eens lekker is. :))

Ik maakte in de loop van de tijd andere gerechten, meer bepaald vanaf oktober toen ik daadwerkelijk begon met koken. sommigen kwamen naar buiten, anderen lieten meer rook naar buiten komen :)). Ze hebben allemaal een begin en de behoefte leert je, vooral wanneer het je van achteren duwt om iets anders door je gekookt te eten dan worstjes en andere droge onzin die tot maagproblemen leidt.

Ik kom elke week terug met een ander recept. Ik hoop dat je het leuk vond en ik wacht op je op de blog.


Methode van voorbereiden

Kip ciulama met champignons

Snijd de borst in blokjes, kruid en bak lichtjes tot ze van kleur verandert. Uit elkaar gehaald

Stoofpot van gevogeltelever

Gewassen lever, zet het in de koelkast, in een kom met melk voor 30 '. Snipper de ui, knoflook


Erwtenschotel met groene linzen en aardappelen

Het voedsel van erwten met wortelen en aardappelen wordt al heel lang gekookt door onze moeders en grootmoeders, vooral tijdens vastenperiodes.

Ik voeg meestal extra linzen of sojabonen toe om het voedsel meer eiwit te maken. En omdat de erwt een beetje zoet is, voeg ik een beetje hete peperpasta toe. We kunnen elk voedsel aanpassen zoals we willen en verlangen, zolang we de basisprincipes volgen. Anders is het een gemakkelijk te bereiden gerecht en kan het zowel als hoofdgerecht voor lunch als diner worden geserveerd.

Erwten hebben een laag vetgehalte, een grote hoeveelheid vezels en hebben helemaal geen cholesterol, om deze redenen vinden we het vaak in diëten om af te vallen. Daarnaast bevat het veel vitamines en mineralen die gunstig zijn voor het lichaam.

De volgende ingrediënten resulteren in vier porties.

INGREDIËNT:

  • 200 g erwten
  • 100 g gekookte groene linzen
  • 1 grote aardappel
  • 1 gedroogde ui + een paar stengels groene ui
  • 2 tomaten
  • 1 wortel
  • 1 paprika
  • 1/2 theelepel hete peperpasta
  • paprika
  • groene peterselie
  • zout peper

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Hak de ui fijn en fruit deze 2 minuten met een eetlepel olie. Voeg de fijngesneden peper, de gesneden wortel en een kop heet water toe, dek af met een deksel en laat 7-10 minuten op laag vuur staan.

2. Was de linzen en breng ze aan de kook in een grote pan, want dan verdubbelt het volume. Het moet ongeveer 20 minuten koken, zeef het en laat het afkoelen. We maken de aardappel schoon, snijden hem in blokjes en doen hem in de pot, voegen de erwten en linzen toe. Voeg zout en paprika toe, voeg eventueel meer water toe, dek weer af en laat koken.

3. Als alle groenten gaar zijn, voeg je de in blokjes gesneden tomaten en hete peperpasta toe. Op dit punt bedekken we de pot niet meer omdat we willen dat het sap afneemt. Als we willen dat het dikker is, doen we een theelepel bloem in een kom en bovenop nemen we een sap uit de pot met een poetsmiddel, we gieten het over de bloem en we mengen heel goed. We gieten het mengsel door een zeef bij het voedsel, zodat als er klontjes meel zijn gevormd, deze het voedsel niet bereiken.

4. Proef het eten en controleer of je meer zout nodig hebt, als je het pittiger wilt, voeg dan nog een 1/2 theelepel hete peperpasta toe. Zet het vuur uit en bestrooi met fijngehakte groene peterselie.

Wij serveren de erwtenschotel met groene linzen en aardappelen met augurk en gogonele!


Erwtenvoer met groenten

Ik heb het eten gemaakt bij Multicooker, maar zoals ik je elke keer vertel kan het precies hetzelfde op het fornuis. Het is waar dat sinds ik het apparaat heb, ik deze gerechten meer in het fornuis vind.
We maken de groenten schoon en wassen ze. Zet het apparaat aan, doe de olie in de kom en selecteer de bakfunctie gedurende 10 minuten.
Verhit de fijngesnipperde ui en peper in hete olie. Voeg de wortelen en de courgette één voor één toe, in plakjes/stukjes gesneden.
Voeg erwten, zout en peper toe, giet water en meng.
Sluit het deksel en selecteer de functie & # 8216stoof & # 8217 en de kooktijd voor 45 minuten.
Til na 30 minuten de deksel op en voeg het tomatensap, de laurierblaadjes en de fijngehakte knoflook toe. Sluit weer tot de resterende 15 minuten zijn verstreken.

Nadat deze tijd is verstreken, zetten we het apparaat uit en serveren we warme gerechten.
We kunnen er groene peterselie over strooien.
Goede eetlust!


Eten met vlees, aardappelen en erwten

Bereidingstijd 40 minuten

Kooktijd 20 minuten

Ingrediënten

  • 5-600 g kalfs- (rund) of varkensvlees
  • 180 ml rode wijn
  • 200 g erwten
  • 2 eetlepels olie
  • 1 grote ui
  • 5 teentjes knoflook
  • 30 + 30 gram boter
  • 1 theelepel paprika
  • 5-600 g geschilde aardappelen
  • marjolein, komijn, peper, zout
  • groene peterselie


1. Kook de aardappelen (niet heel hard, ongeveer 20 minuten), schil ze, snijd ze in blokjes en doe ze in een pan met 30 g boter. Als ze bruin zijn, bestrooi met een mengsel van komijn, marjolein, zout en peper, meng goed en laat een paar minuten in de pan staan.
2. Terwijl de aardappelen kookten, waste ik het vlees, sneed het in blokjes, mengde het met zout en peper en bakte het met 2-3 eetlepels olie (kalfsvlees) in een wok (of een pan met hoge randen) om ruimte hebben om het uiteindelijke voedsel erin te verzamelen. Voeg voor varkensvlees, vooral als het vet bevat, nog minder olie toe. Laat het vuur heet zijn, het vlees moet mooi bruin zijn, we verstikken het niet. Na het bruinen en laten zakken van de saus, blust ik met wijn. Toen de wijn zakte, nam ik het vlees in een kom en dekte het af met een deksel.
3. In de wok doe ik 1 eetlepel boter met de punt, ui gesneden schubben en geperste knoflook met de zijkant van het mes. Ik hardde 2-3 minuten uit tot het glazig werd, daarna schonk ik 1 kopje heet water en bevroren erwten. Ze kookten ongeveer 10 minuten. Voeg meer water toe als het droog is.
4. Als het vocht voor 3 kwart is gedaald, heb ik het vlees, 1 theelepel paprikapoeder (zoet of gemengd met heet, zoals je wilt) toegevoegd en heb ik ze ongeveer 2 minuten gebakken, lichtjes en van tijd tot tijd roerend.
5. Ik heb ook de frietjes toegevoegd en op het einde heb ik gehakte peterselie gedaan. Ik heb het gemist, ik was eigenlijk niet van plan om voor de blog te poseren en besloot het op het laatste moment te doen.
Proef of het voedsel voldoende zout bevat. Door de bereidingswijze smaakt het erg goed.
Leef het!

Ik raad ook een recept van een restaurant in Cluj aan, we vonden het erg lekker: Runderkotelet met groente- en aardappelsaus & gt & gt & gt recept

Of een snelle erwtenmaaltijd, vasten & gt & gt & gt recept

En de heerlijke Franse aardappelen met eieren, kaas en zure room in de oven & gt & gt & gt recept


Video: Kandidaat Agrarisch Ondernemer 2020 Aardappelboer (Mei 2022).