We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Recepten
- Type gerecht
- Soep
- Groentesoep
Deze suikermaïssoep is heerlijk anders en heerlijk om te maken als je verse maïs kunt vinden. Maak een grote batch en vries in voor zelfgemaakte lunches en avondmaaltijden.
2 mensen hebben dit gemaakt
IngredientenDient: 4
- 4 aren verse suikermaïs, gepeld en ontdaan
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 120 g varkensvlees, in blokjes
- 120 g ongekookte garnalen, gepeld en ontdaan
- zout en peper naar smaak
- 1L kippenbouillon
- 1 bosje verse spinazie, gewassen en gedroogd
MethodeVoorbereiding: 20min ›Koken: 40min› Klaar in: 1 uur
- Snijd de korrels van de kolf en schraap de resterende stukjes en het sap in een kom. Opzij zetten.
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur; kook en roer de ui en knoflook in de hete olie tot ze geurig zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg het varkensvlees toe en kook tot het niet meer roze is, ongeveer 5 minuten; voeg de garnalen toe en kook tot ze helderroze zijn aan de buitenkant en niet meer transparant in het midden, ongeveer 5 minuten langer.
- Roer de suikermaïs in de pan; breng op smaak met peper en zout. Giet de kippenbouillon over het mengsel; breng aan de kook en kook nog eens 10 minuten. Voeg de spinazie toe aan de soep en kook tot ze net geslonken zijn, 2 tot 3 minuten. Heet opdienen.
Recent bekeken
Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(4)
Recensies in het Engels (4)
door Heather
Ik stuurde mijn bericht naar kort voordat ik het kon voltooien over de maïssoep. Ik gebruikte Cubed Sirloin Steak-stukken gesneden voor mij uit de Fresh Market Meat Department in plaats van Varkensvlees. Ik heb verse SpInach gebruikt en het smaakte allemaal gezond en geweldig. Yummy-04 juni 2017
door brujah42
dit is een geweldig basisrecept, maar ik heb er uiteindelijk een paar wijzigingen in aangebracht omdat ik geen fan ben van spinazie. ik heb panchetta gebruikt in plaats van varkensvlees, zwarte bonen en tomatenblokjes toegevoegd voor een beetje extra smaak. anders, heerlijk! -26 december 2012
door Pokebonbon
Ik ben er bijna mee gestopt sinds ze de site een jaar of langer geleden hebben gewijzigd. Elke keer dat ik het probeer te gebruiken, denk ik dat mijn bloeddruk stijgt! -14 Sep 2017
