Traditionele recepten

Broodmachine suikervrij bruin brood recept

Broodmachine suikervrij bruin brood recept

  • Recepten
  • Type gerecht
  • Brood
  • bruin brood
  • Volkorenbrood

Gezond bruin brood zonder toegevoegde suikers, weinig zout en ook nog eens vetarm! Dit bruine brood is heerlijk voor op sandwiches.

140 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 15

  • 7 g gedroogde actieve bakgist
  • 225 ml (8 fl oz) magere melk, lauwwarm
  • 2 eetlepels warm water (45 C)
  • 1/2 theelepel zout
  • 250 g bloem
  • 150 g volkorenmeel
  • 1 eetlepel olijfolie

MethodeVoorbereiding: 15 minuten ›Koken: 3 uur› Klaar in: 3 uur en 15 minuten

  1. Plaats de ingrediënten in de pan van de broodmachine in de door de fabrikant aanbevolen volgorde. Selecteer de lichtste instelling; druk op start.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(30)

Recensies in het Engels (30)

Dit wordt beschreven als een volkorenbrood, maar het vereist 150 g volkorenmeel en 250 g "gewoon" bloem. Ervan uitgaande dat "gewoon" wit betekent, betekent dat dat het een bruin brood is. Het is misschien wel het lekkerste brood ter wereld, maar het is geen volkorenbrood. Ik ben op zoek naar volkorenbroodrecepten, geen witbroodrecepten met een symbolische vlek van volkorenmeel erin. - 19 aug 2011

Verschillende ingrediënten gebruikt. Ik heb dit recept vandaag een beetje gemakkelijker gemaakt met de volgende ingrediënten: 7 g zakje snelwerkende gist :: 250 ml warm water :: 2 eetlepels magere melkpoeder :: 1/2 theelepel zout :: 250 g gewone vier :: 150g Volkoren meel :: 1 eetlepel Olijfolie. Gooi het allemaal op de broodbakmachine op een programma voor standaard witbrood, 1,5 lb. ingesteld op lichtbruin. Druk op start. Werkte heel goed. - 26 december 2010

Iets anders. Ik heb het deeg in mijn machine gemaakt en deze keer voordat het begon te bakken het deeg eruit gedraaid en in 9 kleine maar mooie balletjes verdeeld, afgedekt met een vochtige doek in een warme kamer nadat ze ongeveer 10 minuten waren gerezen . doe oven gasstand 3 in en laat ongeveer 35 min. langzaam koken of tot ze goudbruin zijn. Ik heb ze de laatste vijf minuten omgedraaid om de bodem bruin te maken. Wederom een ​​geweldig recept, ze waren van een mooie maat, erg zacht en de gebruikelijke goede smaak. - 24 juli 2010


Bekijk de video: How To Make Sourdough Bread Masterclass (December 2020).