Nieuwe recepten

Recept zonder eieren, zuivelvrij bananenbrood (conventioneel of broodmachine)

Recept zonder eieren, zuivelvrij bananenbrood (conventioneel of broodmachine)

  • Recepten
  • Type gerecht
  • Taart
  • Taarten met fruit
  • Bananen taart
  • Bananen brood

Dit is mega eenvoudig en het hoeft niet zuivelvrij te zijn - vervang gewoon zuivelproducten door niet-zuivelproducten in de lijst. Als uw machine alleen kookt, of u kookt in een conventionele oven, meng dan eerst alle ingrediënten in een kom met een vork.


Somerset, Engeland, VK

128 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 10

  • 135 g suiker (ik gebruik half bruin, half caster)
  • 70 g plantaardig vet (Stork® of vergelijkbaar)
  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1/4 theelepel bicarbinaat frisdrank
  • 1/4 theelepel zout
  • 3 gepureerde rijpe bananen
  • 4 tot 5 eetlepels sojamelk (of water) - optioneel
  • Optioneel
  • 1 handvol rozijnen, noten, chocoladeschilfers of rozijnen

MethodeVoorbereiding: 10min ›Koken: 50min› Klaar in: 1 uur

  1. Meng in de pan van een broodmachine alle ingrediënten en eventuele 'extra's' grofweg met een vork behalve de melk.
  2. Voeg de melk (of water) toe als je het gebruikt - als je een steviger, droger brood wilt, heb je dit niet nodig; als je een zachtere, cakere textuur wilt, gebruik dan de vloeistof.
  3. Mijn machine mixt en kookt gedurende 1 uur en 50 minuten. Als je alleen maar aan het koken bent, zet dan cake of snelle instelling op, of in de oven ongeveer 45 tot 50 minuten op 180 C / gasoven stand 4 (controleer of een spies er schoon uitkomt om te zien of hij gaar is, zo niet iets langer laten staan).
  4. Haal de pan uit de broodmachine (of het bakblik uit de oven), laat 20 tot 30 minuten afkoelen en haal dan een botermes langs de rand om het uit de vorm te helpen. Kom naar buiten en probeer het niet allemaal in één keer op te eten!

Vervanging

Probeer 2 eetlepels suiker te verwijderen en vervang deze door 2 eetlepels honing of pindakaas.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(16)

Recensies in het Engels (16)

Fantastisch recept. Het is zo moeilijk om lekkere recepten te vinden voor mijn zoon die allergisch is voor alles. Ik heb de bloem vervangen door speltmeel en een lepel suiker vervangen door een lepel ahornsiroop. Kwam veel beter uit dan enig bananenbrood dat ik ooit met eieren heb gemaakt en het is heerlijk. Bedankt DeniseMace-15 mei 2010

Helemaal heerlijk! Zeer eenvoudig te maken en heel erg lekker! Mijn zoon heeft een ei-allergie, dus we hebben moeite met het vinden van leuke recepten. We maken dit nu minstens één keer per week, bedankt - 10 januari 2011

Heel gemakkelijk te maken. Deed het bijna volgens recept, in de oven, maar met melk en half boter / half vegetarisch vet. Het was perfect, net zo goed als in elk café, maar vreemd genoeg viel dat tegen. Het miste karakter! Zal zeker noten en donkere suiker toevoegen als ik het de volgende keer maak, om het interessanter te maken. - 07 oktober 2012


Bekijk de video: Pannenkoeken zonder eieren vegan (Januari- 2022).