Nieuwe recepten

10 ambachtelijke bieren om nu te proberen Diavoorstelling

10 ambachtelijke bieren om nu te proberen Diavoorstelling

Copyright © 2020 Tribune Publishing. ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN DE DAILY MAALTIJD ® IS EEN GEREGISTREERD HANDELSMERK VAN TRIBUNE PUBLISHING.


De 25 essentiële ambachtelijke bieren die je moet proberen

Houd er rekening mee dat er nu meer dan 5.000 brouwerijen in de Verenigde Staten zijn. Of je nu nieuw bent in het maken van bier of je duikt in de beste en slimste brouwers in onze 50 staten, het kiezen van een bier wordt elk jaar moeilijker en moeilijker. Dat is waar we binnenkomen. Deze niet-uitgebreide en onofficiële lijst is een goed begin, slechts een voorproefje van alle geweldige oude en nieuwe bieren die beschikbaar zijn. Hier zijn 25 bieren die elke bierliefhebber minstens één keer zou moeten proberen:

AleSmith Old Numbskull: Amerikaanse Barleywine, 11% ABV

Deze gerstewijn heeft drie Great American Beer Festival-awards gewonnen, in 2008, 2011 en 2013, plus twee World Beer Cup-medailles in 2008 en 2012. Het is buitengewoon goed uitgebalanceerd en vol en kan worden gecombineerd met alles van geroosterd vlees tot stoofschotels tot een verscheidenheid aan pittige kazen.

Allagash Wit: Witbier, 5% ABV

Gekruid met hun eigen speciale melange van koriander en Curaçao-sinaasappelschil, heeft dit tarwebier in Belgische stijl talloze prijzen gewonnen, waaronder goud op het Great American Beer Festival in 2015 en goud op de World Beer Cup in 1998, 2010 en 2012. Kruidnagel , banaan- en sinaasappeltonen domineren de smaak, maar op een heerlijk uitgebalanceerde en subtiele manier.

36 geschenken en gadgets voor iedereen die van drankjes houdt

Allagash Black Ale: Stout in Belgische stijl, 7,5% ABV

Wat kan ik zeggen? Allagash brouwt enkele van de lekkerste ambachtelijke bieren op de markt. Technisch gezien bestaat er niet zoiets als een traditionele Belgische stout, de goede mensen bij Allagash houden zich niet altijd aan de regels. Met getorreerde tarwe, geroosterde gerst, chocolademout, zwarte mout en een flinke portie donkere gekarameliseerde kandijsuiker, is dit bier iets gemakkelijker te drinken dan sommige gewone stouts en is het schoon.

Bell's8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Chocolade, donker fruit, koffie en melasse komen samen in dit verwarmende en superzachte en complexe bier. Dit is een van de beste RIS op de markt en een die met de jaren nog beter wordt.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Donkere Doppelbock, 6,7% ABV

Dit is een krachtig bier met tonen van karamel, geroosterde mout en milde tonen van donker fruit. Dit is een heerlijk complex en uitgebalanceerd bier met tonen van wortelbier, zwarte drop, kaneel, pruimen en donker gebrande mouten. Een vleugje alcoholwarmte geeft het een prachtige, lange afdronk.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Deze bekroonde brouwerij brouwt Guava Grove als eerbetoon aan Tampa's fruitige bijnaam. Het is gebrouwen met een Franse stam van Saison-gist met een secundaire gisting op roze guavepuree. Ervaar met dit bier wat boerenaroma's, koolzuur, guave (natuurlijk), peper, citrus, watermeloen, kruidnagel en tarwe.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

Met bijna onmetelijke diepte en complexiteit, wil je minstens één keer in de afgrond duiken. Dit is 12 maanden gerijpt in bourbon-, Oregon-eik- en Pinot Noir-vaten.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Het is genoemd naar de hoeveelheid tijd dat het continu wordt gehopt, wat zorgt voor een smeuïge hopbitterheid, terwijl een goede hoeveelheid moutzoet voor balans zorgt. Noten van dennen, ananas en honing zorgen voor de drinkbaarheid.

Firestone Walker Union Jack IPA: Amerikaanse IPA, 7,5% ABV

Dit is behoorlijk dicht bij een perfect bier, in mijn boek. Het boeket zit boordevol hop uit de Pacific Northwest. Tonen van citroen, ananas, papaya, plus prachtige dennenkenmerken, geven het een sappige en harsachtige kwaliteit.

Oprichters KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Dit bier van wereldklasse is verkrijgbaar in april, dus noteer het in je agenda. Neem de tijd met deze sipper om alle lagen volledig te proeven: koffie, bruine suiker, chocolade, vanille, zoethout, verkoolde noten en bourbon. Na een jaar in eikenhouten bourbonvaten te hebben gezeten, komt KBS tevoorschijn met een boozy sweet bourbon-profiel.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Deze stout is gerijpt in bourbonvaten. Het ruikt naar een bourbondessert met zoete karamel voorop. De complexe noten bevatten pruimen, vijgen en melkchocolade. Dit is decadentie, in een glas.

Green Flash Palate Wrecker: Dubbele IPA, 9,5% ABV

Dit bier is de American Double'8217s van American Double'8217s. De toepasselijk genaamde Imperial IPA heeft een dikke, plakkerige, dikke veter en een intense bitterheid. De zoetheid van ananas, mango en grapefruit zijn perfect in balans met het waanzinnig hoge aantal IBU's.

Jolly Pumpkin La Percela: Pumpkin Ale, 5,9% ABV

Dit is een perfect herfstbier met tonen van pompoen, kaneel, bruine suiker, chocolade, karamel, citroenschil, zure kersen en toast. Dit is geen doorsnee pompoenbier, want het eindigt met een verfrissende zure zuurheid.

Kern River Brewing Citra: Imperial IPA, 8% ABV

Dit duidelijk citrus-voorwaartse bier is zo goed als foutloos. Er zijn aanhoudende tonen van citroencake, gekonfijte mango en met chocolade omhulde aardbeien. Citra is helder en fris met een romig mondgevoel.

Lagunitas A Little Sumpin' Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

De balans tussen mout en hop in dit tarwebier is uitstekend. Met grapefruit, dennen, mandarijn en een vleugje broodachtige tarwemoutzoetheid, is dit een interessante kijk op de twee bierstijlen. De smaak is helder en schoon, met een uitstekende harmonie van citrushop en zoete mouten.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

De brouwerij die beroemd werd vanwege het brouwen van geweldige bieren in Belgische stijl, besloot in 1999 een onconventioneel zuurbruin bier te brouwen. Gemaakt van vier vergistbare suikers, wordt het volledig gefermenteerd voordat het in bourbonvaten wordt geplaatst waar het een jaar rijpt met zure kersen. Denk aan kersen, eiken, vanille, bourbon en bruine suiker die een met drank doordrenkt kersendessert vormen, in een glas.

Russian River Pliny the Elder: Dubbele IPA, 8% ABV

Van bierdrinkers is bekend dat ze in de rij staan ​​om te kunnen genieten van deze dubbele IPA met beperkte voorraad. U ziet dit bewijs met de botteldatum op elke fles. Dit is verreweg de gemakkelijkste IPA om te consumeren. Het is krachtig, geurig, verbazingwekkend complex, maar toch erg soepel en schoon.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Dit must-try bier is een bier van hoge gisting met hergisting op fles. Sinds 1844 wordt dit bier gebrouwen in de boerderij-brouwerij van La Brasserie Dupont. Hints van banaan, ananas, tropisch fruit, peer en zwarte peper eindigen met een uitgesproken Duitse hopsmaak. Op de achtergrond hangt een lichtscherm van boerenerf-funk.

Sierra Nevada Pale Ale: Amerikaanse Pale Ale, 5,6% ABV

Dit is de droom van een klassieke thuisbrouwer die uitgroeide tot een van de meest iconische bieren in de ambachtelijke bierwereld. Een royale hoeveelheid hoogwaardige Cascade-hop geeft de Pale Ale zijn geurige boeket en pittige smaak. Het is dennengeur met een citrushoparoma en een licht droge afdronk.

Stone Brewing: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Ga je gang en geniet nu van dit zondig decadente, zwart-als-nacht bier of laat het op keldertemperatuur rijpen. Of koop er twee en doe beide! Dit is zwaar op donker fruit, melasse, chocolade, koffie en zoethout, met een vleugje alcoholverbranding. Dit is een van de beste RIS'8217's op de markt.

The Alchemist Heady Topper: Dubbele IPA, 8% ABV

Gebrouwen uit Vermont, dit is een bier van wereldklasse. De geur is een onmiddellijke uitbarsting van tropische hop zoals ananas, mango, grapefruit en perzik. Een hoppige start buigt en eindigt in een moutige afdronk, terwijl hij ongelooflijk soepel blijft.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Dit bier wordt elk jaar op de laatste dinsdag van oktober uitgebracht en is hun kijk op een imperial stout op bourbonvaten. De neus is typisch pure chocolade, gebrande koffie, geroosterd eikenhout en bourbon. Ondanks zijn decadentie en dronkenschap, is het heerlijk soepel. Dit is het meesterwerk van een brouwer. Combineer met gestoofde sasquatch korte ribben.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Dit intens gehopte en stromende ondode pale ale schenkt perzikachtig goud en geeft grote aroma's van citrus en tropisch fruit af. De smaak is geroosterd, beboterd brood en, net als de aroma's, echt rijp tropisch fruit. Dit is een uitzonderlijk bier.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Deze RIS wordt gebrouwen met koffie, Mexicaanse vanille en Indiase suiker. Niet voor bangeriken, Dark Lord is een van de meest ondoorzichtige en zwarte stouts op de markt. En wat je ruikt wordt geleverd in de smaak: pure chocolade, kersen, pruimen, karamel, geroosterde mout en gebrande suiker. Ik stel voor om er op een koude, besneeuwde nacht van te nippen.

Victory Prima Pils: Duitse pils, 5,3% ABV

Deze kenmerkende pils wordt gebrouwen met hopen Europese hop met hele bloemen en fijne Duitse mouten. U merkt misschien grasachtige, cracker- en pepertonen op de neus en peer, witte druif en hoppige bitterheid in de smaak. Dit is geen doorsnee pilsener. Geniet ervan alleen of met zeevruchten of hamburgers.


De 25 essentiële ambachtelijke bieren die je moet proberen

Houd er rekening mee dat er nu meer dan 5.000 brouwerijen in de Verenigde Staten zijn. Of je nu nieuw bent in het maken van bier of je duikt in de beste en slimste brouwers in onze 50 staten, het kiezen van een bier wordt elk jaar moeilijker en moeilijker. Dat is waar we binnenkomen. Deze niet-uitgebreide en onofficiële lijst is een goed begin, slechts een voorproefje van alle geweldige oude en nieuwe bieren die beschikbaar zijn. Hier zijn 25 bieren die elke bierliefhebber minstens één keer zou moeten proberen:

AleSmith Old Numbskull: Amerikaanse Barleywine, 11% ABV

Deze gerstewijn heeft drie Great American Beer Festival-awards gewonnen, in 2008, 2011 en 2013, plus twee World Beer Cup-medailles in 2008 en 2012. Het is buitengewoon goed uitgebalanceerd en vol en kan worden gecombineerd met alles van geroosterd vlees tot stoofschotels tot een verscheidenheid aan pittige kazen.

Allagash Wit: Witbier, 5% ABV

Gekruid met hun eigen speciale melange van koriander en Curaçao-sinaasappelschil, heeft dit tarwebier in Belgische stijl talloze prijzen gewonnen, waaronder goud op het Great American Beer Festival in 2015 en goud op de World Beer Cup in 1998, 2010 en 2012. Kruidnagel , banaan- en sinaasappeltonen domineren de smaak, maar op een heerlijk uitgebalanceerde en subtiele manier.

36 geschenken en gadgets voor iedereen die van drankjes houdt

Allagash Black Ale: Stout in Belgische stijl, 7,5% ABV

Wat kan ik zeggen? Allagash brouwt enkele van de lekkerste ambachtelijke bieren op de markt. Technisch gezien bestaat er niet zoiets als een traditionele Belgische stout, de goede mensen bij Allagash houden zich niet altijd aan de regels. Met getorrde tarwe, geroosterde gerst, chocolademout, zwarte mout en een flinke portie donkere gekarameliseerde kandijsuiker, is dit bier iets gemakkelijker te drinken dan sommige gewone stouts en is het schoon.

Bell's8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Chocolade, donker fruit, koffie en melasse komen samen in dit verwarmende en superzachte en complexe bier. Dit is een van de beste RIS op de markt en een die met de jaren nog beter wordt.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Donkere Doppelbock, 6,7% ABV

Dit is een krachtig bier met tonen van karamel, geroosterde mout en milde tonen van donker fruit. Dit is een heerlijk complex en uitgebalanceerd bier met tonen van wortelbier, zwarte drop, kaneel, pruimen en donker gebrande mouten. Een vleugje alcoholwarmte geeft het een prachtige, lange afdronk.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Deze bekroonde brouwerij brouwt Guava Grove als eerbetoon aan Tampa's fruitige bijnaam. Het is gebrouwen met een Franse stam van Saison-gist met een secundaire gisting op roze guavepuree. Ervaar met dit bier wat boerenaroma's, koolzuur, guave (natuurlijk), peper, citrus, watermeloen, kruidnagel en tarwe.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

Met bijna onmetelijke diepte en complexiteit, wil je minstens één keer in de afgrond duiken. Dit is 12 maanden gerijpt in bourbon-, Oregon-eik- en Pinot Noir-vaten.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Het is vernoemd naar de hoeveelheid tijd dat het continu wordt gehopt, wat zorgt voor een smeuïge hopbitterheid, terwijl een goede hoeveelheid moutzoet voor balans zorgt. Noten van dennen, ananas en honing zorgen voor de drinkbaarheid.

Firestone Walker Union Jack IPA: Amerikaanse IPA, 7,5% ABV

Dit is behoorlijk dicht bij een perfect bier, in mijn boek. Het boeket zit boordevol hop uit de Pacific Northwest. Tonen van citroen, ananas, papaya, plus prachtige dennenkenmerken, geven het een sappige en harsachtige kwaliteit.

Oprichters KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Dit bier van wereldklasse is verkrijgbaar in april, dus noteer het in je agenda. Neem de tijd met deze sipper om alle lagen volledig te proeven: koffie, bruine suiker, chocolade, vanille, zoethout, verkoolde noten en bourbon. Na een jaar in eikenhouten bourbonvaten te hebben gezeten, komt KBS tevoorschijn met een boozy sweet bourbon-profiel.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Deze stout is gerijpt in bourbonvaten. Het ruikt naar een bourbondessert met zoete karamel voorop. De complexe noten bevatten pruimen, vijgen en melkchocolade. Dit is decadentie, in een glas.

Green Flash Palate Wrecker: Dubbele IPA, 9,5% ABV

Dit bier is de American Double'8217s van American Double'8217s. De toepasselijk genaamde Imperial IPA heeft een dikke, plakkerige, dikke veter en een pistoolvlammende intense bitterheid. De zoetheid van ananas, mango en grapefruit zijn perfect in balans met het waanzinnig hoge aantal IBU's.

Jolly Pumpkin La Percela: Pumpkin Ale, 5,9% ABV

Dit is een perfect herfstbier met tonen van pompoen, kaneel, bruine suiker, chocolade, karamel, citroenschil, zure kersen en toast. Dit is geen doorsnee pompoenbier, want het eindigt met een verfrissende zure zuurheid.

Kern River Brewing Citra: Imperial IPA, 8% ABV

Dit duidelijk citrus-voorwaartse bier is zo goed als foutloos. Er zijn aanhoudende tonen van citroencake, gekonfijte mango en met chocolade omhulde aardbeien. Citra is helder en fris met een romig mondgevoel.

Lagunitas A Little Sumpin' Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

De balans tussen mout en hop in dit tarwebier is uitstekend. Met grapefruit, dennen, mandarijn en een vleugje broodachtige tarwemoutzoetheid, is dit een interessante kijk op de twee bierstijlen. De smaak is helder en schoon, met een uitstekende harmonie van citrushop en zoete mouten.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

De brouwerij die beroemd werd vanwege het brouwen van geweldige bieren in Belgische stijl, besloot in 1999 een onconventioneel zuurbruin bier te brouwen. Gemaakt van vier vergistbare suikers, wordt het volledig gefermenteerd voordat het in bourbonvaten wordt geplaatst waar het een jaar rijpt met zure kersen. Denk aan kersen, eiken, vanille, bourbon en bruine suiker die een met drank doordrenkt kersendessert vormen, in een glas.

Russian River Pliny the Elder: Dubbele IPA, 8% ABV

Van bierdrinkers is bekend dat ze in de rij staan ​​om te kunnen genieten van deze dubbele IPA met beperkte voorraad. U ziet dit bewijs met de botteldatum op elke fles. Dit is verreweg de gemakkelijkste IPA om te consumeren. Het is krachtig, geurig, verbazingwekkend complex, maar toch erg soepel en schoon.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Dit must-try bier is een bier van hoge gisting met hergisting op fles. Sinds 1844 wordt dit bier gebrouwen in de boerderij-brouwerij van La Brasserie Dupont. Hints van banaan, ananas, tropisch fruit, peer en zwarte peper eindigen met een uitgesproken Duitse hopsmaak. Op de achtergrond hangt een lichtscherm van boerenerf-funk.

Sierra Nevada Pale Ale: Amerikaanse Pale Ale, 5,6% ABV

Dit is de droom van een klassieke thuisbrouwer die uitgroeide tot een van de meest iconische bieren in de ambachtelijke bierwereld. Een royale hoeveelheid hoogwaardige Cascade-hop geeft de Pale Ale zijn geurige boeket en pittige smaak. Het is dennengeur met een citrushoparoma en een licht droge afdronk.

Stone Brewing: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Ga je gang en geniet nu van dit zondig decadente, zwart-als-nacht bier of laat het op keldertemperatuur rijpen. Of koop er twee en doe beide! Dit is zwaar op donker fruit, melasse, chocolade, koffie en zoethout, met een vleugje alcoholverbranding. Dit is een van de beste RIS'8217's op de markt.

The Alchemist Heady Topper: Dubbele IPA, 8% ABV

Gebrouwen uit Vermont, dit is een bier van wereldklasse. De geur is een onmiddellijke uitbarsting van tropische hop zoals ananas, mango, grapefruit en perzik. Een hoppige start buigt en eindigt in een moutige afdronk, terwijl hij ongelooflijk soepel blijft.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Dit bier wordt elk jaar op de laatste dinsdag van oktober uitgebracht en is hun kijk op een imperial stout op bourbonvaten. De neus is typisch pure chocolade, gebrande koffie, geroosterd eikenhout en bourbon. Ondanks zijn decadentie en dronkenschap, is het heerlijk soepel. Dit is het meesterwerk van een brouwer. Combineer met gestoofde sasquatch korte ribben.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Dit intens gehopte en stromende ondode pale ale schenkt perzikachtig goud en geeft grote aroma's van citrus en tropisch fruit af. De smaak is geroosterd beboterd brood en, net als de aroma's, echt rijp tropisch fruit. Dit is een uitzonderlijk bier.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Deze RIS wordt gebrouwen met koffie, Mexicaanse vanille en Indiase suiker. Niet voor bangeriken, Dark Lord is een van de meest ondoorzichtige en zwarte stouts op de markt. En wat je ruikt wordt geleverd in de smaak: pure chocolade, kersen, pruimen, karamel, geroosterde mout en gebrande suiker. Ik stel voor om er op een koude, besneeuwde nacht van te nippen.

Victory Prima Pils: Duitse pils, 5,3% ABV

Deze kenmerkende pils wordt gebrouwen met hopen Europese hop met hele bloemen en fijne Duitse mouten. U merkt misschien grasachtige, cracker- en pepertonen op de neus en peer, witte druif en hoppige bitterheid in de smaak. Dit is geen doorsnee pilsener. Geniet ervan alleen of met zeevruchten of hamburgers.


De 25 essentiële ambachtelijke bieren die je moet proberen

Houd er rekening mee dat er nu meer dan 5.000 brouwerijen in de Verenigde Staten zijn. Of je nu nieuw bent in het maken van bier of je duikt in de beste en slimste brouwers in onze 50 staten, het kiezen van een bier wordt elk jaar moeilijker en moeilijker. Dat is waar we binnenkomen.Deze niet-uitgebreide en onofficiële lijst is een goed begin, slechts een voorproefje van alle geweldige oude en nieuwe bieren die beschikbaar zijn. Hier zijn 25 bieren die elke bierliefhebber minstens één keer zou moeten proberen:

AleSmith Old Numbskull: Amerikaanse Barleywine, 11% ABV

Deze gerstewijn heeft drie Great American Beer Festival-awards gewonnen, in 2008, 2011 en 2013, plus twee World Beer Cup-medailles in 2008 en 2012. Het is buitengewoon goed uitgebalanceerd en vol en kan worden gecombineerd met alles van geroosterd vlees tot stoofschotels tot een verscheidenheid aan pittige kazen.

Allagash Wit: Witbier, 5% ABV

Gekruid met hun eigen speciale melange van koriander en Curaçao-sinaasappelschil, heeft dit tarwebier in Belgische stijl talloze prijzen gewonnen, waaronder goud op het Great American Beer Festival in 2015 en goud op de World Beer Cup in 1998, 2010 en 2012. Kruidnagel , banaan- en sinaasappeltonen domineren de smaak, maar op een heerlijk uitgebalanceerde en subtiele manier.

36 geschenken en gadgets voor iedereen die van drankjes houdt

Allagash Black Ale: Stout in Belgische stijl, 7,5% ABV

Wat kan ik zeggen? Allagash brouwt enkele van de lekkerste ambachtelijke bieren op de markt. Technisch gezien bestaat er niet zoiets als een traditionele Belgische stout, de goede mensen bij Allagash houden zich niet altijd aan de regels. Met getorrde tarwe, geroosterde gerst, chocolademout, zwarte mout en een flinke portie donkere gekarameliseerde kandijsuiker, is dit bier iets gemakkelijker te drinken dan sommige gewone stouts en is het schoon.

Bell's8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Chocolade, donker fruit, koffie en melasse komen samen in dit verwarmende en superzachte en complexe bier. Dit is een van de beste RIS op de markt en een die met de jaren nog beter wordt.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Donkere Doppelbock, 6,7% ABV

Dit is een krachtig bier met tonen van karamel, geroosterde mout en milde tonen van donker fruit. Dit is een heerlijk complex en uitgebalanceerd bier met tonen van wortelbier, zwarte drop, kaneel, pruimen en donker gebrande mouten. Een vleugje alcoholwarmte geeft het een prachtige, lange afdronk.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Deze bekroonde brouwerij brouwt Guava Grove als eerbetoon aan Tampa's fruitige bijnaam. Het is gebrouwen met een Franse stam van Saison-gist met een secundaire gisting op roze guavepuree. Ervaar met dit bier wat boerenaroma's, koolzuur, guave (natuurlijk), peper, citrus, watermeloen, kruidnagel en tarwe.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

Met bijna onmetelijke diepte en complexiteit, wil je minstens één keer in de afgrond duiken. Dit is 12 maanden gerijpt in bourbon-, Oregon-eik- en Pinot Noir-vaten.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Het is vernoemd naar de hoeveelheid tijd dat het continu wordt gehopt, wat zorgt voor een smeuïge hopbitterheid, terwijl een goede hoeveelheid moutzoet voor balans zorgt. Noten van dennen, ananas en honing zorgen voor de drinkbaarheid.

Firestone Walker Union Jack IPA: Amerikaanse IPA, 7,5% ABV

Dit is behoorlijk dicht bij een perfect bier, in mijn boek. Het boeket zit boordevol hop uit de Pacific Northwest. Tonen van citroen, ananas, papaya, plus prachtige dennenkenmerken, geven het een sappige en harsachtige kwaliteit.

Oprichters KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Dit bier van wereldklasse is verkrijgbaar in april, dus noteer het in je agenda. Neem de tijd met deze sipper om alle lagen volledig te proeven: koffie, bruine suiker, chocolade, vanille, zoethout, verkoolde noten en bourbon. Na een jaar in eikenhouten bourbonvaten te hebben gezeten, komt KBS tevoorschijn met een boozy sweet bourbon-profiel.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Deze stout is gerijpt in bourbonvaten. Het ruikt naar een bourbondessert met zoete karamel voorop. De complexe noten bevatten pruimen, vijgen en melkchocolade. Dit is decadentie, in een glas.

Green Flash Palate Wrecker: Dubbele IPA, 9,5% ABV

Dit bier is de American Double'8217s van American Double'8217s. De toepasselijk genaamde Imperial IPA heeft een dikke, plakkerige, dikke veter en een pistoolvlammende intense bitterheid. De zoetheid van ananas, mango en grapefruit zijn perfect in balans met het waanzinnig hoge aantal IBU's.

Jolly Pumpkin La Percela: Pumpkin Ale, 5,9% ABV

Dit is een perfect herfstbier met tonen van pompoen, kaneel, bruine suiker, chocolade, karamel, citroenschil, zure kersen en toast. Dit is geen doorsnee pompoenbier, want het eindigt met een verfrissende zure zuurheid.

Kern River Brewing Citra: Imperial IPA, 8% ABV

Dit duidelijk citrus-voorwaartse bier is zo goed als foutloos. Er zijn aanhoudende tonen van citroencake, gekonfijte mango en met chocolade omhulde aardbeien. Citra is helder en fris met een romig mondgevoel.

Lagunitas A Little Sumpin' Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

De balans tussen mout en hop in dit tarwebier is uitstekend. Met grapefruit, dennen, mandarijn en een vleugje broodachtige tarwemoutzoetheid, is dit een interessante kijk op de twee bierstijlen. De smaak is helder en schoon, met een uitstekende harmonie van citrushop en zoete mouten.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

De brouwerij die beroemd werd vanwege het brouwen van geweldige bieren in Belgische stijl, besloot in 1999 een onconventioneel zuurbruin bier te brouwen. Gemaakt van vier vergistbare suikers, wordt het volledig gefermenteerd voordat het in bourbonvaten wordt geplaatst waar het een jaar rijpt met zure kersen. Denk aan kersen, eiken, vanille, bourbon en bruine suiker die een met drank doordrenkt kersendessert vormen, in een glas.

Russian River Pliny the Elder: Dubbele IPA, 8% ABV

Van bierdrinkers is bekend dat ze in de rij staan ​​om te kunnen genieten van deze dubbele IPA met beperkte voorraad. U ziet dit bewijs met de botteldatum op elke fles. Dit is verreweg de gemakkelijkste IPA om te consumeren. Het is krachtig, geurig, verbazingwekkend complex, maar toch erg soepel en schoon.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Dit must-try bier is een bier van hoge gisting met hergisting op fles. Sinds 1844 wordt dit bier gebrouwen in de boerderij-brouwerij van La Brasserie Dupont. Hints van banaan, ananas, tropisch fruit, peer en zwarte peper eindigen met een uitgesproken Duitse hopsmaak. Op de achtergrond hangt een lichtscherm van boerenerf-funk.

Sierra Nevada Pale Ale: Amerikaanse Pale Ale, 5,6% ABV

Dit is de droom van een klassieke thuisbrouwer die uitgroeide tot een van de meest iconische bieren in de ambachtelijke bierwereld. Een royale hoeveelheid hoogwaardige Cascade-hop geeft de Pale Ale zijn geurige boeket en pittige smaak. Het is dennengeur met een citrushoparoma en een licht droge afdronk.

Stone Brewing: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Ga je gang en geniet nu van dit zondig decadente, zwart-als-nacht bier of laat het op keldertemperatuur rijpen. Of koop er twee en doe beide! Dit is zwaar op donker fruit, melasse, chocolade, koffie en zoethout, met een vleugje alcoholverbranding. Dit is een van de beste RIS'8217's op de markt.

The Alchemist Heady Topper: Dubbele IPA, 8% ABV

Gebrouwen uit Vermont, dit is een bier van wereldklasse. De geur is een onmiddellijke uitbarsting van tropische hop zoals ananas, mango, grapefruit en perzik. Een hoppige start buigt en eindigt in een moutige afdronk, terwijl hij ongelooflijk soepel blijft.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Dit bier wordt elk jaar op de laatste dinsdag van oktober uitgebracht en is hun kijk op een imperial stout op bourbonvaten. De neus is typisch pure chocolade, gebrande koffie, geroosterd eikenhout en bourbon. Ondanks zijn decadentie en dronkenschap, is het heerlijk soepel. Dit is het meesterwerk van een brouwer. Combineer met gestoofde sasquatch korte ribben.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Dit intens gehopte en stromende ondode pale ale schenkt perzikachtig goud en geeft grote aroma's van citrus en tropisch fruit af. De smaak is geroosterd beboterd brood en, net als de aroma's, echt rijp tropisch fruit. Dit is een uitzonderlijk bier.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Deze RIS wordt gebrouwen met koffie, Mexicaanse vanille en Indiase suiker. Niet voor bangeriken, Dark Lord is een van de meest ondoorzichtige en zwarte stouts op de markt. En wat je ruikt wordt geleverd in de smaak: pure chocolade, kersen, pruimen, karamel, geroosterde mout en gebrande suiker. Ik stel voor om er op een koude, besneeuwde nacht van te nippen.

Victory Prima Pils: Duitse pils, 5,3% ABV

Deze kenmerkende pils wordt gebrouwen met hopen Europese hop met hele bloemen en fijne Duitse mouten. U merkt misschien grasachtige, cracker- en pepertonen op de neus en peer, witte druif en hoppige bitterheid in de smaak. Dit is geen doorsnee pilsener. Geniet ervan alleen of met zeevruchten of hamburgers.


De 25 essentiële ambachtelijke bieren die je moet proberen

Houd er rekening mee dat er nu meer dan 5.000 brouwerijen in de Verenigde Staten zijn. Of je nu nieuw bent in het maken van bier of je duikt in de beste en slimste brouwers in onze 50 staten, het kiezen van een bier wordt elk jaar moeilijker en moeilijker. Dat is waar we binnenkomen. Deze niet-uitgebreide en onofficiële lijst is een goed begin, slechts een voorproefje van alle geweldige oude en nieuwe bieren die beschikbaar zijn. Hier zijn 25 bieren die elke bierliefhebber minstens één keer zou moeten proberen:

AleSmith Old Numbskull: Amerikaanse Barleywine, 11% ABV

Deze gerstewijn heeft drie Great American Beer Festival-awards gewonnen, in 2008, 2011 en 2013, plus twee World Beer Cup-medailles in 2008 en 2012. Het is buitengewoon goed uitgebalanceerd en vol en kan worden gecombineerd met alles van geroosterd vlees tot stoofschotels tot een verscheidenheid aan pittige kazen.

Allagash Wit: Witbier, 5% ABV

Gekruid met hun eigen speciale melange van koriander en Curaçao-sinaasappelschil, heeft dit tarwebier in Belgische stijl talloze prijzen gewonnen, waaronder goud op het Great American Beer Festival in 2015 en goud op de World Beer Cup in 1998, 2010 en 2012. Kruidnagel , banaan- en sinaasappeltonen domineren de smaak, maar op een heerlijk uitgebalanceerde en subtiele manier.

36 geschenken en gadgets voor iedereen die van drankjes houdt

Allagash Black Ale: Stout in Belgische stijl, 7,5% ABV

Wat kan ik zeggen? Allagash brouwt enkele van de lekkerste ambachtelijke bieren op de markt. Technisch gezien bestaat er niet zoiets als een traditionele Belgische stout, de goede mensen bij Allagash houden zich niet altijd aan de regels. Met getorrde tarwe, geroosterde gerst, chocolademout, zwarte mout en een flinke portie donkere gekarameliseerde kandijsuiker, is dit bier iets gemakkelijker te drinken dan sommige gewone stouts en is het schoon.

Bell's8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Chocolade, donker fruit, koffie en melasse komen samen in dit verwarmende en superzachte en complexe bier. Dit is een van de beste RIS op de markt en een die met de jaren nog beter wordt.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Donkere Doppelbock, 6,7% ABV

Dit is een krachtig bier met tonen van karamel, geroosterde mout en milde tonen van donker fruit. Dit is een heerlijk complex en uitgebalanceerd bier met tonen van wortelbier, zwarte drop, kaneel, pruimen en donker gebrande mouten. Een vleugje alcoholwarmte geeft het een prachtige, lange afdronk.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Deze bekroonde brouwerij brouwt Guava Grove als eerbetoon aan Tampa's fruitige bijnaam. Het is gebrouwen met een Franse stam van Saison-gist met een secundaire gisting op roze guavepuree. Ervaar met dit bier wat boerenaroma's, koolzuur, guave (natuurlijk), peper, citrus, watermeloen, kruidnagel en tarwe.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

Met bijna onmetelijke diepte en complexiteit, wil je minstens één keer in de afgrond duiken. Dit is 12 maanden gerijpt in bourbon-, Oregon-eik- en Pinot Noir-vaten.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Het is vernoemd naar de hoeveelheid tijd dat het continu wordt gehopt, wat zorgt voor een smeuïge hopbitterheid, terwijl een goede hoeveelheid moutzoet voor balans zorgt. Noten van dennen, ananas en honing zorgen voor de drinkbaarheid.

Firestone Walker Union Jack IPA: Amerikaanse IPA, 7,5% ABV

Dit is behoorlijk dicht bij een perfect bier, in mijn boek. Het boeket zit boordevol hop uit de Pacific Northwest. Tonen van citroen, ananas, papaya, plus prachtige dennenkenmerken, geven het een sappige en harsachtige kwaliteit.

Oprichters KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Dit bier van wereldklasse is verkrijgbaar in april, dus noteer het in je agenda. Neem de tijd met deze sipper om alle lagen volledig te proeven: koffie, bruine suiker, chocolade, vanille, zoethout, verkoolde noten en bourbon. Na een jaar in eikenhouten bourbonvaten te hebben gezeten, komt KBS tevoorschijn met een boozy sweet bourbon-profiel.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Deze stout is gerijpt in bourbonvaten. Het ruikt naar een bourbondessert met zoete karamel voorop. De complexe noten bevatten pruimen, vijgen en melkchocolade. Dit is decadentie, in een glas.

Green Flash Palate Wrecker: Dubbele IPA, 9,5% ABV

Dit bier is de American Double'8217s van American Double'8217s. De toepasselijk genaamde Imperial IPA heeft een dikke, plakkerige, dikke veter en een pistoolvlammende intense bitterheid. De zoetheid van ananas, mango en grapefruit zijn perfect in balans met het waanzinnig hoge aantal IBU's.

Jolly Pumpkin La Percela: Pumpkin Ale, 5,9% ABV

Dit is een perfect herfstbier met tonen van pompoen, kaneel, bruine suiker, chocolade, karamel, citroenschil, zure kersen en toast. Dit is geen doorsnee pompoenbier, want het eindigt met een verfrissende zure zuurheid.

Kern River Brewing Citra: Imperial IPA, 8% ABV

Dit duidelijk citrus-voorwaartse bier is zo goed als foutloos. Er zijn aanhoudende tonen van citroencake, gekonfijte mango en met chocolade omhulde aardbeien. Citra is helder en fris met een romig mondgevoel.

Lagunitas A Little Sumpin' Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

De balans tussen mout en hop in dit tarwebier is uitstekend. Met grapefruit, dennen, mandarijn en een vleugje broodachtige tarwemoutzoetheid, is dit een interessante kijk op de twee bierstijlen. De smaak is helder en schoon, met een uitstekende harmonie van citrushop en zoete mouten.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

De brouwerij die beroemd werd vanwege het brouwen van geweldige bieren in Belgische stijl, besloot in 1999 een onconventioneel zuurbruin bier te brouwen. Gemaakt van vier vergistbare suikers, wordt het volledig gefermenteerd voordat het in bourbonvaten wordt geplaatst waar het een jaar rijpt met zure kersen. Denk aan kersen, eiken, vanille, bourbon en bruine suiker die een met drank doordrenkt kersendessert vormen, in een glas.

Russian River Pliny the Elder: Dubbele IPA, 8% ABV

Van bierdrinkers is bekend dat ze in de rij staan ​​om te kunnen genieten van deze dubbele IPA met beperkte voorraad. U ziet dit bewijs met de botteldatum op elke fles. Dit is verreweg de gemakkelijkste IPA om te consumeren. Het is krachtig, geurig, verbazingwekkend complex, maar toch erg soepel en schoon.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Dit must-try bier is een bier van hoge gisting met hergisting op fles. Sinds 1844 wordt dit bier gebrouwen in de boerderij-brouwerij van La Brasserie Dupont. Hints van banaan, ananas, tropisch fruit, peer en zwarte peper eindigen met een uitgesproken Duitse hopsmaak. Op de achtergrond hangt een lichtscherm van boerenerf-funk.

Sierra Nevada Pale Ale: Amerikaanse Pale Ale, 5,6% ABV

Dit is de droom van een klassieke thuisbrouwer die uitgroeide tot een van de meest iconische bieren in de ambachtelijke bierwereld. Een royale hoeveelheid hoogwaardige Cascade-hop geeft de Pale Ale zijn geurige boeket en pittige smaak. Het is dennengeur met een citrushoparoma en een licht droge afdronk.

Stone Brewing: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Ga je gang en geniet nu van dit zondig decadente, zwart-als-nacht bier of laat het op keldertemperatuur rijpen. Of koop er twee en doe beide! Dit is zwaar op donker fruit, melasse, chocolade, koffie en zoethout, met een vleugje alcoholverbranding. Dit is een van de beste RIS'8217's op de markt.

The Alchemist Heady Topper: Dubbele IPA, 8% ABV

Gebrouwen uit Vermont, dit is een bier van wereldklasse. De geur is een onmiddellijke uitbarsting van tropische hop zoals ananas, mango, grapefruit en perzik. Een hoppige start buigt en eindigt in een moutige afdronk, terwijl hij ongelooflijk soepel blijft.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Dit bier wordt elk jaar op de laatste dinsdag van oktober uitgebracht en is hun kijk op een imperial stout op bourbonvaten. De neus is typisch pure chocolade, gebrande koffie, geroosterd eikenhout en bourbon. Ondanks zijn decadentie en dronkenschap, is het heerlijk soepel. Dit is het meesterwerk van een brouwer. Combineer met gestoofde sasquatch korte ribben.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Dit intens gehopte en stromende ondode pale ale schenkt perzikachtig goud en geeft grote aroma's van citrus en tropisch fruit af. De smaak is geroosterd beboterd brood en, net als de aroma's, echt rijp tropisch fruit. Dit is een uitzonderlijk bier.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Deze RIS wordt gebrouwen met koffie, Mexicaanse vanille en Indiase suiker. Niet voor bangeriken, Dark Lord is een van de meest ondoorzichtige en zwarte stouts op de markt. En wat je ruikt wordt geleverd in de smaak: pure chocolade, kersen, pruimen, karamel, geroosterde mout en gebrande suiker. Ik stel voor om er op een koude, besneeuwde nacht van te nippen.

Victory Prima Pils: Duitse pils, 5,3% ABV

Deze kenmerkende pils wordt gebrouwen met hopen Europese hop met hele bloemen en fijne Duitse mouten. U merkt misschien grasachtige, cracker- en pepertonen op de neus en peer, witte druif en hoppige bitterheid in de smaak. Dit is geen doorsnee pilsener. Geniet ervan alleen of met zeevruchten of hamburgers.


De 25 essentiële ambachtelijke bieren die je moet proberen

Houd er rekening mee dat er nu meer dan 5.000 brouwerijen in de Verenigde Staten zijn. Of je nu nieuw bent in het maken van bier of je duikt in de beste en slimste brouwers in onze 50 staten, het kiezen van een bier wordt elk jaar moeilijker en moeilijker. Dat is waar we binnenkomen. Deze niet-uitgebreide en onofficiële lijst is een goed begin, slechts een voorproefje van alle geweldige oude en nieuwe bieren die beschikbaar zijn. Hier zijn 25 bieren die elke bierliefhebber minstens één keer zou moeten proberen:

AleSmith Old Numbskull: Amerikaanse Barleywine, 11% ABV

Deze gerstewijn heeft drie Great American Beer Festival-awards gewonnen, in 2008, 2011 en 2013, plus twee World Beer Cup-medailles in 2008 en 2012. Het is buitengewoon goed uitgebalanceerd en vol en kan worden gecombineerd met alles van geroosterd vlees tot stoofschotels tot een verscheidenheid aan pittige kazen.

Allagash Wit: Witbier, 5% ABV

Gekruid met hun eigen speciale melange van koriander en Curaçao-sinaasappelschil, heeft dit tarwebier in Belgische stijl talloze prijzen gewonnen, waaronder goud op het Great American Beer Festival in 2015 en goud op de World Beer Cup in 1998, 2010 en 2012. Kruidnagel , banaan- en sinaasappeltonen domineren de smaak, maar op een heerlijk uitgebalanceerde en subtiele manier.

36 geschenken en gadgets voor iedereen die van drankjes houdt

Allagash Black Ale: Stout in Belgische stijl, 7,5% ABV

Wat kan ik zeggen? Allagash brouwt enkele van de lekkerste ambachtelijke bieren op de markt. Technisch gezien bestaat er niet zoiets als een traditionele Belgische stout, de goede mensen bij Allagash houden zich niet altijd aan de regels. Met getorrde tarwe, geroosterde gerst, chocolademout, zwarte mout en een flinke portie donkere gekarameliseerde kandijsuiker, is dit bier iets gemakkelijker te drinken dan sommige gewone stouts en is het schoon.

Bell's8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Chocolade, donker fruit, koffie en melasse komen samen in dit verwarmende en superzachte en complexe bier. Dit is een van de beste RIS op de markt en een die met de jaren nog beter wordt.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Donkere Doppelbock, 6,7% ABV

Dit is een krachtig bier met tonen van karamel, geroosterde mout en milde tonen van donker fruit. Dit is een heerlijk complex en uitgebalanceerd bier met tonen van wortelbier, zwarte drop, kaneel, pruimen en donker gebrande mouten. Een vleugje alcoholwarmte geeft het een prachtige, lange afdronk.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Deze bekroonde brouwerij brouwt Guava Grove als eerbetoon aan Tampa's fruitige bijnaam. Het is gebrouwen met een Franse stam van Saison-gist met een secundaire gisting op roze guavepuree. Ervaar met dit bier wat boerenaroma's, koolzuur, guave (natuurlijk), peper, citrus, watermeloen, kruidnagel en tarwe.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

Met bijna onmetelijke diepte en complexiteit, wil je minstens één keer in de afgrond duiken. Dit is 12 maanden gerijpt in bourbon-, Oregon-eik- en Pinot Noir-vaten.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Het is vernoemd naar de hoeveelheid tijd dat het continu wordt gehopt, wat zorgt voor een smeuïge hopbitterheid, terwijl een goede hoeveelheid moutzoet voor balans zorgt. Noten van dennen, ananas en honing zorgen voor de drinkbaarheid.

Firestone Walker Union Jack IPA: Amerikaanse IPA, 7,5% ABV

Dit is behoorlijk dicht bij een perfect bier, in mijn boek. Het boeket zit boordevol hop uit de Pacific Northwest. Tonen van citroen, ananas, papaya, plus prachtige dennenkenmerken, geven het een sappige en harsachtige kwaliteit.

Oprichters KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Dit bier van wereldklasse is verkrijgbaar in april, dus noteer het in je agenda. Neem de tijd met deze sipper om alle lagen volledig te proeven: koffie, bruine suiker, chocolade, vanille, zoethout, verkoolde noten en bourbon. Na een jaar in eikenhouten bourbonvaten te hebben gezeten, komt KBS tevoorschijn met een boozy sweet bourbon-profiel.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Deze stout is gerijpt in bourbonvaten. Het ruikt naar een bourbondessert met zoete karamel voorop. De complexe noten bevatten pruimen, vijgen en melkchocolade. Dit is decadentie, in een glas.

Green Flash Palate Wrecker: Dubbele IPA, 9,5% ABV

Dit bier is de American Double'8217s van American Double'8217s. De toepasselijk genaamde Imperial IPA heeft een dikke, plakkerige, dikke veter en een pistoolvlammende intense bitterheid. De zoetheid van ananas, mango en grapefruit zijn perfect in balans met het waanzinnig hoge aantal IBU's.

Jolly Pumpkin La Percela: Pumpkin Ale, 5,9% ABV

Dit is een perfect herfstbier met tonen van pompoen, kaneel, bruine suiker, chocolade, karamel, citroenschil, zure kersen en toast. Dit is geen doorsnee pompoenbier, want het eindigt met een verfrissende zure zuurheid.

Kern River Brewing Citra: Imperial IPA, 8% ABV

Dit duidelijk citrus-voorwaartse bier is zo goed als foutloos. Er zijn aanhoudende tonen van citroencake, gekonfijte mango en met chocolade omhulde aardbeien. Citra is helder en fris met een romig mondgevoel.

Lagunitas A Little Sumpin' Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

De balans tussen mout en hop in dit tarwebier is uitstekend. Met grapefruit, dennen, mandarijn en een vleugje broodachtige tarwemoutzoetheid, is dit een interessante kijk op de twee bierstijlen. De smaak is helder en schoon, met een uitstekende harmonie van citrushop en zoete mouten.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

De brouwerij die beroemd werd vanwege het brouwen van geweldige bieren in Belgische stijl, besloot in 1999 een onconventioneel zuurbruin bier te brouwen. Gemaakt van vier vergistbare suikers, wordt het volledig gefermenteerd voordat het in bourbonvaten wordt geplaatst waar het een jaar rijpt met zure kersen. Denk aan kersen, eiken, vanille, bourbon en bruine suiker die een met drank doordrenkt kersendessert vormen, in een glas.

Russian River Pliny the Elder: Dubbele IPA, 8% ABV

Van bierdrinkers is bekend dat ze in de rij staan ​​om te kunnen genieten van deze dubbele IPA met beperkte voorraad. U ziet dit bewijs met de botteldatum op elke fles. Dit is verreweg de gemakkelijkste IPA om te consumeren. Het is krachtig, geurig, verbazingwekkend complex, maar toch erg soepel en schoon.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Dit must-try bier is een bier van hoge gisting met hergisting op fles. Sinds 1844 wordt dit bier gebrouwen in de boerderij-brouwerij van La Brasserie Dupont. Hints van banaan, ananas, tropisch fruit, peer en zwarte peper eindigen met een uitgesproken Duitse hopsmaak. Op de achtergrond hangt een lichtscherm van boerenerf-funk.

Sierra Nevada Pale Ale: Amerikaanse Pale Ale, 5,6% ABV

Dit is de droom van een klassieke thuisbrouwer die uitgroeide tot een van de meest iconische bieren in de ambachtelijke bierwereld. Een royale hoeveelheid hoogwaardige Cascade-hop geeft de Pale Ale zijn geurige boeket en pittige smaak. Het is dennengeur met een citrushoparoma en een licht droge afdronk.

Stone Brewing: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Ga je gang en geniet nu van dit zondig decadente, zwart-als-nacht bier of laat het op keldertemperatuur rijpen. Of koop er twee en doe beide! Dit is zwaar op donker fruit, melasse, chocolade, koffie en zoethout, met een vleugje alcoholverbranding. Dit is een van de beste RIS'8217's op de markt.

The Alchemist Heady Topper: Dubbele IPA, 8% ABV

Gebrouwen uit Vermont, dit is een bier van wereldklasse. De geur is een onmiddellijke uitbarsting van tropische hop zoals ananas, mango, grapefruit en perzik. Een hoppige start buigt en eindigt in een moutige afdronk, terwijl hij ongelooflijk soepel blijft.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Dit bier wordt elk jaar op de laatste dinsdag van oktober uitgebracht en is hun kijk op een imperial stout op bourbonvaten. De neus is typisch pure chocolade, gebrande koffie, geroosterd eikenhout en bourbon. Ondanks zijn decadentie en dronkenschap, is het heerlijk soepel. Dit is het meesterwerk van een brouwer. Combineer met gestoofde sasquatch korte ribben.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Dit intens gehopte en stromende ondode pale ale schenkt perzikachtig goud en geeft grote aroma's van citrus en tropisch fruit af. De smaak is geroosterd beboterd brood en, net als de aroma's, echt rijp tropisch fruit. Dit is een uitzonderlijk bier.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Deze RIS wordt gebrouwen met koffie, Mexicaanse vanille en Indiase suiker. Niet voor bangeriken, Dark Lord is een van de meest ondoorzichtige en zwarte stouts op de markt. En wat je ruikt wordt geleverd in de smaak: pure chocolade, kersen, pruimen, karamel, geroosterde mout en gebrande suiker. Ik stel voor om er op een koude, besneeuwde nacht van te nippen.

Victory Prima Pils: Duitse pils, 5,3% ABV

Deze kenmerkende pils wordt gebrouwen met hopen Europese hop met hele bloemen en fijne Duitse mouten. U merkt misschien grasachtige, cracker- en pepertonen op de neus en peer, witte druif en hoppige bitterheid in de smaak. Dit is geen doorsnee pilsener. Geniet ervan alleen of met zeevruchten of hamburgers.


De 25 essentiële ambachtelijke bieren die je moet proberen

Houd er rekening mee dat er nu meer dan 5.000 brouwerijen in de Verenigde Staten zijn. Of je nu nieuw bent in het maken van bier of je duikt in de beste en slimste brouwers in onze 50 staten, het kiezen van een bier wordt elk jaar moeilijker en moeilijker. Dat is waar we binnenkomen. Deze niet-uitgebreide en onofficiële lijst is een goed begin, slechts een voorproefje van alle geweldige oude en nieuwe bieren die beschikbaar zijn. Hier zijn 25 bieren die elke bierliefhebber minstens één keer zou moeten proberen:

AleSmith Old Numbskull: Amerikaanse Barleywine, 11% ABV

Deze gerstewijn heeft drie Great American Beer Festival-awards gewonnen, in 2008, 2011 en 2013, plus twee World Beer Cup-medailles in 2008 en 2012. Het is buitengewoon goed uitgebalanceerd en vol en kan worden gecombineerd met alles van geroosterd vlees tot stoofschotels tot een verscheidenheid aan pittige kazen.

Allagash Wit: Witbier, 5% ABV

Gekruid met hun eigen speciale melange van koriander en Curaçao-sinaasappelschil, heeft dit tarwebier in Belgische stijl talloze prijzen gewonnen, waaronder goud op het Great American Beer Festival in 2015 en goud op de World Beer Cup in 1998, 2010 en 2012. Kruidnagel , banaan- en sinaasappeltonen domineren de smaak, maar op een heerlijk uitgebalanceerde en subtiele manier.

36 geschenken en gadgets voor iedereen die van drankjes houdt

Allagash Black Ale: Stout in Belgische stijl, 7,5% ABV

Wat kan ik zeggen? Allagash brouwt enkele van de lekkerste ambachtelijke bieren op de markt. Technisch gezien bestaat er niet zoiets als een traditionele Belgische stout, de goede mensen bij Allagash houden zich niet altijd aan de regels. Met getorrde tarwe, geroosterde gerst, chocolademout, zwarte mout en een flinke portie donkere gekarameliseerde kandijsuiker, is dit bier iets gemakkelijker te drinken dan sommige gewone stouts en is het schoon.

Bell's8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Chocolade, donker fruit, koffie en melasse komen samen in dit verwarmende en superzachte en complexe bier. Dit is een van de beste RIS op de markt en een die met de jaren nog beter wordt.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Donkere Doppelbock, 6,7% ABV

Dit is een krachtig bier met tonen van karamel, geroosterde mout en milde tonen van donker fruit. Dit is een heerlijk complex en uitgebalanceerd bier met tonen van wortelbier, zwarte drop, kaneel, pruimen en donker gebrande mouten. Een vleugje alcoholwarmte geeft het een prachtige, lange afdronk.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Deze bekroonde brouwerij brouwt Guava Grove als eerbetoon aan Tampa's fruitige bijnaam. Het is gebrouwen met een Franse stam van Saison-gist met een secundaire gisting op roze guavepuree. Ervaar met dit bier wat boerenaroma's, koolzuur, guave (natuurlijk), peper, citrus, watermeloen, kruidnagel en tarwe.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

Met bijna onmetelijke diepte en complexiteit, wil je minstens één keer in de afgrond duiken. Dit is 12 maanden gerijpt in bourbon-, Oregon-eik- en Pinot Noir-vaten.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Het is vernoemd naar de hoeveelheid tijd dat het continu wordt gehopt, wat zorgt voor een smeuïge hopbitterheid, terwijl een goede hoeveelheid moutzoet voor balans zorgt. Noten van dennen, ananas en honing zorgen voor de drinkbaarheid.

Firestone Walker Union Jack IPA: Amerikaanse IPA, 7,5% ABV

Dit is behoorlijk dicht bij een perfect bier, in mijn boek. Het boeket zit boordevol hop uit de Pacific Northwest. Tonen van citroen, ananas, papaya, plus prachtige dennenkenmerken, geven het een sappige en harsachtige kwaliteit.

Oprichters KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Dit bier van wereldklasse is verkrijgbaar in april, dus noteer het in je agenda. Neem de tijd met deze sipper om alle lagen volledig te proeven: koffie, bruine suiker, chocolade, vanille, zoethout, verkoolde noten en bourbon. Na een jaar in eikenhouten bourbonvaten te hebben gezeten, komt KBS tevoorschijn met een boozy sweet bourbon-profiel.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Deze stout is gerijpt in bourbonvaten. Het ruikt naar een bourbondessert met zoete karamel voorop. De complexe noten bevatten pruimen, vijgen en melkchocolade. Dit is decadentie, in een glas.

Green Flash Palate Wrecker: Dubbele IPA, 9,5% ABV

Dit bier is de American Double'8217s van American Double'8217s. De toepasselijk genaamde Imperial IPA heeft een dikke, plakkerige, dikke veter en een pistoolvlammende intense bitterheid. De zoetheid van ananas, mango en grapefruit zijn perfect in balans met het waanzinnig hoge aantal IBU's.

Jolly Pumpkin La Percela: Pumpkin Ale, 5,9% ABV

Dit is een perfect herfstbier met tonen van pompoen, kaneel, bruine suiker, chocolade, karamel, citroenschil, zure kersen en toast. Dit is geen doorsnee pompoenbier, want het eindigt met een verfrissende zure zuurheid.

Kern River Brewing Citra: Imperial IPA, 8% ABV

Dit duidelijk citrus-voorwaartse bier is zo goed als foutloos. Er zijn aanhoudende tonen van citroencake, gekonfijte mango en met chocolade omhulde aardbeien. Citra is helder en fris met een romig mondgevoel.

Lagunitas A Little Sumpin' Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

De balans tussen mout en hop in dit tarwebier is uitstekend. Met grapefruit, dennen, mandarijn en een vleugje broodachtige tarwemoutzoetheid, is dit een interessante kijk op de twee bierstijlen. De smaak is helder en schoon, met een uitstekende harmonie van citrushop en zoete mouten.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

De brouwerij die beroemd werd vanwege het brouwen van geweldige bieren in Belgische stijl, besloot in 1999 een onconventioneel zuurbruin bier te brouwen. Gemaakt van vier vergistbare suikers, wordt het volledig gefermenteerd voordat het in bourbonvaten wordt geplaatst waar het een jaar rijpt met zure kersen. Denk aan kersen, eiken, vanille, bourbon en bruine suiker die een met drank doordrenkt kersendessert vormen, in een glas.

Russian River Pliny the Elder: Dubbele IPA, 8% ABV

Van bierdrinkers is bekend dat ze in de rij staan ​​om te kunnen genieten van deze dubbele IPA met beperkte voorraad. U ziet dit bewijs met de botteldatum op elke fles. Dit is verreweg de gemakkelijkste IPA om te consumeren. Het is krachtig, geurig, verbazingwekkend complex, maar toch erg soepel en schoon.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Dit must-try bier is een bier van hoge gisting met hergisting op fles. Sinds 1844 wordt dit bier gebrouwen in de boerderij-brouwerij van La Brasserie Dupont. Hints van banaan, ananas, tropisch fruit, peer en zwarte peper eindigen met een uitgesproken Duitse hopsmaak. Op de achtergrond hangt een lichtscherm van boerenerf-funk.

Sierra Nevada Pale Ale: Amerikaanse Pale Ale, 5,6% ABV

Dit is de droom van een klassieke thuisbrouwer die uitgroeide tot een van de meest iconische bieren in de ambachtelijke bierwereld. Een royale hoeveelheid hoogwaardige Cascade-hop geeft de Pale Ale zijn geurige boeket en pittige smaak. Het is dennengeur met een citrushoparoma en een licht droge afdronk.

Stone Brewing: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Ga je gang en geniet nu van dit zondig decadente, zwart-als-nacht bier of laat het op keldertemperatuur rijpen. Of koop er twee en doe beide! Dit is zwaar op donker fruit, melasse, chocolade, koffie en zoethout, met een vleugje alcoholverbranding. Dit is een van de beste RIS'8217's op de markt.

The Alchemist Heady Topper: Dubbele IPA, 8% ABV

Gebrouwen uit Vermont, dit is een bier van wereldklasse. De geur is een onmiddellijke uitbarsting van tropische hop zoals ananas, mango, grapefruit en perzik. Een hoppige start buigt en eindigt in een moutige afdronk, terwijl hij ongelooflijk soepel blijft.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Dit bier wordt elk jaar op de laatste dinsdag van oktober uitgebracht en is hun kijk op een imperial stout op bourbonvaten. De neus is typisch pure chocolade, gebrande koffie, geroosterd eikenhout en bourbon. Ondanks zijn decadentie en dronkenschap, is het heerlijk soepel. Dit is het meesterwerk van een brouwer. Combineer met gestoofde sasquatch korte ribben.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Dit intens gehopte en stromende ondode pale ale schenkt perzikachtig goud en geeft grote aroma's van citrus en tropisch fruit af. De smaak is geroosterd beboterd brood en, net als de aroma's, echt rijp tropisch fruit. Dit is een uitzonderlijk bier.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Deze RIS wordt gebrouwen met koffie, Mexicaanse vanille en Indiase suiker. Niet voor bangeriken, Dark Lord is een van de meest ondoorzichtige en zwarte stouts op de markt. En wat je ruikt wordt geleverd in de smaak: pure chocolade, kersen, pruimen, karamel, geroosterde mout en gebrande suiker. Ik stel voor om er op een koude, besneeuwde nacht van te nippen.

Victory Prima Pils: Duitse pils, 5,3% ABV

Deze kenmerkende pils wordt gebrouwen met hopen Europese hop met hele bloemen en fijne Duitse mouten. U merkt misschien grasachtige, cracker- en pepertonen op de neus en peer, witte druif en hoppige bitterheid in de smaak. Dit is geen doorsnee pilsener. Geniet ervan alleen of met zeevruchten of hamburgers.


De 25 essentiële ambachtelijke bieren die je moet proberen

Houd er rekening mee dat er nu meer dan 5.000 brouwerijen in de Verenigde Staten zijn. Of je nu nieuw bent in het maken van bier of je duikt in de beste en slimste brouwers in onze 50 staten, het kiezen van een bier wordt elk jaar moeilijker en moeilijker. Dat is waar we binnenkomen. Deze niet-uitgebreide en onofficiële lijst is een goed begin, slechts een voorproefje van alle geweldige oude en nieuwe bieren die beschikbaar zijn. Hier zijn 25 bieren die elke bierliefhebber minstens één keer zou moeten proberen:

AleSmith Old Numbskull: Amerikaanse Barleywine, 11% ABV

Deze gerstewijn heeft drie Great American Beer Festival-awards gewonnen, in 2008, 2011 en 2013, plus twee World Beer Cup-medailles in 2008 en 2012. Het is buitengewoon goed uitgebalanceerd en vol en kan worden gecombineerd met alles van geroosterd vlees tot stoofschotels tot een verscheidenheid aan pittige kazen.

Allagash Wit: Witbier, 5% ABV

Gekruid met hun eigen speciale melange van koriander en Curaçao-sinaasappelschil, heeft dit tarwebier in Belgische stijl talloze prijzen gewonnen, waaronder goud op het Great American Beer Festival in 2015 en goud op de World Beer Cup in 1998, 2010 en 2012. Kruidnagel , banaan- en sinaasappeltonen domineren de smaak, maar op een heerlijk uitgebalanceerde en subtiele manier.

36 geschenken en gadgets voor iedereen die van drankjes houdt

Allagash Black Ale: Stout in Belgische stijl, 7,5% ABV

Wat kan ik zeggen? Allagash brouwt enkele van de lekkerste ambachtelijke bieren op de markt. Technisch gezien bestaat er niet zoiets als een traditionele Belgische stout, de goede mensen bij Allagash houden zich niet altijd aan de regels.Met getorrde tarwe, geroosterde gerst, chocolademout, zwarte mout en een flinke portie donkere gekarameliseerde kandijsuiker, is dit bier iets gemakkelijker te drinken dan sommige gewone stouts en is het schoon.

Bell's8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Chocolade, donker fruit, koffie en melasse komen samen in dit verwarmende en superzachte en complexe bier. Dit is een van de beste RIS op de markt en een die met de jaren nog beter wordt.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Donkere Doppelbock, 6,7% ABV

Dit is een krachtig bier met tonen van karamel, geroosterde mout en milde tonen van donker fruit. Dit is een heerlijk complex en uitgebalanceerd bier met tonen van wortelbier, zwarte drop, kaneel, pruimen en donker gebrande mouten. Een vleugje alcoholwarmte geeft het een prachtige, lange afdronk.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Deze bekroonde brouwerij brouwt Guava Grove als eerbetoon aan Tampa's fruitige bijnaam. Het is gebrouwen met een Franse stam van Saison-gist met een secundaire gisting op roze guavepuree. Ervaar met dit bier wat boerenaroma's, koolzuur, guave (natuurlijk), peper, citrus, watermeloen, kruidnagel en tarwe.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

Met bijna onmetelijke diepte en complexiteit, wil je minstens één keer in de afgrond duiken. Dit is 12 maanden gerijpt in bourbon-, Oregon-eik- en Pinot Noir-vaten.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Het is vernoemd naar de hoeveelheid tijd dat het continu wordt gehopt, wat zorgt voor een smeuïge hopbitterheid, terwijl een goede hoeveelheid moutzoet voor balans zorgt. Noten van dennen, ananas en honing zorgen voor de drinkbaarheid.

Firestone Walker Union Jack IPA: Amerikaanse IPA, 7,5% ABV

Dit is behoorlijk dicht bij een perfect bier, in mijn boek. Het boeket zit boordevol hop uit de Pacific Northwest. Tonen van citroen, ananas, papaya, plus prachtige dennenkenmerken, geven het een sappige en harsachtige kwaliteit.

Oprichters KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Dit bier van wereldklasse is verkrijgbaar in april, dus noteer het in je agenda. Neem de tijd met deze sipper om alle lagen volledig te proeven: koffie, bruine suiker, chocolade, vanille, zoethout, verkoolde noten en bourbon. Na een jaar in eikenhouten bourbonvaten te hebben gezeten, komt KBS tevoorschijn met een boozy sweet bourbon-profiel.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Deze stout is gerijpt in bourbonvaten. Het ruikt naar een bourbondessert met zoete karamel voorop. De complexe noten bevatten pruimen, vijgen en melkchocolade. Dit is decadentie, in een glas.

Green Flash Palate Wrecker: Dubbele IPA, 9,5% ABV

Dit bier is de American Double'8217s van American Double'8217s. De toepasselijk genaamde Imperial IPA heeft een dikke, plakkerige, dikke veter en een pistoolvlammende intense bitterheid. De zoetheid van ananas, mango en grapefruit zijn perfect in balans met het waanzinnig hoge aantal IBU's.

Jolly Pumpkin La Percela: Pumpkin Ale, 5,9% ABV

Dit is een perfect herfstbier met tonen van pompoen, kaneel, bruine suiker, chocolade, karamel, citroenschil, zure kersen en toast. Dit is geen doorsnee pompoenbier, want het eindigt met een verfrissende zure zuurheid.

Kern River Brewing Citra: Imperial IPA, 8% ABV

Dit duidelijk citrus-voorwaartse bier is zo goed als foutloos. Er zijn aanhoudende tonen van citroencake, gekonfijte mango en met chocolade omhulde aardbeien. Citra is helder en fris met een romig mondgevoel.

Lagunitas A Little Sumpin' Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

De balans tussen mout en hop in dit tarwebier is uitstekend. Met grapefruit, dennen, mandarijn en een vleugje broodachtige tarwemoutzoetheid, is dit een interessante kijk op de twee bierstijlen. De smaak is helder en schoon, met een uitstekende harmonie van citrushop en zoete mouten.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

De brouwerij die beroemd werd vanwege het brouwen van geweldige bieren in Belgische stijl, besloot in 1999 een onconventioneel zuurbruin bier te brouwen. Gemaakt van vier vergistbare suikers, wordt het volledig gefermenteerd voordat het in bourbonvaten wordt geplaatst waar het een jaar rijpt met zure kersen. Denk aan kersen, eiken, vanille, bourbon en bruine suiker die een met drank doordrenkt kersendessert vormen, in een glas.

Russian River Pliny the Elder: Dubbele IPA, 8% ABV

Van bierdrinkers is bekend dat ze in de rij staan ​​om te kunnen genieten van deze dubbele IPA met beperkte voorraad. U ziet dit bewijs met de botteldatum op elke fles. Dit is verreweg de gemakkelijkste IPA om te consumeren. Het is krachtig, geurig, verbazingwekkend complex, maar toch erg soepel en schoon.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Dit must-try bier is een bier van hoge gisting met hergisting op fles. Sinds 1844 wordt dit bier gebrouwen in de boerderij-brouwerij van La Brasserie Dupont. Hints van banaan, ananas, tropisch fruit, peer en zwarte peper eindigen met een uitgesproken Duitse hopsmaak. Op de achtergrond hangt een lichtscherm van boerenerf-funk.

Sierra Nevada Pale Ale: Amerikaanse Pale Ale, 5,6% ABV

Dit is de droom van een klassieke thuisbrouwer die uitgroeide tot een van de meest iconische bieren in de ambachtelijke bierwereld. Een royale hoeveelheid hoogwaardige Cascade-hop geeft de Pale Ale zijn geurige boeket en pittige smaak. Het is dennengeur met een citrushoparoma en een licht droge afdronk.

Stone Brewing: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Ga je gang en geniet nu van dit zondig decadente, zwart-als-nacht bier of laat het op keldertemperatuur rijpen. Of koop er twee en doe beide! Dit is zwaar op donker fruit, melasse, chocolade, koffie en zoethout, met een vleugje alcoholverbranding. Dit is een van de beste RIS'8217's op de markt.

The Alchemist Heady Topper: Dubbele IPA, 8% ABV

Gebrouwen uit Vermont, dit is een bier van wereldklasse. De geur is een onmiddellijke uitbarsting van tropische hop zoals ananas, mango, grapefruit en perzik. Een hoppige start buigt en eindigt in een moutige afdronk, terwijl hij ongelooflijk soepel blijft.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Dit bier wordt elk jaar op de laatste dinsdag van oktober uitgebracht en is hun kijk op een imperial stout op bourbonvaten. De neus is typisch pure chocolade, gebrande koffie, geroosterd eikenhout en bourbon. Ondanks zijn decadentie en dronkenschap, is het heerlijk soepel. Dit is het meesterwerk van een brouwer. Combineer met gestoofde sasquatch korte ribben.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Dit intens gehopte en stromende ondode pale ale schenkt perzikachtig goud en geeft grote aroma's van citrus en tropisch fruit af. De smaak is geroosterd beboterd brood en, net als de aroma's, echt rijp tropisch fruit. Dit is een uitzonderlijk bier.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Deze RIS wordt gebrouwen met koffie, Mexicaanse vanille en Indiase suiker. Niet voor bangeriken, Dark Lord is een van de meest ondoorzichtige en zwarte stouts op de markt. En wat je ruikt wordt geleverd in de smaak: pure chocolade, kersen, pruimen, karamel, geroosterde mout en gebrande suiker. Ik stel voor om er op een koude, besneeuwde nacht van te nippen.

Victory Prima Pils: Duitse pils, 5,3% ABV

Deze kenmerkende pils wordt gebrouwen met hopen Europese hop met hele bloemen en fijne Duitse mouten. U merkt misschien grasachtige, cracker- en pepertonen op de neus en peer, witte druif en hoppige bitterheid in de smaak. Dit is geen doorsnee pilsener. Geniet ervan alleen of met zeevruchten of hamburgers.


De 25 essentiële ambachtelijke bieren die je moet proberen

Houd er rekening mee dat er nu meer dan 5.000 brouwerijen in de Verenigde Staten zijn. Of je nu nieuw bent in het maken van bier of je duikt in de beste en slimste brouwers in onze 50 staten, het kiezen van een bier wordt elk jaar moeilijker en moeilijker. Dat is waar we binnenkomen. Deze niet-uitgebreide en onofficiële lijst is een goed begin, slechts een voorproefje van alle geweldige oude en nieuwe bieren die beschikbaar zijn. Hier zijn 25 bieren die elke bierliefhebber minstens één keer zou moeten proberen:

AleSmith Old Numbskull: Amerikaanse Barleywine, 11% ABV

Deze gerstewijn heeft drie Great American Beer Festival-awards gewonnen, in 2008, 2011 en 2013, plus twee World Beer Cup-medailles in 2008 en 2012. Het is buitengewoon goed uitgebalanceerd en vol en kan worden gecombineerd met alles van geroosterd vlees tot stoofschotels tot een verscheidenheid aan pittige kazen.

Allagash Wit: Witbier, 5% ABV

Gekruid met hun eigen speciale melange van koriander en Curaçao-sinaasappelschil, heeft dit tarwebier in Belgische stijl talloze prijzen gewonnen, waaronder goud op het Great American Beer Festival in 2015 en goud op de World Beer Cup in 1998, 2010 en 2012. Kruidnagel , banaan- en sinaasappeltonen domineren de smaak, maar op een heerlijk uitgebalanceerde en subtiele manier.

36 geschenken en gadgets voor iedereen die van drankjes houdt

Allagash Black Ale: Stout in Belgische stijl, 7,5% ABV

Wat kan ik zeggen? Allagash brouwt enkele van de lekkerste ambachtelijke bieren op de markt. Technisch gezien bestaat er niet zoiets als een traditionele Belgische stout, de goede mensen bij Allagash houden zich niet altijd aan de regels. Met getorrde tarwe, geroosterde gerst, chocolademout, zwarte mout en een flinke portie donkere gekarameliseerde kandijsuiker, is dit bier iets gemakkelijker te drinken dan sommige gewone stouts en is het schoon.

Bell's8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Chocolade, donker fruit, koffie en melasse komen samen in dit verwarmende en superzachte en complexe bier. Dit is een van de beste RIS op de markt en een die met de jaren nog beter wordt.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Donkere Doppelbock, 6,7% ABV

Dit is een krachtig bier met tonen van karamel, geroosterde mout en milde tonen van donker fruit. Dit is een heerlijk complex en uitgebalanceerd bier met tonen van wortelbier, zwarte drop, kaneel, pruimen en donker gebrande mouten. Een vleugje alcoholwarmte geeft het een prachtige, lange afdronk.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Deze bekroonde brouwerij brouwt Guava Grove als eerbetoon aan Tampa's fruitige bijnaam. Het is gebrouwen met een Franse stam van Saison-gist met een secundaire gisting op roze guavepuree. Ervaar met dit bier wat boerenaroma's, koolzuur, guave (natuurlijk), peper, citrus, watermeloen, kruidnagel en tarwe.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

Met bijna onmetelijke diepte en complexiteit, wil je minstens één keer in de afgrond duiken. Dit is 12 maanden gerijpt in bourbon-, Oregon-eik- en Pinot Noir-vaten.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Het is vernoemd naar de hoeveelheid tijd dat het continu wordt gehopt, wat zorgt voor een smeuïge hopbitterheid, terwijl een goede hoeveelheid moutzoet voor balans zorgt. Noten van dennen, ananas en honing zorgen voor de drinkbaarheid.

Firestone Walker Union Jack IPA: Amerikaanse IPA, 7,5% ABV

Dit is behoorlijk dicht bij een perfect bier, in mijn boek. Het boeket zit boordevol hop uit de Pacific Northwest. Tonen van citroen, ananas, papaya, plus prachtige dennenkenmerken, geven het een sappige en harsachtige kwaliteit.

Oprichters KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Dit bier van wereldklasse is verkrijgbaar in april, dus noteer het in je agenda. Neem de tijd met deze sipper om alle lagen volledig te proeven: koffie, bruine suiker, chocolade, vanille, zoethout, verkoolde noten en bourbon. Na een jaar in eikenhouten bourbonvaten te hebben gezeten, komt KBS tevoorschijn met een boozy sweet bourbon-profiel.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Deze stout is gerijpt in bourbonvaten. Het ruikt naar een bourbondessert met zoete karamel voorop. De complexe noten bevatten pruimen, vijgen en melkchocolade. Dit is decadentie, in een glas.

Green Flash Palate Wrecker: Dubbele IPA, 9,5% ABV

Dit bier is de American Double'8217s van American Double'8217s. De toepasselijk genaamde Imperial IPA heeft een dikke, plakkerige, dikke veter en een pistoolvlammende intense bitterheid. De zoetheid van ananas, mango en grapefruit zijn perfect in balans met het waanzinnig hoge aantal IBU's.

Jolly Pumpkin La Percela: Pumpkin Ale, 5,9% ABV

Dit is een perfect herfstbier met tonen van pompoen, kaneel, bruine suiker, chocolade, karamel, citroenschil, zure kersen en toast. Dit is geen doorsnee pompoenbier, want het eindigt met een verfrissende zure zuurheid.

Kern River Brewing Citra: Imperial IPA, 8% ABV

Dit duidelijk citrus-voorwaartse bier is zo goed als foutloos. Er zijn aanhoudende tonen van citroencake, gekonfijte mango en met chocolade omhulde aardbeien. Citra is helder en fris met een romig mondgevoel.

Lagunitas A Little Sumpin' Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

De balans tussen mout en hop in dit tarwebier is uitstekend. Met grapefruit, dennen, mandarijn en een vleugje broodachtige tarwemoutzoetheid, is dit een interessante kijk op de twee bierstijlen. De smaak is helder en schoon, met een uitstekende harmonie van citrushop en zoete mouten.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

De brouwerij die beroemd werd vanwege het brouwen van geweldige bieren in Belgische stijl, besloot in 1999 een onconventioneel zuurbruin bier te brouwen. Gemaakt van vier vergistbare suikers, wordt het volledig gefermenteerd voordat het in bourbonvaten wordt geplaatst waar het een jaar rijpt met zure kersen. Denk aan kersen, eiken, vanille, bourbon en bruine suiker die een met drank doordrenkt kersendessert vormen, in een glas.

Russian River Pliny the Elder: Dubbele IPA, 8% ABV

Van bierdrinkers is bekend dat ze in de rij staan ​​om te kunnen genieten van deze dubbele IPA met beperkte voorraad. U ziet dit bewijs met de botteldatum op elke fles. Dit is verreweg de gemakkelijkste IPA om te consumeren. Het is krachtig, geurig, verbazingwekkend complex, maar toch erg soepel en schoon.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Dit must-try bier is een bier van hoge gisting met hergisting op fles. Sinds 1844 wordt dit bier gebrouwen in de boerderij-brouwerij van La Brasserie Dupont. Hints van banaan, ananas, tropisch fruit, peer en zwarte peper eindigen met een uitgesproken Duitse hopsmaak. Op de achtergrond hangt een lichtscherm van boerenerf-funk.

Sierra Nevada Pale Ale: Amerikaanse Pale Ale, 5,6% ABV

Dit is de droom van een klassieke thuisbrouwer die uitgroeide tot een van de meest iconische bieren in de ambachtelijke bierwereld. Een royale hoeveelheid hoogwaardige Cascade-hop geeft de Pale Ale zijn geurige boeket en pittige smaak. Het is dennengeur met een citrushoparoma en een licht droge afdronk.

Stone Brewing: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Ga je gang en geniet nu van dit zondig decadente, zwart-als-nacht bier of laat het op keldertemperatuur rijpen. Of koop er twee en doe beide! Dit is zwaar op donker fruit, melasse, chocolade, koffie en zoethout, met een vleugje alcoholverbranding. Dit is een van de beste RIS'8217's op de markt.

The Alchemist Heady Topper: Dubbele IPA, 8% ABV

Gebrouwen uit Vermont, dit is een bier van wereldklasse. De geur is een onmiddellijke uitbarsting van tropische hop zoals ananas, mango, grapefruit en perzik. Een hoppige start buigt en eindigt in een moutige afdronk, terwijl hij ongelooflijk soepel blijft.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Dit bier wordt elk jaar op de laatste dinsdag van oktober uitgebracht en is hun kijk op een imperial stout op bourbonvaten. De neus is typisch pure chocolade, gebrande koffie, geroosterd eikenhout en bourbon. Ondanks zijn decadentie en dronkenschap, is het heerlijk soepel. Dit is het meesterwerk van een brouwer. Combineer met gestoofde sasquatch korte ribben.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Dit intens gehopte en stromende ondode pale ale schenkt perzikachtig goud en geeft grote aroma's van citrus en tropisch fruit af. De smaak is geroosterd beboterd brood en, net als de aroma's, echt rijp tropisch fruit. Dit is een uitzonderlijk bier.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Deze RIS wordt gebrouwen met koffie, Mexicaanse vanille en Indiase suiker. Niet voor bangeriken, Dark Lord is een van de meest ondoorzichtige en zwarte stouts op de markt. En wat je ruikt wordt geleverd in de smaak: pure chocolade, kersen, pruimen, karamel, geroosterde mout en gebrande suiker. Ik stel voor om er op een koude, besneeuwde nacht van te nippen.

Victory Prima Pils: Duitse pils, 5,3% ABV

Deze kenmerkende pils wordt gebrouwen met hopen Europese hop met hele bloemen en fijne Duitse mouten. U merkt misschien grasachtige, cracker- en pepertonen op de neus en peer, witte druif en hoppige bitterheid in de smaak. Dit is geen doorsnee pilsener. Geniet ervan alleen of met zeevruchten of hamburgers.


De 25 essentiële ambachtelijke bieren die je moet proberen

Houd er rekening mee dat er nu meer dan 5.000 brouwerijen in de Verenigde Staten zijn. Of je nu nieuw bent in het maken van bier of je duikt in de beste en slimste brouwers in onze 50 staten, het kiezen van een bier wordt elk jaar moeilijker en moeilijker. Dat is waar we binnenkomen. Deze niet-uitgebreide en onofficiële lijst is een goed begin, slechts een voorproefje van alle geweldige oude en nieuwe bieren die beschikbaar zijn. Hier zijn 25 bieren die elke bierliefhebber minstens één keer zou moeten proberen:

AleSmith Old Numbskull: Amerikaanse Barleywine, 11% ABV

Deze gerstewijn heeft drie Great American Beer Festival-awards gewonnen, in 2008, 2011 en 2013, plus twee World Beer Cup-medailles in 2008 en 2012. Het is buitengewoon goed uitgebalanceerd en vol en kan worden gecombineerd met alles van geroosterd vlees tot stoofschotels tot een verscheidenheid aan pittige kazen.

Allagash Wit: Witbier, 5% ABV

Gekruid met hun eigen speciale melange van koriander en Curaçao-sinaasappelschil, heeft dit tarwebier in Belgische stijl talloze prijzen gewonnen, waaronder goud op het Great American Beer Festival in 2015 en goud op de World Beer Cup in 1998, 2010 en 2012. Kruidnagel , banaan- en sinaasappeltonen domineren de smaak, maar op een heerlijk uitgebalanceerde en subtiele manier.

36 geschenken en gadgets voor iedereen die van drankjes houdt

Allagash Black Ale: Stout in Belgische stijl, 7,5% ABV

Wat kan ik zeggen? Allagash brouwt enkele van de lekkerste ambachtelijke bieren op de markt. Technisch gezien bestaat er niet zoiets als een traditionele Belgische stout, de goede mensen bij Allagash houden zich niet altijd aan de regels. Met getorrde tarwe, geroosterde gerst, chocolademout, zwarte mout en een flinke portie donkere gekarameliseerde kandijsuiker, is dit bier iets gemakkelijker te drinken dan sommige gewone stouts en is het schoon.

Bell's8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Chocolade, donker fruit, koffie en melasse komen samen in dit verwarmende en superzachte en complexe bier. Dit is een van de beste RIS op de markt en een die met de jaren nog beter wordt.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Donkere Doppelbock, 6,7% ABV

Dit is een krachtig bier met tonen van karamel, geroosterde mout en milde tonen van donker fruit.Dit is een heerlijk complex en uitgebalanceerd bier met tonen van wortelbier, zwarte drop, kaneel, pruimen en donker gebrande mouten. Een vleugje alcoholwarmte geeft het een prachtige, lange afdronk.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Deze bekroonde brouwerij brouwt Guava Grove als eerbetoon aan Tampa's fruitige bijnaam. Het is gebrouwen met een Franse stam van Saison-gist met een secundaire gisting op roze guavepuree. Ervaar met dit bier wat boerenaroma's, koolzuur, guave (natuurlijk), peper, citrus, watermeloen, kruidnagel en tarwe.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

Met bijna onmetelijke diepte en complexiteit, wil je minstens één keer in de afgrond duiken. Dit is 12 maanden gerijpt in bourbon-, Oregon-eik- en Pinot Noir-vaten.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Het is vernoemd naar de hoeveelheid tijd dat het continu wordt gehopt, wat zorgt voor een smeuïge hopbitterheid, terwijl een goede hoeveelheid moutzoet voor balans zorgt. Noten van dennen, ananas en honing zorgen voor de drinkbaarheid.

Firestone Walker Union Jack IPA: Amerikaanse IPA, 7,5% ABV

Dit is behoorlijk dicht bij een perfect bier, in mijn boek. Het boeket zit boordevol hop uit de Pacific Northwest. Tonen van citroen, ananas, papaya, plus prachtige dennenkenmerken, geven het een sappige en harsachtige kwaliteit.

Oprichters KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Dit bier van wereldklasse is verkrijgbaar in april, dus noteer het in je agenda. Neem de tijd met deze sipper om alle lagen volledig te proeven: koffie, bruine suiker, chocolade, vanille, zoethout, verkoolde noten en bourbon. Na een jaar in eikenhouten bourbonvaten te hebben gezeten, komt KBS tevoorschijn met een boozy sweet bourbon-profiel.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Deze stout is gerijpt in bourbonvaten. Het ruikt naar een bourbondessert met zoete karamel voorop. De complexe noten bevatten pruimen, vijgen en melkchocolade. Dit is decadentie, in een glas.

Green Flash Palate Wrecker: Dubbele IPA, 9,5% ABV

Dit bier is de American Double'8217s van American Double'8217s. De toepasselijk genaamde Imperial IPA heeft een dikke, plakkerige, dikke veter en een pistoolvlammende intense bitterheid. De zoetheid van ananas, mango en grapefruit zijn perfect in balans met het waanzinnig hoge aantal IBU's.

Jolly Pumpkin La Percela: Pumpkin Ale, 5,9% ABV

Dit is een perfect herfstbier met tonen van pompoen, kaneel, bruine suiker, chocolade, karamel, citroenschil, zure kersen en toast. Dit is geen doorsnee pompoenbier, want het eindigt met een verfrissende zure zuurheid.

Kern River Brewing Citra: Imperial IPA, 8% ABV

Dit duidelijk citrus-voorwaartse bier is zo goed als foutloos. Er zijn aanhoudende tonen van citroencake, gekonfijte mango en met chocolade omhulde aardbeien. Citra is helder en fris met een romig mondgevoel.

Lagunitas A Little Sumpin' Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

De balans tussen mout en hop in dit tarwebier is uitstekend. Met grapefruit, dennen, mandarijn en een vleugje broodachtige tarwemoutzoetheid, is dit een interessante kijk op de twee bierstijlen. De smaak is helder en schoon, met een uitstekende harmonie van citrushop en zoete mouten.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

De brouwerij die beroemd werd vanwege het brouwen van geweldige bieren in Belgische stijl, besloot in 1999 een onconventioneel zuurbruin bier te brouwen. Gemaakt van vier vergistbare suikers, wordt het volledig gefermenteerd voordat het in bourbonvaten wordt geplaatst waar het een jaar rijpt met zure kersen. Denk aan kersen, eiken, vanille, bourbon en bruine suiker die een met drank doordrenkt kersendessert vormen, in een glas.

Russian River Pliny the Elder: Dubbele IPA, 8% ABV

Van bierdrinkers is bekend dat ze in de rij staan ​​om te kunnen genieten van deze dubbele IPA met beperkte voorraad. U ziet dit bewijs met de botteldatum op elke fles. Dit is verreweg de gemakkelijkste IPA om te consumeren. Het is krachtig, geurig, verbazingwekkend complex, maar toch erg soepel en schoon.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Dit must-try bier is een bier van hoge gisting met hergisting op fles. Sinds 1844 wordt dit bier gebrouwen in de boerderij-brouwerij van La Brasserie Dupont. Hints van banaan, ananas, tropisch fruit, peer en zwarte peper eindigen met een uitgesproken Duitse hopsmaak. Op de achtergrond hangt een lichtscherm van boerenerf-funk.

Sierra Nevada Pale Ale: Amerikaanse Pale Ale, 5,6% ABV

Dit is de droom van een klassieke thuisbrouwer die uitgroeide tot een van de meest iconische bieren in de ambachtelijke bierwereld. Een royale hoeveelheid hoogwaardige Cascade-hop geeft de Pale Ale zijn geurige boeket en pittige smaak. Het is dennengeur met een citrushoparoma en een licht droge afdronk.

Stone Brewing: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Ga je gang en geniet nu van dit zondig decadente, zwart-als-nacht bier of laat het op keldertemperatuur rijpen. Of koop er twee en doe beide! Dit is zwaar op donker fruit, melasse, chocolade, koffie en zoethout, met een vleugje alcoholverbranding. Dit is een van de beste RIS'8217's op de markt.

The Alchemist Heady Topper: Dubbele IPA, 8% ABV

Gebrouwen uit Vermont, dit is een bier van wereldklasse. De geur is een onmiddellijke uitbarsting van tropische hop zoals ananas, mango, grapefruit en perzik. Een hoppige start buigt en eindigt in een moutige afdronk, terwijl hij ongelooflijk soepel blijft.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Dit bier wordt elk jaar op de laatste dinsdag van oktober uitgebracht en is hun kijk op een imperial stout op bourbonvaten. De neus is typisch pure chocolade, gebrande koffie, geroosterd eikenhout en bourbon. Ondanks zijn decadentie en dronkenschap, is het heerlijk soepel. Dit is het meesterwerk van een brouwer. Combineer met gestoofde sasquatch korte ribben.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Dit intens gehopte en stromende ondode pale ale schenkt perzikachtig goud en geeft grote aroma's van citrus en tropisch fruit af. De smaak is geroosterd beboterd brood en, net als de aroma's, echt rijp tropisch fruit. Dit is een uitzonderlijk bier.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Deze RIS wordt gebrouwen met koffie, Mexicaanse vanille en Indiase suiker. Niet voor bangeriken, Dark Lord is een van de meest ondoorzichtige en zwarte stouts op de markt. En wat je ruikt wordt geleverd in de smaak: pure chocolade, kersen, pruimen, karamel, geroosterde mout en gebrande suiker. Ik stel voor om er op een koude, besneeuwde nacht van te nippen.

Victory Prima Pils: Duitse pils, 5,3% ABV

Deze kenmerkende pils wordt gebrouwen met hopen Europese hop met hele bloemen en fijne Duitse mouten. U merkt misschien grasachtige, cracker- en pepertonen op de neus en peer, witte druif en hoppige bitterheid in de smaak. Dit is geen doorsnee pilsener. Geniet ervan alleen of met zeevruchten of hamburgers.


De 25 essentiële ambachtelijke bieren die je moet proberen

Houd er rekening mee dat er nu meer dan 5.000 brouwerijen in de Verenigde Staten zijn. Of je nu nieuw bent in het maken van bier of je duikt in de beste en slimste brouwers in onze 50 staten, het kiezen van een bier wordt elk jaar moeilijker en moeilijker. Dat is waar we binnenkomen. Deze niet-uitgebreide en onofficiële lijst is een goed begin, slechts een voorproefje van alle geweldige oude en nieuwe bieren die beschikbaar zijn. Hier zijn 25 bieren die elke bierliefhebber minstens één keer zou moeten proberen:

AleSmith Old Numbskull: Amerikaanse Barleywine, 11% ABV

Deze gerstewijn heeft drie Great American Beer Festival-awards gewonnen, in 2008, 2011 en 2013, plus twee World Beer Cup-medailles in 2008 en 2012. Het is buitengewoon goed uitgebalanceerd en vol en kan worden gecombineerd met alles van geroosterd vlees tot stoofschotels tot een verscheidenheid aan pittige kazen.

Allagash Wit: Witbier, 5% ABV

Gekruid met hun eigen speciale melange van koriander en Curaçao-sinaasappelschil, heeft dit tarwebier in Belgische stijl talloze prijzen gewonnen, waaronder goud op het Great American Beer Festival in 2015 en goud op de World Beer Cup in 1998, 2010 en 2012. Kruidnagel , banaan- en sinaasappeltonen domineren de smaak, maar op een heerlijk uitgebalanceerde en subtiele manier.

36 geschenken en gadgets voor iedereen die van drankjes houdt

Allagash Black Ale: Stout in Belgische stijl, 7,5% ABV

Wat kan ik zeggen? Allagash brouwt enkele van de lekkerste ambachtelijke bieren op de markt. Technisch gezien bestaat er niet zoiets als een traditionele Belgische stout, de goede mensen bij Allagash houden zich niet altijd aan de regels. Met getorrde tarwe, geroosterde gerst, chocolademout, zwarte mout en een flinke portie donkere gekarameliseerde kandijsuiker, is dit bier iets gemakkelijker te drinken dan sommige gewone stouts en is het schoon.

Bell's8217s Expedition Stout: Russian Imperial Stout, 10,5% ABV

Chocolade, donker fruit, koffie en melasse komen samen in dit verwarmende en superzachte en complexe bier. Dit is een van de beste RIS op de markt en een die met de jaren nog beter wordt.

Brauerei Aying Ayinger Celebrator: Donkere Doppelbock, 6,7% ABV

Dit is een krachtig bier met tonen van karamel, geroosterde mout en milde tonen van donker fruit. Dit is een heerlijk complex en uitgebalanceerd bier met tonen van wortelbier, zwarte drop, kaneel, pruimen en donker gebrande mouten. Een vleugje alcoholwarmte geeft het een prachtige, lange afdronk.

Cigar City Guava Grove: Farmhouse Ale, 8% ABV

Deze bekroonde brouwerij brouwt Guava Grove als eerbetoon aan Tampa's fruitige bijnaam. Het is gebrouwen met een Franse stam van Saison-gist met een secundaire gisting op roze guavepuree. Ervaar met dit bier wat boerenaroma's, koolzuur, guave (natuurlijk), peper, citrus, watermeloen, kruidnagel en tarwe.

Deschutes The Abyss: American Double/Imperial Stout, 11% ABV

Met bijna onmetelijke diepte en complexiteit, wil je minstens één keer in de afgrond duiken. Dit is 12 maanden gerijpt in bourbon-, Oregon-eik- en Pinot Noir-vaten.

Dogfish Head 90 Minute IPA: India Pale Ale, 9% ABV

Het is vernoemd naar de hoeveelheid tijd dat het continu wordt gehopt, wat zorgt voor een smeuïge hopbitterheid, terwijl een goede hoeveelheid moutzoet voor balans zorgt. Noten van dennen, ananas en honing zorgen voor de drinkbaarheid.

Firestone Walker Union Jack IPA: Amerikaanse IPA, 7,5% ABV

Dit is behoorlijk dicht bij een perfect bier, in mijn boek. Het boeket zit boordevol hop uit de Pacific Northwest. Tonen van citroen, ananas, papaya, plus prachtige dennenkenmerken, geven het een sappige en harsachtige kwaliteit.

Oprichters KBS: Imperial Stout, 12,4% ABV

Dit bier van wereldklasse is verkrijgbaar in april, dus noteer het in je agenda. Neem de tijd met deze sipper om alle lagen volledig te proeven: koffie, bruine suiker, chocolade, vanille, zoethout, verkoolde noten en bourbon. Na een jaar in eikenhouten bourbonvaten te hebben gezeten, komt KBS tevoorschijn met een boozy sweet bourbon-profiel.

Goose Island Bourbon County Brand Stout: Imperial Stout, 13,8% ABV

Deze stout is gerijpt in bourbonvaten. Het ruikt naar een bourbondessert met zoete karamel voorop. De complexe noten bevatten pruimen, vijgen en melkchocolade. Dit is decadentie, in een glas.

Green Flash Palate Wrecker: Dubbele IPA, 9,5% ABV

Dit bier is de American Double'8217s van American Double'8217s. De toepasselijk genaamde Imperial IPA heeft een dikke, plakkerige, dikke veter en een pistoolvlammende intense bitterheid. De zoetheid van ananas, mango en grapefruit zijn perfect in balans met het waanzinnig hoge aantal IBU's.

Jolly Pumpkin La Percela: Pumpkin Ale, 5,9% ABV

Dit is een perfect herfstbier met tonen van pompoen, kaneel, bruine suiker, chocolade, karamel, citroenschil, zure kersen en toast. Dit is geen doorsnee pompoenbier, want het eindigt met een verfrissende zure zuurheid.

Kern River Brewing Citra: Imperial IPA, 8% ABV

Dit duidelijk citrus-voorwaartse bier is zo goed als foutloos. Er zijn aanhoudende tonen van citroencake, gekonfijte mango en met chocolade omhulde aardbeien. Citra is helder en fris met een romig mondgevoel.

Lagunitas A Little Sumpin' Sumpin' Ale: Pale Ale, 7,5% ABV

De balans tussen mout en hop in dit tarwebier is uitstekend. Met grapefruit, dennen, mandarijn en een vleugje broodachtige tarwemoutzoetheid, is dit een interessante kijk op de twee bierstijlen. De smaak is helder en schoon, met een uitstekende harmonie van citrushop en zoete mouten.

Pizza Port/Lost Abbey Cuvee de Tomme: American Wild Ale, 11% ABV

De brouwerij die beroemd werd vanwege het brouwen van geweldige bieren in Belgische stijl, besloot in 1999 een onconventioneel zuurbruin bier te brouwen. Gemaakt van vier vergistbare suikers, wordt het volledig gefermenteerd voordat het in bourbonvaten wordt geplaatst waar het een jaar rijpt met zure kersen. Denk aan kersen, eiken, vanille, bourbon en bruine suiker die een met drank doordrenkt kersendessert vormen, in een glas.

Russian River Pliny the Elder: Dubbele IPA, 8% ABV

Van bierdrinkers is bekend dat ze in de rij staan ​​om te kunnen genieten van deze dubbele IPA met beperkte voorraad. U ziet dit bewijs met de botteldatum op elke fles. Dit is verreweg de gemakkelijkste IPA om te consumeren. Het is krachtig, geurig, verbazingwekkend complex, maar toch erg soepel en schoon.

Saison Dupont: Saison, 6,5% ABV

Dit must-try bier is een bier van hoge gisting met hergisting op fles. Sinds 1844 wordt dit bier gebrouwen in de boerderij-brouwerij van La Brasserie Dupont. Hints van banaan, ananas, tropisch fruit, peer en zwarte peper eindigen met een uitgesproken Duitse hopsmaak. Op de achtergrond hangt een lichtscherm van boerenerf-funk.

Sierra Nevada Pale Ale: Amerikaanse Pale Ale, 5,6% ABV

Dit is de droom van een klassieke thuisbrouwer die uitgroeide tot een van de meest iconische bieren in de ambachtelijke bierwereld. Een royale hoeveelheid hoogwaardige Cascade-hop geeft de Pale Ale zijn geurige boeket en pittige smaak. Het is dennengeur met een citrushoparoma en een licht droge afdronk.

Stone Brewing: Imperial Russian Stout, 10,6% ABV

Ga je gang en geniet nu van dit zondig decadente, zwart-als-nacht bier of laat het op keldertemperatuur rijpen. Of koop er twee en doe beide! Dit is zwaar op donker fruit, melasse, chocolade, koffie en zoethout, met een vleugje alcoholverbranding. Dit is een van de beste RIS'8217's op de markt.

The Alchemist Heady Topper: Dubbele IPA, 8% ABV

Gebrouwen uit Vermont, dit is een bier van wereldklasse. De geur is een onmiddellijke uitbarsting van tropische hop zoals ananas, mango, grapefruit en perzik. Een hoppige start buigt en eindigt in een moutige afdronk, terwijl hij ongelooflijk soepel blijft.

The Bruery Black Tuesday: Imperial Stout, 19,2% ABV

Dit bier wordt elk jaar op de laatste dinsdag van oktober uitgebracht en is hun kijk op een imperial stout op bourbonvaten. De neus is typisch pure chocolade, gebrande koffie, geroosterd eikenhout en bourbon. Ondanks zijn decadentie en dronkenschap, is het heerlijk soepel. Dit is het meesterwerk van een brouwer. Combineer met gestoofde sasquatch korte ribben.

Three Floyds Zombie Dust: Pale Ale, 6,2% ABV

Dit intens gehopte en stromende ondode pale ale schenkt perzikachtig goud en geeft grote aroma's van citrus en tropisch fruit af. De smaak is geroosterd beboterd brood en, net als de aroma's, echt rijp tropisch fruit. Dit is een uitzonderlijk bier.

Three Floyds Dark Lord: Russian Imperial Stout, 15% ABV

Deze RIS wordt gebrouwen met koffie, Mexicaanse vanille en Indiase suiker. Niet voor bangeriken, Dark Lord is een van de meest ondoorzichtige en zwarte stouts op de markt. En wat je ruikt wordt geleverd in de smaak: pure chocolade, kersen, pruimen, karamel, geroosterde mout en gebrande suiker. Ik stel voor om er op een koude, besneeuwde nacht van te nippen.

Victory Prima Pils: Duitse pils, 5,3% ABV

Deze kenmerkende pils wordt gebrouwen met hopen Europese hop met hele bloemen en fijne Duitse mouten. U merkt misschien grasachtige, cracker- en pepertonen op de neus en peer, witte druif en hoppige bitterheid in de smaak. Dit is geen doorsnee pilsener. Geniet ervan alleen of met zeevruchten of hamburgers.