Nieuwe recepten

Aardappelsalade Met Groenten

Aardappelsalade Met Groenten

Voedzaam en niet erg zwaar op de maag... ideaal voor het zomerseizoen en last but not least snel en makkelijk te doen.
-van de post!

  • aardappelen 1 kg
  • 1 grote komkommer
  • een grote tomaat
  • haal 1 link op
  • groene ui 1 link
  • paprika 1 stuk
  • leurda een paar blaadjes
  • olie-
  • zout

Porties: 3

Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten

RECEPTBEREIDEN Aardappelsalade met groenten:

-Doe de aardappelen in de schil

- was en snijd de groenten

- Snij de aardappelen na het koken in blokjes

- voeg de groenten toe aan de aardappelen

- voeg olie en zout toe volgens voorkeur

Ik heb een video gemaakt met de bereidingswijze: https://youtu.be/JnUf5XY5J2I

Tips sites

1

https://youtu.be/JnUf5XY5J2I


Gebakken aardappelen met gekarameliseerde groenten

Deze gebakken aardappelen met gekarameliseerde groenten zijn erg lekker en vullend, vooral geserveerd met een groentesalade of augurk!

[ingrediënten titel = & # 8221Ingrediente & # 8221]
Voor de bereiding van aardappelen:

  • 1 kg aardappelen
  • 100 ml olie
  • 1 theelepel zout
  • 1 fijngesneden basilicumpoeder
  • 1 poeder assorti kruiden, geraspt
  • 5 teentjes knoflook

Voor gekarameliseerde groenten:

  • 1 wortel
  • 1 peterseliewortel
  • 1 pastinaakwortel
  • 1 groene paprika
  • 1 rode paprika
  • 1 snufje zout
  • 1 peper poeder
  • 1 tijmpoeder
  • 50 ml olijfolie
  • 1 theelepel suiker
  • 2 eetlepels balsamico azijn

[titel voorbereiding = & # 8221Voorbereiding & # 8221]

Wij bereiden de aardappelen

We maken de aardappelen schoon, wassen ze en snijden ze in lange plakken, zo zien ze er beter uit, maar ze kunnen naar ieders verbeelding worden gesneden.

Deze keer heb ik witte aardappelen gebruikt, omdat ze sneller gaar zijn dan rode.

Doe 100-110 ml olie in een pan en draai de gesneden aardappelen erin.

Schil ze een paar keer met olie om aan alle kanten in te vetten, strooi er zout, kruiden en basilicum over, evenals schoongemaakte en gesneden knoflookteentjes.

Zet de bakplaat 40 minuten in de oven op 180 graden.

We karamelliseren de groenten

Wortel, pastinaak en peterseliewortel, maak ze schoon, was ze en rasp ze zo groot mogelijk. Ik schraapte ze ook met de reiniger, omdat ik wilde dat de stroken groot zouden blijven.

Gepelde uien, julienne hakken, evenals paprika's.

Doe de olie in een hete pan en voeg de geraspte groenten en uien toe.

Breng op smaak met zout, peper en tijm, dek de pan af en laat sudderen tot de groenten licht sudderen.

Als de groenten een beetje zacht beginnen te worden, voeg je de peper toe, laat deze nog een paar minuten intrekken, voeg dan de suiker toe, meng lichtjes en wanneer deze smelt, voeg je de balsamicoazijn toe.

Meng de groenten lichtjes, laat de smaken goed mengen, zet dan het vuur uit en wacht geduldig tot de aardappelen gaar zijn in de oven.

Stel gebakken aardappelen samen met gekarameliseerde groenten

Leg de aardappelen op een bord en verdeel de gekarameliseerde groenten erover.

We mengen ze lichtjes met de groenten, zodat de smaken zich vermengen.

Ik versier ze met groene peterselie of groene basilicum, als we ze hebben (ik had ze niet, hoewel ik ze graag had gehad, de volgende keer zal ik ze hebben.)

Serveer deze heerlijke gebakken aardappelen met gekarameliseerde groenten, samen met een groentesalade of augurken.


Sandwichmaker Panini Groot

Voedselvacuüm FFS002X-01, droogvacuüm

Slowcooker 5,0 L Digital DuraCeramic Sautéed

Mis geen recepten of ontdek wat nog meer
we zetten op

Om op de hoogte te blijven van het laatste nieuws en promoties, vul je je e-mailadres in en klik op de verzendknop

We verzekeren u dat uw informatie veilig wordt bewaard en dat u op elk moment van gedachten kunt veranderen door op de afmeldlink te klikken in de voettekst van elke e-mail die u van ons ontvangt.


  • 600 g aardappelen
  • 5-6 ridicu
  • 2 eetlepels olijven
  • 1 kleine ui (een salade of een groene ui)
  • 2 eetlepels olie
  • sap van een halve citroen
  • 2 eetlepels gehakte dille
  • zout en peper naar smaak

Was, schil en kook de aardappelen. Ik had nieuwe aardappelen die ik heb gewassen en slechts een deel van de schil heb geschild omdat ze kleine vlekjes hadden en ik heb ze ongeveer 15 minuten gekookt. Als je oude aardappelen gebruikt, kook ze dan tot ze zacht zijn, schil ze dan en snij in blokjes.

Doe ze in een kom, doe er gesneden radijsjes, fijngesnipperde ui, dille en olijven op.

Meng de olijfolie met het citroensap, zout en peper, giet de dressing over de salade en meng voorzichtig.

*Als je een rijke derssing wilt, voeg dan een theelepel mosterd of yoghurt toe, of in de likeur van olijfolie kun je twee stukjes mayonaise doen.

Eet salade onmiddellijk. Geniet ervan!

Mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, dan wacht ik elke dag op je Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, onder dezelfde naam "Allerlei recepten".


Gepofte aardappelsalade met pesto en groenten

Bereidingstijd 30 minuten

Kooktijd 20 minuten

Ingrediënten

  • 500 g kleine of nieuwe witte aardappelen
  • 200 g babyspinazie
  • 100 g maanradijs
  • 10 gedroogde tomaten
  • 2 eetlepels pesto
  • grondpeper
  • citroensap (proef het, het bereikt pesto)
  • GEEN zout (pesto is zout)

BEREIDING Gepofte aardappelsalade met pesto en groenten
Leg bakpapier in de ovenschaal. Vet het eventueel in met een eetlepel olie (ze zijn gemaakt zonder).
1. Kies de kleinste witte aardappelen en was ze. Leg ze in koud gezouten water en kook ze ongeveer 10 minuten onder het deksel, afhankelijk van hun grootte worden ze ook in de oven gemaakt. Koel na 5 minuten koken in koud water, zodat je ze kunt hanteren, zodat ze niet verbranden. Schil en snijd ongeveer 1 cm en plaats in de voorbereide bak.
2. Bak 10 minuten in moderne ovens op 220 graden of 20-30 minuten in luie gasovens. De mijne wilde ze helemaal niet bruinen, het idee is om in te dringen en te drogen, om een ​​goede baksmaak te hebben. De tijd hangt af van de dikte van de aardappelschijfjes en of ze klein waren.

3. Schil de stelen, was ze in een zeef, giet ze af en laat het water weglopen. Ik wilde een mooie presentatie op de foto's, maar die mix je natuurlijk elke dag in een ruime kom. Doe de spinazie in een ongesneden kom, als het een baby is.
4. Maak de radijzen schoon, was ze en snijd ze in dunne plakjes. Vermijd de mandoline, want je scheert ook je vingers. Het is heel gevaarlijk. Ze worden in de kom gedaan.
5. Gedehydrateerde tomaten worden in 3, naar grootte, in een kom gedaan.
6. Kruid met versgemalen peper. Pesto is zout en zuur. Mix alle ingrediënten tot een gladde massa en smaak. Afhankelijk van het soort pesto is in principe geen zout of citroensap nodig. Alleen rechttrekken als dat nodig is.
Het is erg lekker.
Leef het!

Nog een heerlijke pestosalade: "Pizza" geïnspireerde salade met pestosaus & gt & gt & gt recept hier

Aardappelsalade die je misschien leuk vindt: Bietensalade met aardappelen en vinaigrette & gt & gt & gt recept hier


  • 700 g aardappelen
  • 100 g tonijn in olie of eigen sap
  • 70 g zwarte olijven
  • 2-3 groene uien (of een kleine gedroogde ui)
  • sap van een halve citroen
  • 2-3 eetlepels mayonaise (of olijfolie)
  • zout en peper naar smaak
  • verse peterselie

Gewassen aardappelen worden gekookt in water met een beetje zout. Na goed indringen laten afkoelen, schillen en in blokjes snijden.

De ingeblikte tonijn wordt uitgepakt en in een zeef gedaan om de olie af te tappen. Sprenkel een beetje citroensap over de tonijn.

Schil en hak de ui of julienne, was de groene peterselie goed en hak fijn, en laat de olijven heel.

Doe al deze ingrediënten in een slakom en meng met mayonaise.

* En mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, dan staan ​​we elke dag voor je klaar Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, onder dezelfde naam "Allerlei recepten".


Groentesalade met aardappelpuree

Snijd de geschilde aardappelen en wortelen in blokjes.
Kook ze apart in gezouten water.
Giet de ingeblikte maïs en erwten af, laat ze onder een stroom koud water stromen en laat ze weer uitlekken.
Giet de aardappelen af, pureer ze met de boter, voeg de warme melk toe en meng krachtig tot een homogene aardappelpuree. Pas op het einde de smaak van zout aan.
Meng de uitgelekte wortelen apart en koel samen met de doperwten, mais en mayonaise.
Breng op smaak met peper en zout.
Leg in een roestvrijstalen ring op een bord een laag aardappelpuree om 1/3 van de hoogte van de gebruikte ring in te nemen. Bind goed met een lepel.
Voeg nog een laag groentesalade toe (1/3 van de hoogte van de roestvrijstalen ring) en eindig met nog een laag aardappelen. Niveaus.
Verwijder de ring.

Serveer gegarneerd met plakjes ei, olijven, rode pepers en een paar blaadjes peterselie.


Hoe maak je het recept voor gebakken dijen zonder botten met aardappelen, knoflook en andere groenten?

Ingrediënten voor kippenbouten zonder been met groenten & #8211 in de oven

Hier zijn de kippenpoten zonder botten die ik heb gebruikt. 7 stuks worden geleverd in 750 g. Je kunt ook kip- of kalkoenborstfilets gebruiken, maar niet in dunne plakjes, maar in stukken van 3-4 cm dik.

Hoe dijen zonder botten snel kruiden en marineren?

Ik heb de uitgebeende dijen aan beide kanten gekruid met: zout, versgemalen zwarte peper en paprika.

Voor extra smaak besloot ik de stukken vlees wat te marineren. Ik legde ze in een dieper bord, besprenkelde ze met 2 eetlepels olie en masseerde ze goed zodat ze gelijkmatig ingevet waren. Ik liet ze ongeveer een uur op de keukentafel liggen. U kunt het vlees in een gesloten zak of doos doen en 8-12 uur in de koelkast laten marineren. Vergeet niet om ze 2 uur voor het koken uit de kou te halen!

Het is goed voor de dijen om op kamertemperatuur te komen voordat ze worden gekookt of gebakken. Koud vlees krimpt plotseling bij contact met de hete pan of hete oven (krijgt een hitteschok) en wordt hard, stijf.

Totdat het vlees gemarineerd was, maakte en waste ik de nodige groenten: aardappelen, uien, knoflook, kapia-pepers. In de winter kunt u alleen oude witte of rode uien gebruiken en kunt u paprika's achterwege laten. Het is niet verkeerd om ze te vervangen door verse witte of bruine champignons.


Ingrediënt Aardappelsalade Met Gekookte Eieren:

  • 6 hardgekookte eieren
  • 600 gram afgewogen aardappelen nadat ze zijn schoongemaakt, in blokjes gesneden
  • 150 gram bietensalade
  • 4 eetlepels bietensaladedressing (gearomatiseerd sap uit de bietensaladepot)
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 175ml. Griekse yoghurt
  • 1 lekker lokaas vers geraspte mierikswortel (en extra om erover te strooien)
  • 3-4 takjes groene uien
  • 50-60 gram slablaadjes (naar keuze) en peper

Bereiding van gekookte aardappelsalade:

1. Voor deze salade heb ik 6 van de overgebleven paaseieren gebruikt, die ik in de koelkast bewaarde. Als je speciaal voor deze salade eieren kookt, moeten de eieren, voordat je gaat koken, helemaal koud zijn. Er kunnen maximaal 8 eieren worden gebruikt voor salade (ik heb er maar 6 geplaatst).

2. Zet een pan met 2 liter water op het vuur. Voeg als het kookt zout en aardappelen toe, schoongemaakt en in gelijke blokjes gesneden. Kook gedurende 10-15 minuten (om zacht te worden maar niet om zacht te worden zoals bij puree), giet het water af en laat afkoelen.

3. Pel de eieren en snijd ze in plakjes. Afhankelijk van de voorkeur kunnen eieren in blokjes worden gesneden of zelfs fijn worden gehakt. Groene uien worden schoongemaakt en gewassen en fijn gesneden, met een groot deel van de bladeren.

4. Bewaar een paar plakjes eieren voor decoratie, evenals een paar plakjes bieten. De rest van de eieren, bieten, gehakte groene uien en gekookte aardappelen worden in een grote kom gedaan.

5. Maak de dressing in een kom: doe de yoghurt, mayonaise, rode bietvinaigrette en geraspte mierikswortel. Meng de saus en voeg naar smaak peper en zout toe.

6. Giet de roze dressing over de aardappelen, eieren, groene uien en rode bieten uit de kom en meng voorzichtig om in de saus te kleden zonder te pletten.

Bij voorkeur is de aardappelsalade met gekookte eieren goed te bewaren in de koelkast, goed afgedekt met voedselfolie, ongeveer 20-30 minuten voor het opdienen, om de tijd te hebben om goed te laten intrekken met de smaken van de saus. Als de honger echter ghes geeft & # 8230, verzeker ik je dat het zelfs direct na het mengen met de dressing heerlijk zal zijn (ik weet het, want ik heb geproefd: P). Schik de salade op een bord, decoreer met plakjes gekookt ei en apart gehouden rode bieten en voeg verse slablaadjes toe. Afhankelijk van de smaak kun je er verse mierikswortel over raspen.

Deze salade kan een stevige lunch zijn voor 4 personen, maar als je kleinere porties maakt, kun je hem ook als aperitief serveren. Goede eetlust!


Ingrediënten voor het recept aardappelsalade met ui en mayonaise

  • 1,2 kg aardappelen
  • 6 eieren
  • 1 middelgrote ui
  • 300 gram mayonaise
  • Mayonaise:
  • 3 rauwe dooiers
  • 2 eetlepels mosterd
  • 300 ml zonnebloemolie

Hoe bereiden we het aardappelsalade recept met uien?

De aardappelen moeten middelgroot zijn, omdat ze in de schil koken en goed doordringen. Breng ze aan de kook in water met 1 theelepel zout, ongeveer 30 minuten en controleer met een vork of ze gaar zijn.

Eieren worden ook gekookt tot ze hard zijn. Kook ongeveer 5-6 minuten vanaf het moment dat het water kookt.

Bereid ondertussen mayonaise:

Klop de dooiers en mosterd met de mixer en voeg de olie toe, 50 ml per keer, tot de gewenste samenstelling is bereikt.

Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in middelgrote blokjes. Eieren worden ook geplet. Snijd de ui in julienne.

Doe alle ingrediënten in een grote kom en meng voorzichtig met 2 eetlepels hout om de aardappelen niet te pletten.

Je kunt ook een beetje versgemalen peper toevoegen.

Het recept en de foto's zijn van Maria Pintean en zij doet met dit recept mee aan de Grote Winterwedstrijd 2019: kook en win


Video: #AARDAPPELSALADE (Januari- 2022).